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2024年4月11日 · 鏡週刊. 文｜ 三立新聞網. 贊助本文. 近期食品中毒案頻傳，從寶林茶室案到連鎖鍋貼、壽司、燒肉店，皆引起民眾高度關注，不過當自己出現拉肚子情形，要如何判斷是食物中毒還是吃壞肚子 (急性腸胃炎)？ 重症醫師黃宣表示，兩者症狀很相似，但可從發病時間、症狀嚴重程度和同行發病狀況來判斷，並提醒「酒精殺不死諾羅病毒」，吃飯前後一定要用肥皂洗手。 (賴俊佑) 生活中心／賴俊佑報導. 重症醫表示食物中毒症狀包括發燒、嘔吐甚至血便，但不一定會腹瀉。 （圖／翻攝自 Pixabay） 近期食品中毒案頻傳，從寶林茶室案到連鎖鍋貼、壽司、燒肉店，皆引起民眾高度關注，不過當自己出現拉肚子情形，要如何判斷是食物中毒還是吃壞肚子 (急性腸胃炎)？
2024年3月28日 · 常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生。 患者年齡、個人健康狀況、引起食品中毒的致病原因種類以及吃了多少被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能會因為食品中毒而死亡。 一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天，有些會持續1週到10天。 台灣常見的細菌性食品中毒其原因食品有哪些？ 腸炎弧菌食品中毒 ：生鮮海產及魚貝類等。 沙門氏桿菌食品中毒： 受污染的畜肉、禽肉、鮮蛋、乳品及豆製品等。 病原性大腸桿菌食品中毒 ：受糞便污染的食品或水源。 金黃色葡萄球菌食品中毒： 肉製品、蛋製品、乳製品、盒餐及生菜沙拉等。
4 天前 · 最近食安問題連環爆，但其實造成食物中毒案件的原因很多，除了常見的沙門氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌外，腸炎弧菌也佔有一定比例，腸炎弧菌多在生鮮魚貝類上，如果遭感染，會引起噁心、嘔吐、腹瀉、發冷等症狀。. 食藥署指出， 在臺灣的食品 ...
台北市最近傳出多起疑似食物中毒事件，不料這股食安風波也燒到知名連鎖鍋貼店「八方雲集」了。北市衛生局8日證實，7日晚間6位民眾到八方雲集分店用餐，吃完鍋貼及玉米濃湯後，4人陸續出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫。
2024年3月30日 · 台北市信義區遠東百貨A13美食街的「寶林茶室」食物中毒事件持續發酵，已造成2人死亡，多人住院治療。 衛福部透露，8名中毒者的檢測中皆發現「米酵菌酸」，但對19件食品進行的檢驗卻呈現陰性。 胸腔科醫師蘇一峰對此案相當關切，形容這次中毒案的破案方式十分不尋常，「堪比電影還離奇」，這與國外的情況有所不同，他強調仍存在食物被下毒的可能性。 昨晚，衛福部公佈了最新的調查進展，顯示包括2名死者在內的8名重症患者均檢測出了「米酵菌酸」。 然而，檢驗了19件食品樣本後，包括粿條、香蘭葉和在來米粉等在內的米酵菌酸檢測結果卻均呈陰性，儘管如此，對粿條仍存有高度懷疑。 這起寶林茶室食物中毒事件截至29日下午5時30分，已造成全台21例中毒，年齡範圍從10歲至66歲不等，其中包括2人死亡，5人重症。
2024年5月8日 · 據《聯合新聞網》報導，昨日裕德國際學校5年級學生進行校外食農教育，在食用台中新社農會推廣部提供的食品後，有5名老師以及超過百名學生出現上吐下瀉，疑似食物中毒的狀況。 對此，校長李慶宗指出，目前還有少數學生在醫院吊點滴，後續釐清身體不適原因後，會跟廠商要求負全責。 校長表示，本次是第一次與台中新社農會合作，而昨日學生在推廣部吃了很多食物，至於何種食物造成身體不適狀況，有待查驗。 校方今日發布聲明，表示今日5年級生午餐另備稀飯、明日午餐則有稀飯及白吐司供學生食用。 另外，若是學生因身體不適請假，午餐、點心費給予退費，並會給予每位學生慰問金新台幣1200元。 待導師、學生狀況穩定後，會對每位學生進行慰問。
2024年4月10日 · 王品食物中毒案持續擴大！ 台北市衛生局統計，截至今（10）日，追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應餐食後至醫院或診所就醫情形，已經累計達到103人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫；北市衛生局指出，超過百人規模食品中毒案，確實比較少見，可說是北市近五年來最大規模的案件，所幸目前患者都已返家休養，並未出現嚴重個案。 衛生局統計，截至113年4月10日10時分別接獲醫院通報49人 (新增17人)及54人 (新增4人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。
