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  2. 2024年3月27日 · 還好膽固醇過高可以從飲食改善,透過攝取幫助降膽固醇食物來自己降膽固醇。 但有哪些食物可以幫助降膽固醇呢? 膽固醇過高的原因又是什麼?

    • 魚油Omega 3脂肪酸。臨床研究給予高血脂患者補充EPA+DHA (每日4公克),結果發現可顯著降低體內三酸甘油酯(TG)濃度,可以幫助改善動脈粥狀硬化的情況(7)。
    • 膳食纖維。研究指出飲食中的膳食纖維可以幫助降低血總膽固醇的濃度與低密度脂蛋白(LDL-C)的濃度,有助延緩動脈粥狀硬化與相關心血管疾病的進程(9)。而一項臨床研究,給予葡萄糖耐受差、高密度脂蛋白(HDL-C)低、血三酸甘油酯(TG)高和中度高血壓受試者補充富膳食纖維的餅乾,結果發現血總膽固醇、低密度脂蛋白(LDL-C)濃度顯著降低(10)。
    • 紅麴菌素(Monacolin K)紅麴菌素Monacolin K結構上與的降膽固醇藥物相似,經研究證實Monacolin K可以幫助調節體內膽固醇的濃度(12)。
    • 納豆激酶。納豆中含有納豆激酶(Nattokinase),具有纖維蛋白溶解活性,可以有效改善血脂異常與動脈粥狀硬化的情況(14)。臨床研究給予高膽固醇血症患者每天補充納豆激酶(4000 FU),結果發現他們的總膽固醇、高密度脂蛋白(HDL-C)的濃度皆有改善(15)。
  3. 2019年6月19日 · 既然膽固醇和三酸甘油酯都可以透過飲食攝取,除了少吃高膽固醇、高油脂、高糖分食物外,有沒有哪些食物可以幫助我們降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯?

  4. 過去有不少說法認為,食物所含的膽固醇(膳食膽固醇)是造成膽固醇過高的成因之一,但近期有愈來愈多研究發現,人體的膽固醇泰半由肝臟所製造,比起膳食膽固醇,減少飽和脂肪的攝取可能更有幫助。

    • 膽固醇過高如何控制飲食1
    • 膽固醇過高如何控制飲食2
    • 膽固醇過高如何控制飲食3
    • 膽固醇過高如何控制飲食4
    • 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠(Pectin),也就是水果中常見的水溶性 膳食纖維,這類纖維能與體內脂肪酸結合,有效降低密度脂蛋白膽固醇(LDL,又稱壞膽固醇)。
    • 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果 含豐富不飽和脂肪酸,有助降低壞膽固醇,進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維,也可帶來立即性的飽足感。
    • 鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚、鯡魚、沙丁魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的 Omega-3 不飽和脂肪,具有降低 三酸甘油脂(Triglyceride),幫助緩和 心律不整 之功效。
    • 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維,但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合,幫助膽酸透過糞便排出體外,而膽酸則是膽固醇的代謝產物,由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
  5. 2024年4月13日 · 飲食上容易讓膽固醇上升的因子為過多的 「飽和脂肪酸」 及 「反式脂肪酸」 ,另外 「增加膳食纖維」 的攝取及 規律運動 等皆有助於降低膽固醇喔! 第一招:少肥肉少油炸. 肥肉、皮的部位,飽和脂肪量較高,像是五花肉、梅花豬、雪花肉等改選瘦肉的里肌肉、後腿肉較佳,另外食用肉類時也建議去皮、去肥油再吃,還要記得減少油炸物的攝取,像是鹹酥雞、炸排骨、炸雞腿等! 第二招:白肉取代紅肉. 紅肉(豬、牛、羊)飽和脂肪酸含量較白肉高,建議可以改選擇豆類、魚類、海鮮、家禽類(雞鴨鵝),減少飽和脂肪酸的攝取! 第三招:吃食物不吃食品. 以天然食材為主,吃原型食物,取代加工製品,加工品通常含較多油脂及添加物,像是香腸、培根、火腿等,建議減少食用。 第四招:減少糕餅點心.

  6. 2022年6月6日 · 為什麼會膽固醇過高?都是飲食造成的嗎?膽固醇有分好壞?教你怎麼看懂健檢報告:判讀總膽固醇、三酸甘油酯指數。學習如何控制血脂,告訴你吃什麼好、該怎麼做!

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