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2021年1月23日 · 107年但受緋聞事件影響，賴英里請辭，蔡辰洋次子、綽號「小寶」的蔡伯翰接寒舍餐旅董事長。 蔡伯府轉任寒舍餐旅董事後，淡出集團決策圈，家族希望他在家好好顧健康，但「不甘寂寞」的蔡伯府顯然「還有許多自己想做的事」，「擁有屬於自己的天空」。 去年11月蔡伯府告訴本報記者自己雖「辭職退休了」，但仍想「自行創業」，所以想約記者「採訪聊聊」。 蔡伯府想做的事業仍是開旅館，他告訴本報記者他想在台中市開飯店，但末透露詳細計畫。 如今他驟然離世，不免予人「壯志未酬」之憾。 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世，消息於23日凌晨傳出，震驚市場。
2021年3月10日 · 春江水暖鴨先知 蔡辰洋命名、大廚們推波助瀾 先知鴨已成粵菜餐廳人氣名菜. 雖然個頭不大，但口感外酥內嫩的「先知鴨」，仍是部分台北喜來登辰園粵菜廳受歡迎的人氣名菜。. 圖／台北喜來登提供. 典故出自北宋文豪蘇東坡《惠崇春江晚景》中的雋永 ...
寒舍餐旅(2739)預計於5月19日股票正式掛牌上市，董事長賴英里昨(19)日在上市前業績發表會上表示，寒舍餐旅已在積極規畫自創五星飯店品牌，在走入資本市場後，除將繼續在都會商業區開設新飯店，並將經營觸角向旅館管顧與物業管理延伸，並聚焦泛華人
2023年12月18日 · 艾麗酒店位在信義區A10的複合式大樓內，共有235間客房，投資業主是寒舍國際酒店公司，最大股東為寒舍餐旅管理顧問有限公司，董事長為賴英里。 2013年正式開幕的寒舍艾麗酒店，開業後最高的住房率為2017年84.89％，最高平均房價為2019年的6,376元。 疫前2019年平均住房率80.93％、平均房價6,376元，客房平均產值為城市飯店前段班。 去年住房率57.04％、平均房價3,857元，今年預估住房率可達80％、平均房價6,462元。
2021年1月23日 · 107年但受緋聞事件影響，賴英里請辭，蔡辰洋次子、綽號「小寶」的蔡伯翰接寒舍餐旅董事長。 蔡伯府轉任寒舍餐旅董事後，淡出集團決策圈，家族希望他在家好好顧健康，但「不甘寂寞」的蔡伯府顯然「還有許多自己想做的事」，「擁有屬於自己的天空」。 去年11月蔡伯府告訴本報記者自己雖「辭職退休了」，但仍想「自行創業」，所以想約記者「採訪聊聊」。 蔡伯府想做的事業仍是開旅館，他告訴本報記者他想在台中市開飯店，但末透露詳細計畫。 如今他驟然離世，不免予人「壯志未酬」之憾。 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府，驚傳22日晚上因身體不適緊急送台大醫院急救，但途中已失去呼吸心跳，到院後搶救無效去世，消息於23日凌晨傳出，震驚市場。
2019年8月22日 · 圖／本報資料照. 「沒有蔡辰洋的寒舍味道變淡了！. 」財信傳媒董事長謝金河今早於臉書發文，感嘆2016年蔡辰洋辭世後，由蔡一手創辦的寒舍集團痛失領導，從寒舍股價的變化，可見蔡對寒舍的重要性，因最近公布的半年報顯示，寒舍股價創新低，跌到 ...
2024年1月26日 · 台北艾麗共有235間客房與二家餐廳，在董事長賴英里規畫推動下，飯店標榜將藝術、自然與空間元素融合，以「艾麗美學」切入市場。 台北艾麗開業後最高的住房率是2017年的84.89％，最高平均房價為2019年的6,376元。 台北艾麗2023年逐步擺脫疫情影響，住房率平均達80％、平均房價約6,500元，2024全年住房率目標85％、年均房價目標6,800元。
