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2021年6月15日 · 生活中心／翁語岑報導 許多人對夏天總是又愛又恨，出門在外被炎熱高溫逼得熱汗直流，不過卻也很享受炎炎夏日，待在冷氣房中耍廢的日子。說道夏天，必吃的水果絕對非西瓜莫屬，啃著一顆大西瓜消暑，是許多大人小孩夏天的一道樂事，不過消暑多汁的西瓜有紅肉，也有黃肉，又該攝取多少份 ...
2021年12月21日 · 醫師建議患者先多用幾種常見含有色胺酸的食物試著改善，促進血清素及褪黑激素分泌的原料，有助於穩定情緒，抗憂鬱及幫助睡眠，如牛奶、香蕉、蓮子及百合。
2024年6月18日 · 研究表明，攝取瓜胺酸可以增加血液中的一氧化氮，改善血流量，從而提高肌肉的養分和氧氣供應。 2. 桃子富含維生素C、鉀和膳食纖維，對肌肉健康非常有益。 維生素C是一種強效抗氧化劑，能幫助減少運動後的氧化狀況，從而保護肌肉細胞不受損傷。 鉀則有助於維持體內的電解質平衡，防止抽筋。 3. 鳳梨含有大量的維生素C、錳和酵素（如鳳梨蛋白酶），這些成分對於肌肉修復和增強非常重要。 鳳梨蛋白酶是一種天然的抗炎物質，能幫助減少肌肉酸痛和發炎反應。 維生素C則促進膠原蛋白的合成，這對於保持肌肉的健康和彈性至關重要。 4. 櫻桃. 尤其是酸櫻桃，富含抗氧化劑和抗炎物質，如花青素和槲皮素，這些物質有助於減少運動後的肌肉酸痛和疲勞。 研究顯示，酸櫻桃汁可以幫助運動員恢復，減少運動引起的肌肉損傷和炎症。
2022年12月27日 · 現代人工作壓力大，常常會有一點點不開心就動怒、一下班就想大吃大喝來紓解壓力。營養師提醒，這個情況可能是因為血清素沒有好好發揮作用，當特定腦部區域的血清素合成量減少時，就有可能引發憂鬱情緒。
2023年6月16日 · 究竟磷脂醯絲胺酸的功效有哪些？服用磷脂醯絲胺酸會有副作用嗎？有哪些注意事項要特別留意的嗎？本文將帶你1次了解。
2023年8月15日 · 臨床上已能透過酮酸胺基酸治療搭配低蛋白飲食，延緩患者腎功能惡化，維持日常生活；簡孝文醫師說明，胺基酸是構成蛋白質的基本單位，其中人體需要的十種胺基酸無法自己製造，必須透過飲食來補充，但對於腎臟病患者而言，即使攝取大量蛋白質 ...
2021年11月17日 · 食藥署提醒，民眾若是將長久貯存的大蒜切開或壓碎，放置一段時間後，出現「綠色大蒜」或「藍色大蒜」，這是因為「異蒜胺酸量不足」的關係，若是用較為新鮮的大蒜來製作泡蒜，就會得到碧藍的大蒜；最後，食藥署表示「這些色素對人體無害 ...
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