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  1. 2023年12月15日 · 傳統的日本菜刀由工匠們手工製作這樣的傳統工藝已有數百年的歷史日本刀具更是在海外例如歐美國家中特別受歡迎來日本遊玩時不妨買一把回家做紀念。 位於淺草「合羽橋(又稱為河童橋)」道具街的MUSASHI...

  2. 2023年12月15日 · 目前日本製作工藝美術品刀劍的工匠約有350人宮入法廣是其中最受矚目的工匠之一他曾復原大都會藝術博物館收藏的鐵劍在宮入法廣手中誕生的刀究竟有何魅力為何能引起人們的關注日本刀有許多流派如相州傳備前傳等等流派風格各不相同。 我的父輩們屬於相州傳,而我最早師從備前傳的刀匠隅谷正峯老師,那時我20多歲。...

  3. 2021年11月30日 · 民視新聞網. 2021年11月30日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 影音中心/鄭文晴報導. 美工刀是鉛筆盒裡的必備工具它不只便宜也非常容易購買。. 近日就有 ...

  4. 2021年6月4日 · 俞璟瑤. 2021年6月4日 · 4 分鐘 (閱讀時間) 圖/TVBS. 工欲善其事必先利其器日式烹飪刀具因為鋒利又輕薄受到很多米其林主廚的青睞尤其是日本第三代傳承的三兄弟製刀師傅純手工製作要買一把刀得等上一年半載但獨特的手感能保留食材口感就連木村拓哉在日劇當中扮演廚師時也指定使用製刀達人的作品。...

  5. 2023年10月13日 · 2023年10月13日. 日本製料理廚刀的崛起與行銷手法. |文/Tony Lin|首圖/Pexels. 發展背景. 1876年武士被命令放棄刀劍時製刀這一行業開始衰落但在第二次世界大戰後日本開始生產出口的摺疊刀最初由於固定的日元對美元匯率有利於大規模出口到美國業務一度蓬勃發展。...

  6. 2018年12月26日 · 日本刀匠小鎮眾籌 欲買回名將上杉謙信配刀. Yahoo Travel HK. 2018年12月26日. 日本刀,大家可能都見得多,都知係武士用刀。 不過大家又知唔知日本最出名嘅製刀產地又係邊? 原來日本戰國史之中,以岡山縣最盛產刀劍,其中古時嘅備前長船(即現今瀨戶內市)最為有名,目前全國最有名嘅111把名刀之中,有47把都來自呢度。...

  7. 2024年5月7日 · 2024年5月7日. 先前新北某國中發生一起割頸案一名郭姓學生持彈簧刀朝隔壁班的楊姓國三生連刺10刀造成楊生死亡引起外界譁然沒想到如今又出現類似案件桃園市一所國中因為有同學在傳紙條時發生糾紛其中一名學生遭美工刀不慎劃傷左側嘴唇約1.5公分這也讓家長怒批校方和肇事者家長桃園一所國中發生學生遭美工刀劃傷事件。 (示意圖/翻攝自pixabay)...