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素食者小心缺乏維生素B12會造成貧血！可以選擇哪些食物來補充？
維生素B12又稱氰鈷胺，對紅血球形成和神經系統健康至關重要。由於主要來源為動物性食物，所以對於素食者需特別關注補充。
食力foodNEXT
7 天前
擺脫洗腎王國名號，腎臟名醫教你全方位逆轉腎功能，其中1件事是關鍵
本篇由腎臟專科醫師提供包括飲食、飲水、生活、運動等各方面的實用建議。 嘉義大林慈濟醫院...有效延緩腎臟功能惡化，避免提早進入洗腎階段，除了用藥控制、定期回診追蹤外，日常生活型態也需要特別注意。 ➊控制三高慢性病三高慢性病就是指高血壓、高血糖、高血脂。根據健保署統計，台灣洗腎人口高達9萬人之多，其中洗腎的原因 ...
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
2022年3月19日 · 吃素也能補充蛋白質！. 農委會列出12種含蛋白質植物. 農委會製圖詳列出12種含蛋白質的蔬菜、豆類及雜糧，供民眾參考。. （圖取自臉書_行政院 ...
2023年8月15日 · 網友回應. 為增加國內黃豆自給率，農業部台中農改場費時7年，育成蛋白含量高達40%的秋作大豆「台中1號」，具有抗病性與豐產等特質，有利於有機農作，更可減省20%肥料使用，比一般黃豆節水效率達20%以上，台中農改場場長楊宏瑛表示，台中1號具有高蛋白特性，利於用來製作植物肉或植物蛋白等產品。 台中農改場所育成的台中1號具有高蛋白、豐產特質，楊宏瑛表示，一般黃豆的蛋白質含量通常在35%到38%間，台中1號的蛋白量可高達40%，每公頃產量可達2400公斤，是國內目前蛋白含量最高的黃豆品種，台中1號還可克服日益嚴峻的氣候變遷危害，兼具耐候及低投入栽培特性，在東北季風環境下，具有生長優勢。
2019年2月12日 · 其中蛋白質含量較低的11款產品。. （記者吳亮儀攝）. 2019/02/12 15:05. 〔記者吳亮儀／台北報導〕豆漿富含優質蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮 ...
2024年5月6日 · 營養師：「這款」蛋白質最高. 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕名字中都有「豆」，但只有大豆家族三兄弟屬豆魚蛋肉類！. 無肉營養師童 ...
2023年10月27日 · 此計畫還將研發「營養醫學」高機能優質蛋白植物奶，為燕麥奶注入符合時代健康趨勢和需要的營養配方，增加活動力的優質保健新素材，期許提升 ...
2010年11月26日 · 現在丹麥一份全球最大型的減肥研究提出了戰勝肥肉的終極辦法：多吃高蛋白質／低GI（升糖指數）值的食物，也就是多吃瘦肉、豆類與低脂乳品 ...
台北市立聯合醫院松德院區營養師周千欽表示，蛋白質是由胺基酸組合而成，大致上可分成完全蛋白質（通常在豆、魚、蛋、肉、奶類食物中 ...
