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目前AREDS II人體臨床已證實葉黃素10mg搭配玉米黃素2mg (黃金比例10：2)，並添加Omega-3(DHA+EPA)及綜合維他命，能達到預防視網膜黃斑病變的實質效果。最重要的是，移除以往的s-胡蘿蔔素配方，更能增進AREDS補給品的安全性與功效。
葉黃素對於眼睛健康有相當大的助益，因為它能通過血視網膜屏障(BRB)，被黃斑部吸收並長期定居，協助反抗光線傷害。 研究發現，葉黃素(Lutein)是組成視網膜及黃斑部的重要物質，它有抑制光線、防止藍光傷害、清除自由基氧化傷害、增加對比敏感度與改善視覺品質的作用，進而預防黃斑部病變和視網膜傷害。 Q2：葉黃素只能從食物攝取嗎？ A：陳瑩山說，葉黃素無法由人體自行合成，必需經由食物吸收。 陳瑩山說，葉黃素主要存在一般的深綠色蔬果中，如甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇異果、葡萄、柳橙等。 此外，蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素和鋅，其生物利用率排行第一，容易被人體消化吸收。 他說，每天早餐吃顆蛋，能消除自由基，預防黄斑部退化，增加暗處視覺之效，營養又護眼，何樂不為！
2022年3月28日 · 葉黃素有相當優越的抗氧化能力，可減少自由基傷害，達到護眼的效果。 也因為屬脂溶性營養素，葉黃素可持續累積於眼部，達一定時間的保護效果。 簡鈺樺營養師更進一步表示，葉黃素的抗氧化能力，不單僅限於眼部，身體各處的也可一同保養到，如保養血管，各器官也都受惠。 而對於常見慢性疾病糖尿病，許多糖友在血糖控制不穩定的狀況下，如同長時間身體浸泡在糖水中，身體大小血管，尤其是眼部細小的血管較容易出現病變，如常聽到的視網膜病變，因此可透過天然食物或是保健品補充葉黃素來保養視網膜。 也有研究發現，葉黃素有助於改善腦部的認知功能、降緩退化，也是個相當不錯的養腦營養。 葉黃素助養眼、養身，這3種食材都吃得到！
2023年9月1日 · 葉黃素可以抑制自由基，過濾藍光並藉此減少對眼睛感光細胞的傷害，進而保護視網膜，但過程中會消耗葉黃素，且人體不會自行合成葉黃素，因此需要額外透過飲食去補充。 葉黃素大多以脂溶性形式存於蔬果中，尤其以深綠色的蔬菜含量較多，例如菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、甘藍、芥菜等深綠色蔬菜。 另外，南瓜、玉米、蛋黃、水果等，也富含葉黃素，可適量攝取。 葉黃素一天要吃多少才夠？ 美國食品藥品監督管理局 （FDA）建議葉黃素每日攝取量為6毫克，有助減緩黃斑部退化的風險，而我國衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）則建議每日補充葉黃素不可超過30毫克。 攝取葉黃素多食無益，若攝取過量，還有可能造成皮膚變黃的問題。 哪些族群要補充葉黃素？
5、含葉黃素和玉米黃質的綠葉蔬菜：葉黃素和玉米黃質是在綠葉蔬菜和其他顏色鮮豔的食物中發現的，具有抗氧化的作用，保護黃斑部的關鍵元素。 富含葉黃素及玉米黃素的食物：羽衣甘藍、菠菜、蘿蔓萵苣、寬葉羽衣甘藍、大頭菜、綠花椰菜、豌豆和雞蛋。 6、礦物質鋅：有助於保持視網膜健康，可以保護眼睛免受光線產生的有害影響。
2021年4月20日 · 邱琬婷營養師指出，平時飲食均衡者可選擇「單方葉黃素」，外食族或用眼過度者，建議「複方葉黃素」，具有相輔相成的效果。 營養師特別列舉目前「複方葉黃素」中常見的複方原料及其功用，民眾可根據自身需求，選擇適合的保健營養素，足量 ...
葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。葉黃素會存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等部位，並且維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。但是人體無法自己合成葉黃素，所以必須要從食物中攝取才行。
