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2020年11月17日 · 日前，2021年北京米其林指南必比登榜单公布。. 在这里，先解释下什么是“必比登”：米其林评审员在世界各地寻访高级餐馆的同时，也在寻找地道的超值餐厅，因此，指南中还开辟了一类“必比登美食推介”餐厅评级，这一类别代表“评审员心中最 ...
此外，发布会还揭晓了51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。其中，米其林餐盘推荐包括：1949-全鸭季、祈年8号、Amico、Azur by Mauro Colagreco、羊大爷涮肉（麦子店西街）、百味园饺子馆、匠牛饺子、花开素食（东城）、柏景轩、鸢尾宫·1893、紫膳
11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。. 其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。. 同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。. 共2家北京餐厅摘得“米其林”三星，分别为京兆尹、新荣记（新源南路）。. 新荣 ...
2021北京米其林指南完整榜单. 米其林三星. （2家） 新荣记（新源南路） 京兆尹 2星升3星. 米其林二星. （2家） 屋里厢. 京季 新上. 米其林一星. （26家） 采逸轩. 萃华楼. 大董（东四十条） 厉家菜（西城） 富春居. 淮扬府. Il Ristorante-Niko Romito. 湘爱（工体东路） 京雅堂. 老吉堂. 利苑（金宝大厦） Mio. 拾久（东三环中路） 家全七福. 晟永兴（朝阳） 北京厨房. 玉河一号. 新荣记（建国门外大街）
真正需要北京米其林必比登挖掘的：是一些适合大众、适合无论是北京人还是新北京人，能在花人均20～200元的情况下吃得满意的餐厅。 很遗憾的是，米其林选择了粗暴简单的一条路 ，他们以为这样就是对于北京传统文化的致敬，可惜的是，群众并不大买单。 这样的简单粗暴，在一星到三星的评选中仍旧存在。 米其林评委，对北京的刻板印象，实在太可怕了。 刻板印象，英文叫stereotype，指的是人们对某个事物或物体的一种固定看法，比如中国人就是数学好、法国人就是浪漫，日本人就是古板严谨……简单来说，
获奖榜单随之揭晓：二星3家、一星14家、餐盘奖54家、必比登推介33家。 今年的米其林指南有哪些惊喜和变化？ 又有哪些与富隆合作的餐厅上榜呢？
6 人 赞同了该文章. 以评选星级餐厅闻名的米其林来到台湾，在第一版《台北米其林指南》正式发布的前一星期，率先公布荣获「必比登推荐（Bib Gourmand）」的美食餐厅名单。. 「必比登推荐」是米其林颁发的一项殊荣，这些餐厅提供 极具性价比的美食 。. 首届 ...
