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  2. 2017年3月20日 · 報導者與澎湖貝傳媒合作刊登報導提供讀者了解東北食通信的理念與行動。 今年311日本福島核災滿6年,不僅台灣對於災區附近所生產的食品有疑慮,福島官員的保證也仍無法挽回消費者信心,日本官方民調顯示,仍有15%受訪者對於是否購買福島食品感到猶豫。 在此同時強調拉近生產者與消費者關係的日本東北食通信月刊簡稱食通信》),卻逐漸造成轟動甚至成為東亞國家交流取經對象。 《食通信》的發展經驗,慢慢地也傳到台灣,不少人認為《食通信》的模式,可以為台灣一級產業找尋出路。 澎湖國家風景區管理處因而在2月27日至3月2日四天,邀請《食通信》創辦人高橋博之的團隊來台進行經驗分享,交流過程受到熱烈歡迎,也讓當天前往參加者得到很多啟發。

  3. 2023年2月11日 · 澎湖的元宵節往往比過年更加熱鬧從農業社會延續至今的乞龜」,演變出宮廟間極具特色的各種和節慶活動既是充滿人情的祈福民俗也是一場地方嘉年華

  4. 2022年6月18日 · 4~6月是澎湖的旅遊旺季之一伴隨花火節的到來從登船處望去由本島搭船前往澎湖觀光的旅客似乎也不受疫情影響絲毫沒有任何人數上的銳減從嘉義布袋港搭船前往澎湖置身於船艙我的身軀隨著風浪載浮載沉也一同搭上了這一波觀光潮。 時序已過立夏,旅途的啟程與梅雨季並行,團體觀光的導覽風貌也轉而由室內景點出發,從生活博物館、水族館,再到澎湖國家風景區管理處,展現在我眼前的澎湖面貌多元卻不實際。 在三天兩夜的行程中,隨著景點的轉換,導遊輪番不停歇地介紹澎湖的昔日與現今,關於這裡的氛圍以及故事,我是以非常快速的方式「聽」來的。

  5. 澎湖章魚味道鮮美價格昂貴長年來深受饕客和漁民的喜愛即便澎湖縣政府早已禁止在繁殖期捕獵澎湖章魚但其誘人的售價仍舊對漁民有著致命吸引力加上天災不斷棲地遭到破壞讓澎湖章魚漸漸成為瀕危物種如何存續已成為政府和漁民的重大挑戰。 滿布大小陳年刀傷、燒燙傷疤痕的雙手,不斷撥弄濾水盆中的澎湖特有種章魚(以下簡稱澎湖章魚),那是經年累月在廚房磨練的熟稔技巧。 直至章魚腳「虯」起來,黏液也去除後,再用清水洗淨。 大火爆薑,轉中火,將擁有滿滿「大膏」(蟹膏)的頭部下鍋,用湯匙如同撫摸嬰兒那脆弱又迷人的頭般,輕撫拌炒,避免破壞其美味。 接著下章魚腳,稍加用力翻炒後,轉大火,加入米酒、蒜苗和黑糖調味,一道不需任何鹽和味精的新鮮炒澎湖章魚,起鍋。

  6. 澎湖. 書評. 海洋. 《報導者》是由「財團法人報導者文化基金會」成立的非營利網路媒體,致力於公共領域的深度報導及調查報導,為讀者持續追蹤各項重要議題。. 我們秉持開放參與的精神,結合各種進步價值與公民力量,共同打造多元進步的社會與媒體環境。.

  7. 2022年11月5日 · 圖文故事〉. 陳蔚慈鄭宇辰小島無花歲月無語──澎湖的極西邊境花嶼. (攝影/鄭宇辰) 遺世獨立、缺水缺電、人口流失。 作為一座台灣最西邊的島嶼關鍵字連澎湖本島當地人都鮮少去過僅能在新聞碎沫中找到些許線索這是一座無法用文字言明的少言卻又太多哀愁的島嶼彷彿文字都選擇躺平天際線將油墨壓得密密實實沒有太多水太多電太多人遠航而去的視角島嶼彷彿扭轉文字的維度望去只剩扁平又沉默的起伏線條。 一座現居不滿百人的澎湖極西邊小島,花嶼。 並不是鮮花繁盛的小島,花的意象拆開便為草化,草化之嶼聚合成花,簡樸平凡的日常,生活隨著節氣變化,島與人都依著自然樣態而生。 世上所有的事分成兩種,小島內以及島以外的。

  8. 2024年3月2日 · 澎湖小法是聚落不可或缺的靈魂人物早期以男性孩童為主招收過程須透過神明欽點參與擲筊等方式產出一團人數至少12人自完訓起便是一連串的義務服務職責然而該文化發展至今受到諸多因素如高齡化醫療發達家庭管教升學為重等影響逐漸走向無人接棒的斷層局面。 講美龍德宮是2023年澎湖廟宇現階段少見的小法傳承案例,一項招訓計畫的推動,須集神的旨意、人的齊心與時的安排。 相信不久的將來,這群孩子會成為自己心中期許的「很厲害的小法」。 儲備小法的日常生活,成員郭辰佑目前是講美國小棒球隊,白天練球,晚上學小法。 (攝影/莊凱証) 小法分別來自不同的學校,放學後,楊晨楷、楊東碩兄弟由阿媽接送回家。 (攝影/莊凱証)

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