搜尋結果
日常飲食是控糖的第一步,日媒《女性Seven》邀請15位營養師、各科醫師等專家進行投票,票選出專家心目中能降血糖的最強食品,令人意外的是,蒟蒻、海藻、優格、秋葵等食材竟紛紛不敵,最後由「菇類」獲得「最強降血糖食物排行榜」第一名的寶座。
降血糖生活習慣排行榜第一名便是「吃飯時先吃菜」,分數超過第二名2倍以上。 營養師中澤留美(暫譯)等人表示,「蔬菜優先」的生活習慣,能先讓民眾吃到豐富的膳食纖維,不僅能抑制糖的消化、吸收,膳食纖維還能吸附一部份醣類,將其一起排出體外。
大公開! 16種抗糖尿病明星食物. 一想到要控制血糖就覺得很難。 大家都在說要「少糖、少鹽、少油」,但這樣不就什麼東西都不能吃,而且吃起來也不怎麼美味了? 錯了! 都可以吃,甚至可吃得很好、很香,重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控。 糖友不妨從以下建議的食物開始,調整飲食習慣。 早餐:避免攝取過多澱粉質. 早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。 除了早餐食物種類較不多元,也因為人體荷爾蒙變化,而使得早餐時間胰島素抗性最強,敏感性最差,因此血糖會升得快。 正因如此,早餐飲食原則就是避免攝取過多澱粉質。 (圖片來源:pexels) ‧ 燕麥: 一杯即溶燕麥片可提供4克纖維質,所含的可溶性纖維也可降低人體分解並吸收碳水化合物的速率,也就是說,血糖可比較穩定。
其他人也問了
吃飯前吃什麼降血糖?
如何控制血糖?
糖尿病怎麼辦?
幸福熟齡. 更新於 2022年09月12日02:20 • 發布於 2022年09月12日02:20. 作者 : 李佩璇. 圖片 : 富爾特數位影像. 網路上總是充斥著各種「食療」資訊,號稱能降血糖的食物也不少,南瓜可以降血糖,所以每天吃南瓜就對了? 南瓜、山藥、秋葵和山苦瓜等的確能輔助穩定血糖,但一不留意也會踩到地雷。 榮新診所資深營養師李婉萍表示,對血糖控制不佳者或糖尿病友而言,在考慮降血糖食材選擇之前, 必須先做好「六大類食物份量」及「每日總熱量」調配。 作為正常服藥的輔助. 李婉萍表示,目前食材對降血糖有益的實驗,都只做到動物實驗或是少樣的人體樣本數,如果要進階到人體實驗, 就是要成為「藥品」而不只是食材。
玉米. 性味歸經:性平,味甘,歸脾、胃經。 功效:老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點,有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準,其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 適宜攝入量:鮮玉米每餐宜吃100公克,玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌:對於糖尿病患者來說,不宜單獨食用糯玉米,可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用,以減緩血糖上升。 薏仁. 性味歸經:性涼,味甘、淡,歸脾、胃、肺經。 功效:薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度,對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 適宜攝入量:每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌:薏仁化濕滑利的效果顯著,孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外,所以孕婦不宜食用薏仁;此外,遺精、遺尿患者也不宜食用。 黑豆.
1.鮭魚. 鮭魚富含多元不飽和脂肪酸,可以改善身體的慢性發炎。 李唐越說明,研究證實,EPA、DHA可以促進GLP-1生成,達到降低血糖、預防肥胖的目標。 2.秋葵. 秋葵含有可溶性纖維,這些纖維可以減慢食物在腸道吸收、消化速度,從而減緩血糖上升。 李唐越補充,秋葵也含有多酚類的化合物以及抗氧化物,如類黃酮、維生素A、維生素C,有助於改善胰島素敏感性,進而對於血糖有所控制。 3.亞麻仁籽. 亞麻仁籽含有Omega-3脂肪酸、膳食纖維。 研究證實,超過12周長時間攝取亞麻仁籽,可以提升胰島素敏感性,穩定血糖。 圖片來源/達志影像/shutterstock提供. 資料來源/宋晏仁醫師.李唐越醫師. 健康資訊不漏接! 點我加入【健康2.0 LINE好友】 延伸閱讀: 飯後不能做8件事!
燕麥屬於複雜的碳水化合物,並且富含纖維質,營養師莉亞·約翰斯頓指出,燕麥中的β-葡聚醣纖維對於降低血糖和胰島素反應,具有顯著的效果,含有纖維的碳水化合物需要更長的時間來消化和代謝,簡而言之,這就表示吃了粥之後,血糖就不會上升得那麼快,有助於糖尿病患者控制血糖。 2.藍莓: 建議糖尿病患者食用新鮮水果,尤其是低GI值的水果,不妨在飲食中加入藍莓、葡萄和蘋果等低GI的水果。 2013年美國的1項研究發現,這些水果可降低罹患糖尿病的風險,其中的藍莓更是低GI水果中的明星。 另外,專家建議每週吃3份這些對糖尿病有益的水果,可以將它們添加到早晨的粥品或以其他方式食用。