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2015年11月27日 · 〔記者余雪蘭／竹崎報導〕嘉義縣竹崎鄉果農朱甲原在三陽汽車廠擔任品管人員，十四年前返鄉，轉行投入柿子栽種與柿餅製作，隔行如隔山，但秉持「做什麼就要像什麼」理念，摸索出筆柿生長的秘密，不施肥，只在對的時間點給水及斷水，就能結出多又大的果實，並搭設網室隔絕果蠅侵害，年產量三到四萬台斤，為全縣居冠，金黃筆柿餅更成為竹崎熱銷的特色農產品。 今年六十歲的朱甲表示，本來與其他果農一樣，會大量施用肥料，九年前因肥料大漲價且買不到，於是放棄施肥，結果當年收成並未減少，讓他驚奇，隔年再試，結果一樣，他再下功夫，記錄並觀察天氣變化、節氣等對筆柿生長的影響，研究出不施肥也能種出質量俱佳筆柿之道。
2021年12月6日 · 2021/12/06 14:13. 〔記者歐素美／台中報導〕又到了筆柿採收的季節！ 台中市潭子區果樹第一班班長蕭宗仁正忙著採收筆柿，以製作筆柿干銷售。 潭子區農會表示，潭子區原本種植不少四周柿，但因四周柿市場萎縮，農友紛改種柑橘，農會並輔導農友改種品種比較特殊的筆柿，以製作經濟價值較高的筆柿干銷售；梨山甜柿目前也正值產期，因最近低溫霜害提早落葉，農友近加緊搶收甜柿，今年價格也較往年提高約兩成。 台中市農業局統計，台中市柿子種植的面積達3300多公頃，主要集中在山城地區，以甜柿為主，豐原、石岡及潭子等區則種植有四周柿及筆柿等其他品種。
2011年11月30日 · 2024總統立委選舉. 網友回應. 果農怨沒輔導 還讓中國筆柿乾進口筆柿等本土柿子到底價格有多慘？ 柿農劉祥熙說，他種植兩分地，每分地產量六千台斤，今年價格低到「沒有工錢，採收虧本，只能放著爛」；種植筆柿的張啟章說，他去年一公頃收益六十萬元，今年只能「放著讓它爛掉，政府沒輔導，還開放筆柿乾進口，讓種植筆柿的果農處境更慘」。
2024年4月15日 · 家住北斗鎮的顏姓果農種植數棵筆柿，往年一進入結果期就招來八哥「空襲」，所有果粒幾乎無一倖免，果粒一旦熟透轉橘紅，便被啄得「體無完膚
竹崎鄉民朱甲僅國中畢業，因學歷不高難以升遷，中年時毅然辭去工廠職務，轉而種植筆柿，近年來成功將筆柿做成柿餅，口感甜度較一般柿餅更好 ...
2018年10月4日 · 潭子區農會表示，潭子區原本種植不少四周柿，但因四周柿市場萎縮，農友紛改種柑橘，農會並輔導農友改種品種比較特殊的筆接近年關，新埔除了柑桔，筆柿柿餅這個農特產品也邁入主產季節。 筆柿的外型像筆，口感比常見的牛心柿柿餅綿密、香甜，近年越來越受市場歡迎。 味衛佳柿餅觀光農場主人呂理鑑說，去年沒有梅雨、也沒颱風，再加上紅柿市秋天到了，不是落羽松等樹種才會變色，柿子樹也會！ 只是柿子樹變色的是柿子，它們一路從綠黃橘而紅，轉換過程有時呈現綠帶黃、黃帶綠或黃帶橘，有時又是橘帶黃或是橘帶紅，色彩的搭配和轉換全看成熟度，如果加上一旁.
2023年12月4日 · 嘉義縣番路鄉是全台灣最大柿子產地，這幾年經農會加強行銷，各品項的柿餅都炙手可熱，去年首度推出的筆柿餅更是賣到缺貨，今年筆柿餅尚未上市訂單就源源不絕，緊急向農友加購，由去年的3萬台斤倍增至6萬台斤，農會總幹事趙幸芳表示，筆柿餅以「頂尖柿餅禮盒」銷售獲2023臺灣農會百大精品&農業旅遊伴手&嘉義優鮮，迴響熱烈，再度擦亮「柿子之鄉」招牌。 趙幸芳指出，番路種植的柿子品種有很多，原本以牛心柿為主，這幾年鑽石蜜柿、筆柿等品種也相當熱門，由於產季略有不同，讓番路柿餅可分階段上市，保持銷售熱度，這幾年經農會加大力道行銷，各品項柿餅都呈熱銷狀態，柿霜更得趕工才能滿足消費者的需求。
