越南河粉是什麼做的 相關
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2024年3月29日 · 事實上，米酵菌酸可能存在的食物包括：腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵等，而重複加熱的飯、麵食，也都有可能存在。
2024年4月2日 · 醫師蘇一峰在 臉書 表示，可能的原因是有3個，包括： 1、米酵菌酸是一個很穩定的化合物，可以在環境保存很久，而且又是高脂溶性，在油脂的廚房中適合存在很久；2、因為環境中還有米酵菌酸，廚師丟掉舊的料理還有米酵菌酸，手都還有碰到米酵菌酸的關係，洗手不容易完全清除乾淨；3、檢測用的工具是質譜儀，手的表面只要有，就算是極微量都驗的出來！ 台北市長蔣萬安記者會上指出，3/24第一時間採集了包括刀、砧板以及現場人員的手部，皆驗出有米酵菌酸毒素的跡證，但媒體質疑為何沒有在當下扣留所有食材？ 北市衛生局長陳彥元解釋：「3月24日的確最先去採食餘的食材，但沒有剩下，所以依照作業流程，把環境跟生物樣本採集，這是照食藥署的相關作業規定。 第一時間沒扣食材？ 衛生局：沒規定要全扣.
2024年3月27日 · 據新加坡及美國食品及毒物官方網站，米酵菌酸來自在台灣相當罕見的Burkholderia gladioli 細菌（部分中譯為唐菖蒲伯克氏菌），出現於米類、椰子發酵製品、玉米製品，以及銀耳跟黑木耳。 他接著說明，上述食品在22度到33度、環境酸鹼中性下，適合Burkholderia gladioli 生長，進而產生米酵菌酸，該米酵菌酸相當罕見，過去在中國、印度及非洲都曾經引發的嚴重食品中毒，但是從未在台灣發生過。 顏宗海：吃下肚後很快發作，後續恐多重器官衰竭. 「醫學研究曾指出只要吃到一毫克的米酵菌酸，就可能對於身體帶來危險」，如果食物污染到米酵菌酸，民眾吃下肚後很快就會產生噁心、嘔吐、肚子痛、急性腸胃炎等症狀，後續幾天可能還會伴隨腎臟、肝臟、多重器官衰竭及休克，就會有生命危險。 相關新聞：
2024年3月29日 · 據TVBS報導，一名資深行政主廚表示，米製品如河粉或粄條類食物保存不易，買回來三天內會硬化，一定要儘速食用完，「超過三天就算沒有硬掉也會壞掉，會變得黃黃的，摸起來也會滑滑的，這時候裡面已經一堆細菌。
2020年2月19日 · 越南年輕人敢於消費的特性，是薡茶快速打入內需市場的因素之一。圖為薡茶在越南店面，有別於台灣外送店面，多以可內座大坪數店面為主。（圖片來源/薡茶提供） 主攻加盟、當物料經紀人 是衝高淨利率的二大關鍵
2024年3月27日 · 根據疫調都是在3/19至3/22用餐，都有食用粿條或河粉，臨床症狀都非常類似，急性肝衰竭以及後續器官衰竭或重症。 北市衛生局局長陳彥元表示，新增重症是上午北醫通報的個案，該個案為女性，到急診時突然倒下，已住在加護多天，病情進展相當快速 ...
2014年10月23日 · 若以單一產品來看，桔揚的「茉莉綠茶」，也就是一般常見的香片，是全台銷售量最大、販售歷史最悠久的產品，負責人兼總經理周文裕也是首位台灣茶商到越南導入茉莉花、綠茶種植技術、生產茉莉綠茶的第一人，光泉最早的茉莉蜜茶原料正是來自桔揚。
