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2024年2月8日 · 4.春聯的字可以反過來貼,例如:福字或財字,象徵福到,或財到,也可以在米甕外面貼滿字,代表東西滿出來,冰箱也可以貼滿,代表食材滿出來。 5.貼春聯大門最好貼單數,因為單為陽,雙為陰。貼雙數春聯容易招來陰。
2011年11月25日 · 2011-11-25 15:58. 國內. 美食. #連江縣. 文/李欣怡採訪報導. 酒的用處對離島居民來說非常廣泛,除了出海捕魚時的暖身還能用來「顧身體」,在馬祖,婦女做月子都是用老酒來進補。 馬祖老酒為什麼這麼補? 原來當地人早就在用對身體有益處的紅麴加上米、水來釀酒,釀好的老酒加上薑、煎蛋及黑糖,就是馬祖人的月子餐,而酒量好的人,也可以直接喝。 在馬祖,幾乎家家戶戶都會釀酒。 (攝影/景點家李欣怡) 馬祖老酒的釀造在每年冬至到隔年清明期間,今年釀好的酒得等到明年才能喝,因此,釀酒的成敗與否對馬祖人來說變得非常重要。 為了成功釀好隔年要用酒,老一輩的人留有不少釀酒禁忌,包括釀酒時不能亂說話,還要挑個黃道吉日。
2012年5月24日 · 經典菜色則包括客家蘿蔔糕、蹄膀意麵和梅汁糖醋魚。有別於許多市售蘿蔔糕用「粉」調製,這裡的蘿蔔糕是用米磨成米漿再加入蘿蔔絲、蝦米、油蔥蒸製而成,烹調時外皮煎得金黃香酥,裡頭的口感則十分軟嫩,讓人一口接一口停不下來。
2023年10月13日 · 雲林斗六的「臺米菜飯」是間由紅磚老屋改建而成的傳統小吃店,這個區域為過去日治時期警察舍宿的食堂,因此周圍都是充滿古早味的日式建築,懷舊卻又不失質感的氛圍,讓人在店外就忍不住拍下許多美照。 臺米菜飯販售唯一主食高麗菜飯。 (圖/porkmary,以下同) 沿著小屋的紅磚牆設有一排座位區,木桌及古早鐵椅搭配牆面,不管拍食物或人都非常好看,室內同樣也可以用餐,但店內主要為料理區,其裝潢擺設具有滿滿的懷舊感,讓人有種回到老家的錯覺! 臺米菜飯不管店內店外都充滿了懷舊氛圍。 (圖/porkmary,以下同) 1. 臺米菜飯,雲林美食,古早味,復古,高麗菜飯,豬皮,拍照,打卡 古早味小吃擁有回味無窮的懷舊風味,來到雲林的「臺米菜飯」不但能享受各式傳統美食,更能打卡日式復古風格的紅磚小屋!
2012年7月24日 · 景點+. 純米大吟釀的手造驕傲──宮城「一之藏」造酒廠. 2012-07-24 22:00. #宮城縣. 文、攝影/MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫. 旅遊日本,除了美景佳餚外,酒香細緻、或甜或辛辣的清酒,是許多人指定品嚐的特色佳釀,其獨特滋味讓人甚至不忘帶回台灣當伴手禮。 日本東北的宮城縣,素有「食材王國」美譽,不僅漁牧業發達,挾著豐沛的水資源與良好的環境氣候,宮城縣稻米年總產量便佔去全國總產量5% ,也成就了宮城縣的造酒事業 。 據宮城縣知名酒廠「一之藏」製造部長熊谷伸二表示,全國約100間的造酒廠中,其中21間便位於宮城縣。 宮城縣的造酒廠「一之藏」,以其高品質的清酒聞名全國。 (攝影/MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫)
2019年5月6日 · 糶糴達達港是因糶糴村(糶ㄊ一ㄠˋ,賣米;糴ㄉ一ˊ,買米)是早期是南台灣的米倉,也是六堆客家地區米穀雜糧買賣的集散地,其利用龍頸溪的水路運輸,連接東港溪至東港接駁大船銷往大陸唐山,故就在糶糴村設立河口港,稱為「達達港」,舊遺址 ...
2019年5月28日 · 文/MOOK景點家整理報導. 農委會與全家便利商店合作,以臺中秈17號米為主原料,推出冠軍富山碗粿,5月29日起於全家便利商店3,300家店舖正式開賣,銅版價格49元就能吃到冠軍平民米食。 農委會聯手全家便利商店合作推出全台第一的富山碗粿。 (圖/全家超商) 農委會2018年舉辦「臺灣第一碗–最強碗粿爭霸賽」,吸引國內57家小吃、餐飲業者報名參賽,而全國賽得獎的優秀碗粿業者,營業額成長至少2成以上,其中,拿下全國總冠軍的第一碗最強碗粿–富山碗粿以獨特油蔥香味點綴出軟Q粿體的好滋味,得獎後每天人潮絡繹不絕,經常大排長龍,成功帶動全台瘋碗粿的風潮。 富山碗粿排隊人潮。 (圖/農糧署) 台灣外食人口龐大,超商是民眾依賴的零售通路,公平會調查顯示,每人每年到訪超商次數平均約122次。