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1. www.managertoday.com.tw › eightylife › article頤宮拿下米其林三星！連 4 年奪冠、摘 12 星背後：為了烤鴨求人 ...

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   2021年8月25日 · 攝影／侯俊偉 © 經理人八分生活. 2018 年《米其林指南》來台，這本被視為餐飲界聖經的小紅書，從此有了台灣地標。. 頤宮，就是榜上最閃耀的那顆星 >>. 米其林 摘星榜 上最亮眼的，無疑是以粵菜見長的 君品酒店 「 頤宮 」中餐廳。. 頤宮 不只是台灣第一家 ...

2. www.managertoday.com.tw › articles › view台北米其林指南來了！百間餐廳入選，只有頤宮奪三星 - 經理人

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   2018年3月14日 · 2018 香港澳門米其林指南部分，收錄 227 間香港餐廳、65 間澳門餐廳，總計 8 間三星、16 間二星、47 間一星。 2018 年日本東京米其林指南中，有 512 間餐廳被收進指南，共 234 間摘星，其中 12 家獲得三星最高評價，二星 56 家、一星 166 家、未獲星等 278 家。

3. www.managertoday.com.tw › articles › viewSOP給你60分，將心比心才能滿分 - 經理人

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   2008年10月14日 · 座落市中心的晶華酒店，便是極具品牌辨識度的指標型飯店之一，憑藉其內斂優雅的氣質，在同業中獨樹一格。 晶華總裁兼董事長潘思亮曾表示，晶華要展現的就是「Simple & Elegant」（簡單及優雅）這個由四季飯店系統（Four Season）移植而來的特色，讓 ...

4. www.managertoday.com.tw › articles › view又老又破的舊旅館，如何翻身成全台最大青年旅舍？專訪洄瀾窩總經 ...

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   2019年5月22日 · 「背包客棧不像傳統飯店，我們都要強調，飯店你進去都像關在框框裡面，青年旅舍是我不希望你在框框裡面，所以我們對房間裡面的設備並沒有著墨太多，你進去看就是一個睡覺的空間，我們保持乾淨跟睡覺的舒適，可是不強調裡面的設施，反過來說我們希望背包客可以多使用外頭的交誼廳去做交流，這也是背包客文化應有的特質，人們喜歡跟當地人做互動，去了解當地有什麼好吃好玩，甚至更深度的旅遊。 切中背包客的真正需求. 回頭來檢視先前的營運模式，葉集豪發現這個區位非常適合背包客旅遊：外頭正對著車站，而且轉角處即有出租機車、小轎車等服務站， 「我們必須思考背包客要的是什麼」 他說。 「當然 便宜是必要 的，第二個，地點是非常大的考量， 交通的便利性 。

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5. www.managertoday.com.tw › articles › view想住還不一定住得到！天成集團做了什麼，成為全台住房率最高的星 ...

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   2018年8月30日 · 1. 建立多元品牌，為集團引進不一樣的客群. 2011 年起，天成飯店集團採取「多品牌」經營策略，打造館外餐飲、高爾夫球場等事業體，擴展新的營收來源。 他們也 力推「客製化旅館」，以「在地化」為突破主軸，拓展品牌發展路線，一旦每間分館的主題性夠強，就能與競爭對手明顯區隔 。 嘉義天成文旅「繪日之丘」。 天成文旅提供. 趙芝綺舉例，2016 年初打造嘉義天成文旅「繪日之丘」，融入阿里山日出、山嵐、檜木等意象元素，旅客還可拿到日晷明信片，與在地景象映襯，成功為集團開拓 35 歲～ 44 歲的客群，該年齡段的客戶數和過去相比提升 10％，在 Tripadvisor 旅遊網站被評為該地區的前 5 名，也是 Ctrip 城市評鑑中的「金牌」等級飯店。

6. www.managertoday.com.tw › articles › view29歲飯店總經理陳瑄筑：自己的舞台自己搭，看到機會就勇敢舉手！ ...

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   2015年9月3日 · 29歲飯店總經理陳瑄筑：自己的舞台自己搭，看到機會就勇敢舉手！. 2015年8月底，從嘉義發跡的文創設計旅店集團承億文旅，正式推出全新品牌「Light Hostel承億輕旅」，於嘉義和台南同步開館。. 而這個全新品牌幕後的推手，是一位75年次的年輕女性、承億文旅副 ...

7. www.managertoday.com.tw › articles › view他帶著7年級生經營的旅館，當年就能損益兩平！CEO：工作除了看績 ...

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   2016年1月6日 · 他們不追求標準化，而是讓每間旅館吸取在地養分，相繼催生出以風、鳥為主題的淡水和台中分館，以及亞洲首座以「阿里山茶」來包裝的嘉義分館「桃城茶樣子」，讓其各自綻放出獨一無二的樣貌。 「桃城茶樣子」更因此以三星之姿，一舉追平五星飯店的房價。 總經理戴淑玲說，這些成績的背後，靠的是第一線員工的努力，他能做的就是藉由制度，盡可能保留團隊的熱情和精神。 「所有的提案，都要夠好玩才能做，在公司裡的政策，也是要讓大家認為每天做的事情很有趣。 」就連在主管會議裡，戴淑玲也不像一般老闆，只注重數字和績效，他還會額外詢問各館的館長：「這個月做了哪些讓員工和顧客覺得好玩的事？ 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 1. 同事就是夥伴，上班就是要開開心心的.