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【白河農會】蓮藕粉-隨身包(6g-20入-盒) 蓮藕為多年水生蔬菜,營養豐富,既可生食,又可熟食,也可以加工成藕粉 蓮藕粉主要原料就是蓮藕,營養價值極為豐富,且對身體有益的飲品 蓮藕粉富含鐵質,與空氣接觸後極易氧化,使藕粉顏 24H到貨 P幣 $ 288
蓮藕粉含豐富營養,如維生素B、C、鐵、鈣等,有益止渴助消化。. 家銘的蓮藕粉,以繁複流程,歷經去藕節、清洗、絞碎、洗澱粉、排水、去沙、瀝乾、刨粉、日曬等,耗時4~5天才能製成。. 10~12斤的鮮藕,僅能產出1斤蓮藕粉,因此非常珍貴!. 蓮藕粉與 黑豆豆 ...
白河曾智郎的蓮藕粉始終遵循傳統的手工日曬法製造,從田間挖取新鮮蓮藕以清水沖洗攪碎洗粉日曬完成,這是家傳的祖業.更是白河重要的特色產業.我們自產自銷,從種植到生產製作一氣呵成,從源頭控制專一精純。我們由衷的體會無添加的可貴,以純蓮藕粉為自豪。
蓮藕粉-300g. 全素 常溫. 生產者為台南白河賴文龍,傳統手工純蓮藕粉。. 可用於料理勾芡;或將1~2匙藕粉以少量冷開水調開,滾熱水沖入調勻成明糊狀;或隨喜好酌加蜂蜜或紅冰糖蜜作甜品食用。. $350. 付款與運送 (全區供應 | 常溫配送). 產品介紹. 訂購須知 ...
商品規格. - 品牌:馬玉山 - 規格:300公克 - 成分:純天然蓮藕粉,食用澱粉。. - 營養標示:如圖示 - 產地:台灣 - 保存期限:24個月 - 有效期限:因為商品每次進貨不同,因此實際有效期限以包裝上為準,出貨至少距離有效期限30天 - 食用方法:取用二湯匙 (約15 ...
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5大步驟! 1.手工挖蓮藕. 一人開小山貓,將土底的蓮藕翻起,其他人分AB組,A組隨小山貓移動,一挖起就立刻將蓮藕採收,如遇蓮藕埋的較深,或是土壤太黏,就人工挖起,送到在田邊的B組。 B組兩人合作,將送來的蓮藕藕節間切開,藕節間的部位澱粉含量少不適合製粉,而且將節間切開,泥沙較容易清洗掉。 2.清洗絞碎製成「蓮藕漿」 採收後的蓮藕,送去加工場清洗絞碎成「蓮藕漿」,機器經過兩道清洗程序再絞碎,一桶桶「蓮藕漿」再送到下一個加工處。 3.漿渣分離取得蓮藕澱粉. 將蓮藕漿一杓一杓舀入專業分離機器,一邊從機器另一端注水,經網目過濾掉蓮藕的纖維殘渣,取得充滿蓮藕澱粉的「蓮藕粉漿水」。 靜置3-4小時後,蓮藕澱粉沉澱完成,即可排水,得到泥狀的純蓮藕粉漿。
來自台南白河的純正蓮藕粉 傳統古法 做工細品質高 蓮藕粉是本草綱目記載的養生食品,其營養成份比其他的澱粉製品(如樹薯粉、馬鈴薯澱粉及玉米澱粉)來得高。 里仁嚴選來自台南白河的再富蓮藕粉,82歲的包再炭先生製作蓮藕粉已有30多年歷史,他以堅持、誠信的態度與工法,反覆淘洗出不含雜質、純淨無瑕的蓮藕粉。 由於他的藕粉做工細且品質高,所以成為里仁最早的產品之一,20年來品質依舊掛保證。 蓮藕粉製作耗時費工,歷經挖地掘藕、清洗絞碎、沖洗過濾、吸水刨片、日光晾曬,依傳統古法照起工來做,9~12斤新鮮蓮藕僅能製成1斤純蓮藕粉,粉純~粉香~粉珍貴~ 常見食用方法多為沖泡或水煮,天天喝方便營養,料理時也可以蓮藕粉取代太白粉勾芡。