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1. newtalk.tw › news › view寶林茶室疑食物中毒案1死3命危 王必勝：事態嚴重採樣由中央檢驗 ...

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   2024年3月27日 · 一般食物中毒通常是地方政府直接處理，多數症狀就是嘔心、嘔吐、脫水等，這次除了還在擴大中，且已有人死亡，所以把層級拉高，強調所有可能中毒的食材都會採樣，能想到的微生物和病菌都會檢驗。 寶林茶室信義A13發生疑似食物中毒事件。 圖：台北市衛生局提供....

2. newtalk.tw › news › view寶林茶室疑食物中毒釀2死！醫師提醒：出現「這些症狀」應盡速就 ...

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   2024年3月27日 · 生活. 王樂樂 綜合報導. 發布 2024.03.27 14:49. 分享. 字級. 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，若食物中毒身體不適，出現噁心、嘔吐、腹瀉、高燒不退、畏寒、意識不清、小便量變少等情況，應盡速就醫。 圖：取自寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳臉書. 知名 素食...

3. newtalk.tw › news › view王必勝：衛福部26日才確定「寶林茶室」案 24小時內做了5件事 | ...

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   2024年3月28日 · 王必勝指出，台北市長蔣萬安今天特別出席院會，主要就是報告台北市在這件事情上的相關作為，第一，希望中央能協助檢驗量能，還有一些檢驗項目是台北市沒辦法執行的，中央會去做；第二，這件事情比較嚴重，希望中央跨部會統籌辦理，會一起跟他們把這件事情完成，釐清原因跟後續相關處理。...

4. 其他人也問了

   為什麼會水中毒?

   • 水中毒 的原因在於：當體內水攝入過多，會導致細胞內外的滲透壓失去平衡，更多的水進入細胞，破壞了細胞的正常結構和功能，對於腦部細胞，這種現象可能是致命的。 這種現象的根本在於「身體的正常代謝能力無法順利排出體內的水」。 就像一個城市的排水系統，正常情況下的大雨能夠被排掉因而不至於路面上積太深的水，但如果遭遇幾十年不遇的大暴雨，或者上游水庫決堤，那麼就無法及時排水，市內就會積水甚至被淹沒。 不同的人就像不同的城市，排水系統的容量各不相同——50公斤的人和100公斤的人，體內能夠容納的水和相同時間內排出的水，是有明顯差別的。 所以，相對於「一天喝4升水」，更關鍵的是「短時間內大量喝水」。

   世衛說每天喝水不能逾4000c.c？關鍵不在量而是…… - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6008/3884499

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   食物中毒是什麼原因?

   • 引起食物中毒的原因有很多，其中最主要，最常見的原因就是食物被細菌污染，據我國近五年食物中毒統計資料表明，細菌性食物中毒占食物中毒總數的50％左右，而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉製品居首位，其次有變質禽肉，病死畜肉以及魚，奶，剩飯等。 1、禽畜在宰殺前就是病禽，病畜；2、刀具，砧板及用具不潔，生熟交叉感染；3、衛生狀況差，蚊蠅滋生；4、食品從業人員帶菌污染食物；5、食前未充分加熱，未充分煮熟。 引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵，葡萄球菌，大腸桿菌，肉毒桿菌，肝炎病毒等。

   食物中毒的症狀和治療方法 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/jibing/34714.html

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   什麼是細菌性食物中毒?

   • 引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵，葡萄球菌，大腸桿菌，肉毒桿菌，肝炎病毒等。 真菌在穀物或其他食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物，人和動物食人這種毒性物質發生的中毒，稱為真菌性食物中毒，中毒發生主要通過被真菌污染的食品，用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素，真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有比較明顯的季節性和地區性。 食入動物性中毒食品引起的食物中毒即為動物性食物中毒，動物性中毒食品主要有兩種；將天然含有有毒成分的動物或動物的某一部分當做食品，誤食引起中毒反應；在一定條件下產生了大量的有毒成分的可食的動物性食品，如食用鮐魚等也可引起中毒，近年，我國發生的動物性食物中毒主要是河豚魚中毒，其次是魚膽中毒。

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   什麼是食品中毒案件?

   • 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒 (如化學物質或天然毒素中毒等)，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。

   食品中毒常見問與答 - 食品中毒定義及常見問與答 - 2. 防治食品中毒專 …

   www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=2572

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5. newtalk.tw › news › view夏天飲食要注意！小心這4種食物中毒細菌找上你 | 生活 | Newtalk新聞

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   2020年7月11日 · 根據衛福部食藥署最新統計，去年國內高達6944人食物中毒，創下23年新高，《新頭殼》整理4種常見食物中毒的細菌，民眾要特別留意，食藥署也提醒 ...

6. newtalk.tw › news › view寶林茶室中毒風暴疑「米酵菌酸」作祟 台大醫籲「這類型」米麵食 ...

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   2024年3月28日 · 生活. 黃順祥 綜合報導. 發布 2024.03.28 18:55. 分享. 字級. 收藏. 寶林茶室食物中毒案影響持續擴大 圖：翻攝自寶林茶室官網. 台北市信義區A13「 寶林茶室 」食安風暴延燒，至今已累積2人死亡，另有5人命危，在加護病房搶救中，究竟 食物中毒 為何會引發如此嚴重的反應？ 台大醫學院急診臨床教授 李建璋...

7. newtalk.tw › news › view裕德國際學校疑集體食物中毒！台中校外教學百餘師生上吐下瀉 | ...

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   2024年5月9日 · 新北市私立裕德國際學校近日舉辦的一次食農教育活動中，超過150名師生疑似食物中毒，導致其中4名學生需要住院治療。

8. newtalk.tw › news › view寶林茶室「疑遭下毒」 1死3急救！北檢曝調查方向 | 生活 | ...

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   2024年3月27日 · 台北地檢署 昨日晚間啟動調查，並於今晨率領警方至事發餐廳進行現場勘查，扣押監控錄影帶等證據，以釐清是否為下毒等犯罪事宜。 衛福部政務次長 王必勝 也表示，食藥署邀請毒物專家等介入調查，並攜手台北市衛生局共同處理此一事件。 台北市信義區寶林茶室餐廳嚴重 食物中毒 事件，目前累計通報9例、其中有1例死亡。...