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- 農曆12月又稱為臘月，因此臘八即是農曆12月8日，這天也是釋迦摩尼佛的成道之日。 相傳釋迦摩尼佛成道前苦行多年，正當形銷骨立，決定放棄苦行時，有牧女呈獻牛乳，吃完後才有體力繼續端坐菩提樹下沈思，最後終於在12月8日成道。 後來，民眾便在這天煮臘八粥象徵供養的乳糜，藉此祝賀釋迦摩尼佛成道。
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臘八粥用什麼做的?
清朝為什麼要吃臘八粥?
為什麼要吃臘八?
為什麼叫臘八蒜?
2022年1月10日 · 台灣吃臘八粥故事由來與做法. （來源：網路） 臺灣吃臘八粥的習俗其實到清朝才普遍，康熙在位時，曾經賜功臣臘八粥喝，因此吃臘八粥被看作榮譽象徵。 而當時民間則習慣在天沒亮前吃粥，並且特意留下許多吃不完的粥，象徵「富貴有餘」，也有祈求祈福之意。 台灣原本只有「甜粥」，隨著後來的人製作出用肉片、木耳、蝦仁等乾貨材料煮成的鹹粥，鹹粥也越來越受歡迎。 臘八粥食材、材料與做法. 做臘八粥需要的食材、材料. 普遍食材與材料為：糯米、紅豆、花生、紅棗、綠豆、桂圓、蓮子、薏仁。 臘八粥的食材，通常是用當年收穫的八種糧食、五穀熬煮而成，一般是煮成甜粥，且都可以依個人喜好決定甜度與添加的食材，所以其實材料有豐富的選擇，皆可自行調整。 喜歡吃臘八鹹粥嗎？ 食材這樣準備.
近代有流傳於河北廊坊一帶的傳說，講一好吃懶做的浪蕩子貪嫖、好賭，花光了祖輩的遺產，在「臘七臘八，凍掉下巴」的日子，已無大米之炊，只好在幾個幾乎空空如也的糧倉下摸出幾粒穀子，煮在一起充飢。
2024年1月17日 · 農曆12月8日要吃臘八粥，臘八粥由來是什麼？. 有何故事、意義？. 2024-01-17 編輯室. 農曆12月又稱為「臘月」，許多人可能都曾聽過「臘八粥」，但你知道它的由來嗎？. 在古代中國，「臘」是重要的祭祀活動，「臘者，歲終大祭。. 」臘月是辭舊迎新的 ...
每年農曆十二月八日這一天，家家戶戶都要喝「臘八粥」，這是為什麼呢？這裡邊還有一個故事呢！ 在很久很久以前，太行山下，住著一對老兩口子。他們勤奮又省儉，每天起早貪黑，男耕女織，逢年過節，也捨不得休息片刻，家裡的日子過得倒也不錯。
2018年1月24日 · 與「臘八」的故事從一碗粥開始說起 - 每日頭條. 2018-01-24 由 北京教育通 發表于 歷史. 「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，這句俗語裡的「臘八」，指的就是臘八節，時間是農曆臘月 (十二月)初八這一天。 關於臘八節，還有好幾個不同的傳說，有的傳說是源於古代「赤豆打鬼」的風俗，有的則說是源自對忠臣岳飛的懷念……但不管是哪種傳說，都不約而同的提到一個習俗，即節日這天要喝臘八粥。 今天，我們的開始就從這碗「臘八粥」說起。 臘八節與臘八粥. 臘八節，最早周代有「八臘」，周代稱「蠟」，臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。 蔡邕《獨斷》云：「臘者，歲終大祭，縱吏民宴飲」。 在新故交接的臘月，人們認真而虔誠地祭祀祖先和神靈，一餐一飯、一招一式，無不寄託著百姓平凡而又莊嚴的生活期待。
2024年1月9日 · 臘八粥材料作法全攻略：鹹粥、甜粥材料大不同. 臘八粥是傳統農業社會中流傳下來的食物，因此用於煮粥的材料也以雜糧、豆類、乾果為主。. 李玉珍教授分析，有史料紀載，南宋時會用胡桃、松子、菇菌、糖栗熬煮，其他材料還包括：花生、紅棗 ...
