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  3. www2.csic.khc.edu.tw › 06 › 0613本科設備

    一、教室 本科計有化學實驗室、水質分析室、理化教室、藥品室、儀器室、釀酒室。 二、化學儀器 本科除了經常使用之各種玻璃器材及化學藥品外，還並有多種儀器供學生親自操作實習。有下列幾項：雷諾數測定計、氣相層析分析儀、分光光度計、紫外線光譜儀、流量計 (文式)、套管式熱教交換器 ...

  4. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0707食品類共同科目 丙級 工作項目 ：食品概論 變硬的最適溫度是 ...

    90002食品類共同科目. 丙級. 工作項目01:食品概論. (2) 澱粉回凝( 老化) 變硬的最適溫度是125°C25°C3-18°C4-30°C。 (2) 植物中含蛋白質最豐富的是1 穀類2 豆類3 蔬菜類4薯類。 (3) 牛奶製成奶粉最常用1 熱風乾燥2 冷凍乾燥3 噴霧乾燥4滾筒乾燥。 (3) 麵筋是利用麵粉中的何種成份製成的?1 澱粉2 油脂3 蛋白質4水分。 (2)屬於全發酵茶的是1 綠茶2 紅茶3 包種茶4烏龍茶。 食鹽的主成分為1 氯化鉀2 氯化鈉3 氯化鈣碘酸鹽。 鮑魚菇屬於1 水產食品原料2香辛料3 嗜好性飲料原料4植物性食品原料。 (3)利用低溫來貯藏食品的方法是1 濃縮2 乾燥3 冷凍4醃漬。 (2)味精顯出的味道是1 酸味2 鮮味3 鹹味4甜味。

  5. www2.csic.khc.edu.tw › 05 › 0503技能檢定

    技能檢定. 我國為促進經社發展，於六十一年九月發布「技術士技能檢定. 及發證辦法」，並於六十二年七月制訂第一種技能檢定規範「冷凍. 空調裝修技能檢定範」，於六十三年開始辦理技能檢定。. 目前檢定職類增至199職類項，頒發技術士證87萬餘張。. 依職 ...

  6. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0701第一部份 基礎『國學常識』

    第一部分 基礎國學常識 7 論語： 作者：非成於一人之手，而係【孔子弟子及再傳弟子】纂輯成 書。 內容： 中心思想在一【「仁」】字，言仁則歸於克己復禮，學則重下 學上達，言政則先正己而後正人。為儒家學說最精審宏博者。 傳本有魯論、齊論及古論。

  7. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0703資訊科

    台灣三洋電機(股)公司 新北市 台灣三洋公司正邁入"40"年，為了紮根及轉變，5年前成立了"特殊商品部"，企劃{家電}以外產品，例如：PHS手機等，是上市公司，財務穩健。 華新科技(股)公司 高雄市 成立於1992 年，華新科技憑藉著一次購足的產品選擇與遍佈全球的供貨平台，乃被動元件產業的領導品牌。

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