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熟悉日本飲食及料理文化的荔枝姐姐認為，首先要先了解日式料理其實分做關東與關西2種風味，前者味道濃厚，後者偏淡，較符合近來台灣人追求的 ...
2023年2月2日 · 黑暗料理又加一！. 灰紫色塊狀物泡青藍色湯汁 網友：孟婆粥. 一名網友展現廚藝煮粥，成品顏色卻是驚人的青藍色，搭配疑似為紫薯的塊狀物 ...
2023年5月7日 · 台灣水果繼香蕉、芒果走紅日本後，現在鳳梨也掀起風潮，日本東京外語大學教授小笠原欣幸在推特發文大讚，台灣鳳梨甜酸、多汁，廣受日本人 ...
2018年8月16日 · 〔即時新聞／綜合報導〕日本知名美食料理漫畫《中華一番》，曾被改編成動畫風靡一時，近日第19屆漫畫博覽會更在台北世貿一館舉行，針對鄉民一向好奇，為何黑暗料理界廚師李嚴做的料理會沒有醬汁，作者小川悅司終於做出解答，指其實是李嚴看到小當家動作太快，看傻眼才來不及完成料理。 第19屆漫畫博覽會今日起一連5天在台北世貿一館舉行，為全台最大規模的ACG整合展，今年除了漫畫、動畫等，還跨界與電競實況圈攜手，祭出120家廠商逾千攤位，同時不缺日本動漫、電影及偶像魅力，預估5天展期可望衝破55萬人次觀展。 綜合媒體報導，知名漫畫《中華一番》的作者小川悅司今日下午也在漫博會現身，他除了為粉絲簽名，也親自解密為何李嚴的料理會沒有醬汁。
2024年5月7日 · 網友回應. 不敢吃青椒的人有福了！ 日本美乃滋創始品牌「丘比株式會社」（Kewpie）的研究，查明舌頭感覺到青椒苦澀味的機制，並發現蛋黃可能可以起到抑制作用，有望為青椒洗刷「兒童最不愛吃的蔬菜代表」此一污名。 日本《共同社》7日報導，舌頭上汲取苦味成分的「受體」有25種，通過神經將苦味訊息傳達給大腦。 在25種受體中，哪一種能偵測到青椒中的苦澀味成分「槲皮苷」（quercitrin），此前是個未知數。
2012年5月22日 · 不少民眾喜歡喝蘆筍汁消暑，但行政院消保處抽驗市售單方果汁卻發現，蘆筍汁原汁含量騙很大！ 抽驗五品牌就有四個品牌的原汁含量與標示不符。
2022年12月31日 · 日本山形縣鶴岡市農業協會「JA庄内たがわ」，所生產的葡萄汁原本的賞味期限為2023年12月，沒想到包裝上誤印為2203年12月，整整多出180年讓人 ...
