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澎湖元宵節吃什麼?
澎湖有章魚嗎?
澎湖東北季是什麼季節?
澎湖花嶼有什麼特色?
2017年3月20日 · 《報導者》與澎湖《貝傳媒》合作刊登報導,提供讀者了解《東北食通信》的理念與行動。 今年311日本福島核災滿6年,不僅台灣對於災區附近所生產的食品有疑慮,福島官員的保證也仍無法挽回消費者信心,日本官方民調顯示,仍有15%受訪者對於是否購買福島食品感到猶豫。 在此同時,強調拉近生產者與消費者關係的日本《東北食通信》月刊(簡稱《食通信》),卻逐漸造成轟動,甚至成為東亞國家交流取經對象。 《食通信》的發展經驗,慢慢地也傳到台灣,不少人認為《食通信》的模式,可以為台灣一級產業找尋出路。 澎湖國家風景區管理處因而在2月27日至3月2日四天,邀請《食通信》創辦人高橋博之的團隊來台進行經驗分享,交流過程受到熱烈歡迎,也讓當天前往參加者得到很多啟發。
2023年2月11日 · 澎湖的元宵節往往比過年更加熱鬧,從農業社會延續至今的「乞龜」,演變出宮廟間極具特色的各種「龜」和節慶活動,既是充滿人情的祈福民俗,也是一場地方嘉年華。
2022年6月18日 · 4~6月是澎湖的旅遊旺季之一,伴隨花火節的到來,從登船處望去,由本島搭船前往澎湖觀光的旅客,似乎也不受疫情影響,絲毫沒有任何人數上的銳減。 從嘉義布袋港搭船前往澎湖,置身於船艙,我的身軀隨著風浪載浮載沉,也一同搭上了這一波觀光潮。 時序已過立夏,旅途的啟程與梅雨季並行,團體觀光的導覽風貌也轉而由室內景點出發,從生活博物館、水族館,再到澎湖國家風景區管理處,展現在我眼前的澎湖面貌多元卻不實際。 在三天兩夜的行程中,隨著景點的轉換,導遊輪番不停歇地介紹澎湖的昔日與現今,關於這裡的氛圍以及故事,我是以非常快速的方式「聽」來的。
澎湖章魚味道鮮美、價格昂貴,長年來深受饕客和漁民的喜愛。 即便澎湖縣政府早已禁止在繁殖期捕獵澎湖章魚,但其誘人的售價,仍舊對漁民有著「致命」吸引力,加上天災不斷,棲地遭到破壞,讓澎湖章魚漸漸成為瀕危物種,如何存續已成為政府和漁民的重大挑戰。 滿布大小陳年刀傷、燒燙傷疤痕的雙手,不斷撥弄濾水盆中的澎湖特有種章魚(以下簡稱澎湖章魚),那是經年累月在廚房磨練的熟稔技巧。 直至章魚腳「虯」起來,黏液也去除後,再用清水洗淨。 大火爆薑,轉中火,將擁有滿滿「大膏」(蟹膏)的頭部下鍋,用湯匙如同撫摸嬰兒那脆弱又迷人的頭般,輕撫拌炒,避免破壞其美味。 接著下章魚腳,稍加用力翻炒後,轉大火,加入米酒、蒜苗和黑糖調味,一道不需任何鹽和味精的新鮮炒澎湖章魚,起鍋。
澎湖. 書評. 海洋. 《報導者》是由「財團法人報導者文化基金會」成立的非營利網路媒體,致力於公共領域的深度報導及調查報導,為讀者持續追蹤各項重要議題。. 我們秉持開放參與的精神,結合各種進步價值與公民力量,共同打造多元進步的社會與媒體環境。.
2022年11月5日 · 圖文故事〉. 陳蔚慈、鄭宇辰/小島無花,歲月無語──澎湖的極西邊境,花嶼. (攝影/鄭宇辰) 遺世獨立、缺水缺電、人口流失。 作為一座台灣最西邊的島嶼關鍵字,連澎湖本島當地人都鮮少去過,僅能在新聞碎沫中找到些許線索,這是一座無法用文字言明的,少言卻又太多哀愁的島嶼,彷彿文字都選擇躺平,天際線將油墨壓得密密實實,沒有太多水、太多電、太多人,遠航而去的視角,島嶼彷彿扭轉文字的維度,望去只剩扁平又沉默的起伏線條。 一座現居不滿百人的澎湖極西邊小島,花嶼。 並不是鮮花繁盛的小島,花的意象拆開便為草化,草化之嶼聚合成花,簡樸平凡的日常,生活隨著節氣變化,島與人都依著自然樣態而生。 世上所有的事分成兩種,小島內以及島以外的。
2024年3月2日 · 澎湖小法,是聚落不可或缺的靈魂人物,早期以男性孩童為主,招收過程須透過神明欽點、參與擲筊等方式產出,一團人數至少12人,自完訓起,便是一連串的義務服務職責。 然而,該文化發展至今,受到諸多因素(如高齡化、醫療發達、家庭管教、升學為重等)影響,逐漸走向無人接棒的斷層局面。 講美龍德宮是2023年澎湖廟宇現階段少見的小法傳承案例,一項招訓計畫的推動,須集神的旨意、人的齊心與時的安排。 相信不久的將來,這群孩子會成為自己心中期許的「很厲害的小法」。 儲備小法的日常生活,成員郭辰佑目前是講美國小棒球隊,白天練球,晚上學小法。 (攝影/莊凱証) 小法分別來自不同的學校,放學後,楊晨楷、楊東碩兄弟由阿媽接送回家。 (攝影/莊凱証)