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  1. 2014年10月10日 · 成立於1882年、清光緒年間的基隆李鵠餅店,是台灣最老、北部最知名的餅店,曾躲過米糠、塑化劑、毒澱粉,卻栽在這次「餿水油」事件。 「一百年都好好的,怎麼現在給我出這麼大的事⋯⋯,」嫁進老店逾50年,第三代老闆娘李張富枝,年近80歲,今年中秋節是她生命中最難過的一次。 阿公那代的堅持,為何棄守? 怕買到病豬,三年前捨棄自製豬油傳統. 李張富枝31歲時,和先生一起接手餅店,直到幾年前先生過世,轉由她一人打理;她說,配方、工序,阿公怎麼做就怎麼做,她從沒改過,所以過去幾次食安風暴,李鵠全躲過,好不容易走到今天。 只是,一百多年的生意,卻在她手上出了最嚴重紕漏;3年前的一個關鍵決定,種下現在的危機。

  2. 2024年4月27日 · 2024-04-25. 今年3月成立50年的台南老店東成醬油被媒體爆出產品竟是外購醬汁調味而成近日再傳家族內鬥也扯出一連串恩怨情仇擔任東成醬油總經理的大哥鄭旭峰被另外兩兄弟聯合踢出公司鄭旭峰也反控工廠根本是大違建且使用低價基因改造醬油的購買成本僅10元卻賣給消費者高達15至20倍價格。 鄭旭峰不滿表示,4月10日,他的兩個弟弟以他購買基底醬油調味,嚴重影響公司商譽並造成公司重大損失為由,解僱他與擔任廠長的長孫鄭宇傑,「這只是為了排除異己,將我這41.25%的大股東、老爸欽點的接班人踢出公司經營團隊,弟弟現在把罪推到我身上,真是欲加之罪、何患無辭,其實外購醬汁從採購、詢價、收貨、付款,皆為新任董事長老三鄭舜日決策主導。 以下是鄭旭峰第一手的痛心告白:

  3. 2021年1月24日 · Jan 24 Sun 2021 15:29. 收購夠麻吉8472的「綿羊大王」吳進昌. 2021-01-20 作者: 涂憶君. 「綿羊大王」澳台國際董事長吳進昌。 (圖/陳俊松攝) 2020年12月10日,甫成立一個多月的澳台國際投資公司以每股75元,溢價逾4成,總計花費約7億元公開收購電商「夠麻吉」,2021年1月公告已取得55.01%股權,使得長期在澳洲打拚的台灣富豪吳進昌浮上台面。 曾登上澳洲華人首富的澳台國際董事長吳進昌,1990年帶著一家人移民澳洲,當時考量到澳洲是全球最大的綿羊飼養國,加上農畜加工進入門檻相對較低,所以做起綿羊生意,成為澳洲第一個綿羊品牌,素有「綿羊大王」的稱號。

  4. 2013年11月14日 · 週刊報導西班牙政府早在四年前就行文給當時衛生署指台灣進口橄欖油摻假嚴重還點名泰山福壽兩家大廠販售的橄欖油是可疑造假商品但當時官方卻未大規模調查。 食藥署長葉明功今天表示,當時確實有收到西班牙相關文件,但已立即請地方衛生局調查,並請業者改善標示。 但他也說,當時國內油品檢驗技術尚未成熟,無法檢驗是否混油。 衛福部日前公布的合格油品名單,油品大廠泰山、福壽都列名其中,今天卻遭週刊報導,其實早在四年前就被西班牙政府質疑相關橄欖油可能造假。 葉明功說,當時的衛生署收到西班牙方面相關文件後,立即請彰化衛生局調查泰山,並要求改正,如有混油必須清楚標示,也要標明產地,但當時泰山是否立即改善,目前還在釐清中。

  5. 2014年7月15日 · 121點閱. 2/10. 我要評比. 0. 全家便利商店<extra_stock_id stock_id="5903 (TW)"> (5903)聲明,霜淇淋原料包括水、糖、果汁和果泥、奶粉等,並依法規規範,使用適量食品添加劑,也考量加強標示資訊。 統一超商<extra_stock_id stock_id="2912 (TW)"> (2912)強調採用日本四葉乳業的生乳為乳原料,過程中無須添加水或奶粉。 立委王育敏上午在立法院舉行「霜淇淋係天然嗎?消暑不成恐傷身」記者會,指連鎖超商等熱賣的霜淇淋其主要成分是 油脂、增稠劑、乳化劑、香料與色素 等,含乳量有限、熱量驚人。 呼籲衛福部修法強制店家標示霜淇淋等散製冰品的成分及營養標示。 全家便利商店說明如下:

  6. 2014年9月7日 · 進廠查4次沒事 民罵騙肖 2014年09月07日 04:10 郭韋綺/屏東報導 小字型 中字型 大字型 17173點閱 8/10 我要評比 4

  7. 2016年1月23日 · 森日本料理小檔案. 開業:此店約7年,早年曾在台中市北區開店 老闆:魔利一郎(台灣人,70歲、43年廚師經驗) 特色:無菜單料理,現點現做,日本進口海鮮及和牛為主 營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00全年無休,採預約制 員工:4名(含老闆) 價位:每人2500元起 資料來源:《蘋果》採訪整理. -- 專家建議 台中「森」日本料理老闆魔利一郎家族四代都是廚師,他當廚師已40多年,早年在中市北區開一家 平價日式料理 ,後到日本東京進修廚藝,7年前才回到台中崇德二路開店。 魔利一郎說,剛開店時曾用過菜單,但食材因季節問題價格起伏大,很難呈現,才決定用無菜單料理,且因用不慣台灣食材,決定從日本空運高檔食材,像是大間黑鮪魚還有認證編號,絕沒坑人。

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