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現代醫學發現，紅麴萃取物具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤活性，對於一些慢性疾病的預防和改善，包括高膽固醇血症、高血壓、糖尿病、肥胖、失智症和癌症有潛在幫助. 在實證醫學中，紅麴真的有這些功效嗎？ 有副作用及使用禁忌嗎？ 詳見內文報導. 紅麴是什麼？ 紅麴的實證功效 (好處)有哪些？ 1．紅麴有益心血管健康（降血脂） 2．紅麴有益骨質疏鬆. 3．紅麴有益心肌梗塞. 4．紅麴有益思覺失調症. 5．紅麴有益血壓調節. 6．紅麴有益血糖調節. 紅麴保健品怎麼吃？ 劑量要多少？ 紅麴有副作用嗎？ 紅麴不能和什麼一起吃？ ／安全注意事項（12點使用禁忌） 最多人推薦的紅麴膠囊哪裡買？ 紅麴是什麼？
2019年6月19日 · 紅麴功效5、抗癌 在許多動物及細胞實驗中，都顯示 紅麴有助於減少腫瘤的體積及降低特異性腫瘤指標 [11]；紅麴萃取物中可能含有抑制端粒酶的活性成分，促進癌細胞進行細胞凋亡而達到抗癌的功效[12]。 紅麴副作用有哪些？ 一般想補充紅麴增進心血管 ...
2023年4月28日 · 7招降低三酸甘油脂，看懂標準正常值. 近代藥理研究發現，紅麴的二次代謝產物，的確有多項有益人體健康的藥理活性，可能的健康益處有： 降膽固醇、降血脂： 台灣研究 證實，紅麴製劑可以顯著改善 糖尿病 合併肥胖病患的腰臀圍比、總 膽固醇 、三酸甘油酯、低密度脂蛋白血中濃度，以降低發展成代謝症候群的機率，來保護心血管。 紅麴萃取得的成份中，最有名的就是膽固醇抑制劑──紅麴菌素（monacolin K），它可有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 而且，不僅可以直接食用紅麴產品，國內也有中藥處方藥──紅麴萃取膠囊「壽美降脂一號」，可治療膽固醇以及三酸甘油酯。
2023年5月12日 · 降膽固醇等5大優點. 從關於紅麴的介紹足以見得，紅麴被廣泛應用於食品著色、釀酒、發酵、防腐、中藥等方面。 傳統中醫藥理認為紅麴可活血、促消化，現代研究則發現紅麴能降血脂、降血壓，有人稱它天然降膽固醇穀物。 以下一一列出紅麴功效與作用。 紅麴功效1：天然紅麴色素、保持食品鮮度. 紅麴常用以幫食物染色：如紅蛋、紅糟肉、各種食品加工。 另外，國立自然科學博物館的網站資訊介紹，《天工開物》一書還曾提及紅麴的防腐效果，「世間魚肉最腐朽物，而此物薄施塗抹，能固其質於炎暑之中，經歷旬日，蛆蠅不敢近，色味不離初，蓋奇藥也」。
紅麴經常被運用在許多中式料理當中，作為調味及增色之用，而紅麴含有對人體有益的成分，能有助於降低膽固醇，具調節血脂的功效，因此也被廣泛使用於市面上各種保健食品當中，甚至將其製作成紅麴膠囊方便民眾服用。 究竟紅麴到底是什麽？ 具有哪些功效？ 吃多了可能會出現何種副作用？
2024年3月25日 · 紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，在食品界中，紅麴不僅是安全、安定的天然色素，也是常見的天然調味劑、防腐劑，其有一項主要有效成分為「Monacolin K」，想知道它帶來的紅麴功效有哪些？ 阿罐營養師特別與大家分享。 六大紅麴功效能降膽固醇、抗發炎！ 1.降低膽固醇. Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 2.調節血壓. 紅麴發酵過程中可能產生出神經傳導物質GABA，有助於調節中樞神經緊張感，幫助血壓穩定。 3.穩定血糖. 研究發現特定紅麴發酵物Ankascin 568-R，可改善血液中空腹血糖值的濃度。 4.抗發炎. 紅麴中的有效物質可以幫助降低體內發炎指標「C反應蛋白」的數值。 5.預防骨鬆.
- Unik Blog. / 健康知識. / 紅麴竟能降三高！ 紅麴功效/好處、一天用量、如何挑選適合紅麴菌素、副作用你知道嗎？ 紅麴竟能降三高！ 紅麴功效/好處、一天用量、如何挑選適合紅麴菌素、副作用你知道嗎？ 內容目錄 顯示. 紅麴是什麼？ 紅麴，又稱為 Red Yeast Rice，是一種由紅麴菌（Monascus purpureus）與大米進行大發酵製成的傳統食材。 這種紅色的米飯在亞洲被廣泛使用，不僅在烹飪中，還作為一種具有潛在健康益處的保健品。 紅麴的製作過程相當獨特，它將大米和紅麴菌培養在一起，然後進行發酵和乾燥。 這種發酵過程中，紅麴菌將米粒染成紅色並產生一系列具有保健作用的生物活性成分。 紅麴的歷史可以追溯到數百年前，最早見於中國。
2023年5月26日 · 紅麴在傳統食物中，常被用來調色與調味；紅麴菌與蒸熟的米發酵後，會產生天然色素，同時還會產生許多對健康有益的次級代謝物質，包括紅麴素、莫那可林K (Monacolin K)、GABA、有機酸等。 紅麴被實證的功效有哪些？ 紅麴中的Monacolin K經過許多研究證實，可以抑制低密度壞醇合成，並提升體內高密度好醇比例。 飲食三高、高壓生活的人，適量補充紅麴可以促進新陳代謝、維持管道順暢流通，有益於安心防護。 什麼人需要吃紅麴？ 推薦適合補充紅麴的族群. 經常吃高油、高熱量食物. 外食族. 健康檢查紅字. 熬夜、應酬、加班. 有飲酒、抽菸習慣. 中年、銀髮族. 代謝機能不佳.
紅麴是傳統發酵食品，也是新興的熱門營養保健品，其中Monacolin K是紅麴功效的主要活性成分，但紅麴副作用中，卻說它有健康風險？想知道紅麴怎麼吃才不踩雷？就讓營養師與你分享紅麴真相吧。
2021年10月15日 · monacolin K是什麼？ Ankascin 568-R又有什麼效果？ 吃紅麴該怎麼挑，有什麼該注意的地方嗎？ 讓營養師一次解析給你聽！ 國民營養調查指出，我們19歲以上成年人的高血脂比例約為10％，而從中年開始高血脂比例就攀升至20％，尤其女生的低密度脂蛋白更是超過男生，達到21.4％，且進入銀髮階段（65歲）時提高近30％，因此，高血脂、血膽固醇一直以來也都是大家在乎的健康話題！ Photo Credit: 好食課. monacolin K是什麼？ Ankascin 568-R又有什麼效果？ 吃紅麴該怎麼挑，有什麼該注意的地方嗎？ 讓營養師一次解析給你聽！
