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其實，對付過敏還有一個超級法寶，是最厲害的，不需要吃中藥、針灸，也不用吃營養補充品，只要你願意配合的話，幾天之內，過敏症狀一定會得到改善，那就是清水斷食。 所謂的清水斷食，就是不吃所有的食物，只喝水。 因為慢性食物過敏正是所有過敏疾病的大本營，因此當我們在過敏發作時，如果停止進食，那麼腸胃道就會淨空。 腸道裡面沒有食物，慢性食物過敏的亂象就會慢慢消退。 肚子裡面清爽了，體表的過敏症狀也會跟著消退，於是過敏就奇蹟式的康復了。 另外，當我們停止進食之後，大腦意識到沒有食物進來，人體不能沒有熱量來源，因此為了「求生」，為了「節約能源」，大腦就會命令身體，將許多浪費能量、不必要的活動停止。
經調查發現台灣每14個人中，就有一人有食物過敏的經驗，最常見的過敏原就是蝦、蟹、蛋、奶、花生、芒果及奇異果..等。 狗、貓、鳥類等寵物： 這些寵物本身皮垢或分泌物都是強烈的過敏原。 花粉： 因花粉過敏引起導致過敏性鼻炎或結膜炎（花粉熱）。
取材自：http://www.ttv.com.tw/lohas/green11405.htm生活醫館-抽血，揪出過敏的食物找出替代食物，讓營養更均衡聯安預防醫學機構聯安診所院長鄭乃源笑說，自己就是很典型的慢性食物過敏的案例，從小就有鼻子過敏，自認為對冷空氣過敏，冬天最容易發作
一、長時間扁桃腺發炎，或者反覆感冒喉嚨痛的人。 二、口腔清潔不佳，尤其是飯後沒有漱口。 三、吃刺激油炸物的人。 四、作息不正常，經常熬夜的人。 尤其是第一點，特別容易因為長期發炎，讓扁桃腺隱窩加深，就更有可能增加結石的機率，叫我以後要注意這幾點，很多人以為結石是食物的殘渣，其實不完全是，主要是扁桃腺黏膜發炎的代謝物，因為凹洞太深無法正常漱口來排掉所累積的。
美國約有590萬兒童患有食物過敏症，學校每13個孩子就有一個食物過敏。 在中國，1億多0到6歲的嬰幼兒中，約有1000萬兒童患有不同程度的食物過敏，且不再像以往那樣，隨著年齡增長就會自然消退。
許多類型的食物都可能是過敏原，但是某些食物比其他食物更容易引發過敏反應。根據FARE的說法，以下8種食物佔所有食物過敏的90％： 1.牛奶 2.蛋 3.花生 4.魚 5.貝類 6.堅果，如腰果或核桃 7.小麥 8.黃豆 食物過敏的症狀 食物過敏的症狀可能從輕到重。
母乳可以降低過敏反應 過敏原一般來說可以分為3大類，即「食物類過敏原」、「吸入類過敏原」和「接觸性過敏原」，而嬰幼兒的過敏反應則以食物影響為主。張雅婷表示，嬰幼兒容易對食物產生過敏的原因，主要是因為腸胃道的保護力不足。
