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2023年9月28日 · 2023/09/28 18:59. 〔即時新聞／綜合報導〕中秋佳節即將來臨，除了賞月、吃文旦和月餅等應景活動，幾乎成為台灣全民運動的「中秋烤肉」，更是許多人心中一年一度的重要盛事。 日前就有一名網友表示，今年烤肉輪到他負責採買食材，然而除了必備的幾樣食材，他便想不到還有哪些食材可以買，因此發文求助廣大網友「中秋必烤食材有哪些？ 」，該文也在網上掀起熱議。 該名網友在 PTT 以「中秋必烤食材有哪些？ 」為標題PO文，先是指出又快到中秋節了，每年接近這個時候台灣的路上就是到處都烤肉味，朋友們也有各種相約烤肉的局，而今年正好輪到他負責採買食材，於是決定除了慣例必備的雞豬牛羊、香腸、吐司、香菇、青椒外，烤魚跟蛤蠣扇貝也要買好買滿，因為朋友們愛吃。
2013年9月17日 · 2013/09/17 06:00. 游泳5小時才能代謝掉. 〔記者歐素美／台中報導〕又到中秋烤肉季，光田醫院營養室主任林淑雯整理出十六種民眾最愛的烤肉食材，經統計一頓豐富烤肉餐吃下來，攝取的熱量約四千一百大卡，形同一口氣吃下十四碗飯，必需游泳五小時才能代謝掉。 少吃香腸、培根 多蔬菜. 林淑雯說，豬肉、貢丸、玉米等都是民眾較喜愛的烤肉食材，但兩片吐司夾肉，熱量就高達約一．五碗飯，四顆一串的烤貢丸，熱量也有一．二碗飯，一串烤玉米也有一．三碗飯的熱量，不知不覺一餐烤肉吃下來，等於吃下十幾碗白飯。 可多選擇青椒、四季豆、茭白筍、絲瓜、金針菇等蔬菜，則可達到均衡營養的效果。
2023年9月29日 · 一放毀整爐！ 中秋烤肉「最雷食材」 網點名這1類：有夠難熟. 月圓人團圓，烤肉是國人歡慶中秋不可少的活動，示意圖。 （資料照） 2023/09/29 23:57. 〔即時新聞／綜合報導〕中秋烤肉是國人歡慶佳節不可少的活動，有一名網友發文表示，火鍋有不少人認同的禁忌食物「芋頭」，那烤肉是否也有「放了就會毀掉整爐」的禁忌食材，此話題在網上引發熱烈討論。 據《PTT批踢踢實業坊》一名網友發文提問，表示「火鍋的邪物是芋頭」，只要放入火鍋就整鍋毀了，堪稱火鍋殺手。 而網友好奇烤肉是否也會有類似的食材，只要放了就會「毀掉整爐」。 許多網友指出雞肉最難烤。
2023年9月28日 · 2023/09/28 15:04. 〔即時新聞／綜合報導〕一年一度的中秋佳節將至，除了傳統民俗常見的吃柚子、月餅，台灣獨有的過節方式「每逢中秋必烤肉！ 」，更是不少人期待不已的活動。 然而，烤肉要準備哪些食材，常常令不少民眾為此煩惱，過去更曾有網友分享自己心中的烤肉「地雷食材」，意外在網上掀起熱議，更在此後不斷被大眾拿出來討論、參考。 一名女網友曾在 《Dcard》 以「中秋最雷食材」為題發文，分享標題所述她認為中秋烤肉的「最雷食材」。 原PO表示，她烤肉時最不想看到的食物，絕對是烤肉最常見的配角「豆干」，「容易烤焦就算，重點是『超難吃』完全沒有味道的那種，不懂怎麼會有人想烤豆干」，更多次強調，「豆干是拿來滷的，不是拿來烤的！ 」另外，她好奇詢問大家，「最討厭的烤肉食材是什麼？ 」。
2018年9月18日 · 〔即時新聞／綜合報導〕每次中秋節快到，「烤肉」經常成為民眾重點活動之一，但對於烤肉的食材選擇總會讓人猶豫，因此有網友好奇的問：「烤哪些食材最雷（沒有吃的必要）？ 」引起其他網友熱烈回覆，最多人認為最雷的食材是豆干，其次是雞腿。 原PO今（18）日在 「PTT八卦板」 表示，「烤肉真的很神奇！ 」任何食材放上烤肉架，塗上烤肉醬都會變好吃，但仍有食材例外，原PO好奇的詢問：「有沒有不管怎麼烤都覺得沒有吃的必要」？ 許多網友認為豆干超難烤又難吃，其次為雞腿「每次烤不僅費時又占空間，而且容易烤不熟」，其他人則認為「棉花糖、青椒、茄子、米血、香腸、吐司」等食材；也有網友貼心提供秘訣，「豆干兩面烤到焦黃起泡後，再刷焦，最後再烤2、30秒」。
2017年9月27日 · 中秋烤肉食材樣樣漲，現在終於有平價食材可享用，因今年颱風未影響玉米生產，巿場價格相當平穩，甚至副產品玉米筍價格也相當親民，由尤其 ...
2023年9月29日 · 2023/09/29 17:14. 〔即時新聞／綜合報導〕闔家團圓的中秋佳節，民眾除了互送柚子、月餅，更會相約三五好友一同烤肉慶祝。 然而，日前一名網友發文表示，公司要舉辦烤肉活動，且規定每人都要準備一樣食材，這讓他為此感到十分苦惱，因為他不知道「帶什麼食材最穩？ 」，貼文一出，也掀起大批網友熱烈討論。 該名網友在 PTT 以「烤肉一人一食材帶什麼最穩」為標題PO文，透露公司近日要舉辦烤肉活動，且規定每個人都需要準備一樣食材參加。 對此，讓原PO感到非常困擾，深怕準備的食材會讓大家不喜歡，也擔心會和別人重複，因此上網發文詢問大家，「烤肉時帶什麼食材最穩？ 」。
