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2023年12月15日 · 傳統的日本菜刀由工匠們手工製作﹐這樣的傳統工藝已有數百年的歷史﹐日本刀具更是在海外例如歐美國家中特別受歡迎﹐來日本遊玩時不妨買一把回家做紀念。 位於淺草「合羽橋(又稱為河童橋)」道具街的MUSASHI...
2023年12月15日 · 目前,日本製作工藝美術品刀劍的工匠約有350人,宮入法廣是其中最受矚目的工匠之一,他曾復原大都會藝術博物館收藏的鐵劍。 在宮入法廣手中誕生的刀究竟有何魅力,為何能引起人們的關注? 日本刀有許多流派,如相州傳、備前傳等等,流派風格各不相同。 我的父輩們屬於相州傳,而我最早師從備前傳的刀匠隅谷正峯老師,那時我20多歲。...
2021年11月30日 · 民視新聞網. 2021年11月30日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 影音中心/鄭文晴報導. 美工刀是鉛筆盒裡的必備工具,它不只便宜,也非常容易購買。. 近日就有 ...
2021年6月4日 · 俞璟瑤. 2021年6月4日 · 4 分鐘 (閱讀時間) 圖/TVBS. 工欲善其事,必先利其器,日式烹飪刀具因為鋒利又輕薄,受到很多米其林主廚的青睞,尤其是日本第三代傳承的三兄弟製刀師傅,純手工製作,要買一把刀得等上一年半載。 但獨特的手感,能保留食材口感,就連木村拓哉在日劇當中扮演廚師時,也指定使用製刀達人的作品。...
2023年10月13日 · 2023年10月13日. 日本製料理廚刀的崛起與行銷手法. |文/Tony Lin|首圖/Pexels. 發展背景. 1876年,武士被命令放棄刀劍時,製刀這一行業開始衰落。 但在第二次世界大戰後,日本開始生產出口的摺疊刀。 最初,由於固定的日元對美元匯率有利於大規模出口到美國,業務一度蓬勃發展。...
2018年12月26日 · 日本刀匠小鎮眾籌 欲買回名將上杉謙信配刀. Yahoo Travel HK. 2018年12月26日. 日本刀,大家可能都見得多,都知係武士用刀。 不過大家又知唔知日本最出名嘅製刀產地又係邊? 原來日本戰國史之中,以岡山縣最盛產刀劍,其中古時嘅備前長船(即現今瀨戶內市)最為有名,目前全國最有名嘅111把名刀之中,有47把都來自呢度。...
2024年5月7日 · 2024年5月7日. 先前新北某國中發生一起割頸案,一名郭姓學生持彈簧刀朝隔壁班的楊姓國三生連刺10刀,造成楊生死亡,引起外界譁然,沒想到如今又出現類似案件,桃園市一所國中因為有同學在傳紙條時發生糾紛,其中一名學生遭美工刀不慎劃傷左側嘴唇約1.5公分,這也讓家長怒批校方和肇事者家長。 桃園一所國中發生學生遭美工刀劃傷事件。 (示意圖/翻攝自pixabay)...