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1. www.tcm.tw › articleview每天吃素食營養真的均衡嗎？ - 李秋慧中醫師 - 善慧堂中醫診所 - ...

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   榖類的蛋白質對「必需氨基酸」中離氨酸的含量偏低，因此單獨食用時，因受到離氨酸缺乏的限制，也限制了榖類蛋白質利用效率。而豆類蛋白質，雖含有較多的離氨酸，但缺乏另一種「必需氨基酸」的甲硫氨酸，因此也是一種有缺欠的蛋白質。

2. 頭條新聞

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     海膽控必看！專家揭「4大」超神優點 這類人食用要小心│TVBS新聞網

     近年來,日式料理在台灣蔚為風行,不論是高檔餐廳還是平價食堂,都能看到海膽的蹤影。雖然外型黑黑刺刺不討喜,但金黃細膩的肉質卻讓許多饕客趨之若鶩。營養師高敏敏在臉書發文,解析這個看似平凡的食材背後,究竟有哪些鮮為人知的營養祕密。

     TVBS 新聞

     5 天前

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3. www.tcm.tw › questionview醫師您好，平常有健身習慣，前陣子健身搭配高蛋白飲用後發現掉髮 ...

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   2018年12月10日 · A.由您以上的述說 建議您！ 就近找有經驗合格的中醫師來[請教] ！ 您… 問： 請醫生推健幾種增髮用中藥，比較常用的好用的… 答： 葉宗仁中醫師回覆 A.由您以上的述說 請找合格中醫師為您診治，別自行亂服藥喔! 因 ...

4. www.tcm.tw › articleview食物屬性及飲食禁忌 - 林晃中醫師 - 金陵中醫診所 - 中醫師專欄 ...

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   熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。. (三)發物 (含高過敏原食物)：. 冰品、海鮮 (有殼蝦、蟹、蛤、牡蠣)、奶蛋類、鴨肉、香菇、竹筍、. 茄子、花生、有殼之堅果、草莓、芒果、蕃茄、巧克力。. (四)高普林 (嘌呤)食物：. (動物內臟)︰雞肝、雞脾、鴨肝、豬肝 ...

5. 其他人也問了

   高蛋白質食物有哪些?

   • 其實在高蛋白質食物表中，除了雞蛋和雞胸肉外，很多蔬菜、肉類和豆類都在蛋白質食物排名中，所以今次邀請了營養師Annie為大家講解十大高蛋白質食物，以及蛋白質的好處和每天攝取量，讓大家能夠攝取足夠的蛋白質，令身體健康之餘，為正在減肥或增肌的你事半功倍。 營養師Annie表示在她推薦的十大高蛋白質食物中，雞胸肉含有最高蛋白質！ 由於雞胸肉含有高蛋白質，而且脂肪含量較低，所以對於減脂和健身人士而言，都喜歡用雞胸肉以攝取蛋白質。 不過由於雞皮脂肪含量較高，營養師建議可以去皮後才食用。 雞蛋的蛋白質含量很高，加上有齊身體所需的胺基酸，以及葉黃素和玉米黃素等其他營養素，有助補充蛋白質外，更可以保持眼睛和腦部健康。 蛋白質有助增肌及減脂？

   營養師推薦十大高蛋白質食物！雞蛋排名第一位？不能過量攝取蛋白質…

   www.elle.com.hk/beauty_and_health/Top-10-Protein-Foods

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   高蛋白有什麼好處?

   • 高蛋白的高營養價值，能提供人體所需的 胺基酸 和 蛋白質 ，是幫助人體生長、發育、抗衰老的優質蛋白質。 加上乳清蛋白較易被消化吸收，能促進體液免疫和細胞免疫，刺激人體免疫系統，是一種非常好的增強免疫力的蛋白。 相較於其他蛋白質食物來源，高蛋白內含有多種免疫球蛋白及其他活性成分，有益於人體保健，因此被視為是人體所需的優質蛋白質來源之一。 除了透過規律的肌耐力、阻力訓練，來增加和維持肌肉，另一個方式，就是透過服用乳清蛋白，其概念就是透過高蛋白、也就是由牛奶所提煉的乳清蛋白營養品補充，有效增加 肌肉量 。 身體的肌肉減少，會讓 基礎代謝率 變差，對於燃脂減肥，是完全沒幫助；因此透過服用高蛋白「長肌肉」，就是為了提高基礎代謝率，幫助燃脂效率、消耗卡路里。

   高蛋白粉食用5大原則 避免吃錯時間和份量 - World Gym世界健身俱樂部

   blog.worldgymtaiwan.com/whey-protein-how-to-eat

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   蛋白質是什麼?

   • 亞東醫院營養師蔡淑敏表示，蛋白質是構成人體大、小組織所必需的元素，從肌肉組織、骨骼、牙齒、毛髮、角質甚至在細胞中都有，蛋白質在人類體內涵蓋範圍很廣，同時也能製造調節身體功能的酵素和激素，以及荷爾蒙，同時蛋白質也能製造病毒和細菌抗體，並維持血液滲透壓的平衡。 恩主公醫院營養師王偉勳說，蛋白質是構成體內的基本原料，包含體內組織、生長發育和修補的功能，也能調節生理機能，同時是構成酵素、荷爾蒙和抗體的元素，還能合成神經傳導物質。 蔡淑敏指出，蛋白質在人體感受飢餓的時候，能產生能量，協助肝醣轉變成葡萄糖供應人體能量，若蛋白質攝取過量，經過人體代謝，會轉變成脂肪儲存在體內。 王偉勳表示，蛋白質是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。

   蛋白質有3種 完全性蛋白質對身體好處最多 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/2770942

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   蛋白質可以減肥嗎?

   • 在2008年美國臨床營養學雜誌 (The American Journal of Clinical Nutrition)，所發表的一項研究發現，蛋白質通常比碳水化合物或脂肪更大程度地增加飽腹感，另外，增加蛋白質攝入量以及適度運動可以幫助人們燃燒更多的卡路里，並且比沒有蛋白質的人減掉更多的體重。 所以，高蛋白質的食物已經被證明，可以幫助你的身體更加的充滿飽足感，並延長容易過於飢餓的時間；因此，建議食用草飼牛肉、魚類、雞胸肉或海鮮這類充滿瘦肉蛋白的食物，就能防止暴飲暴食甚至幫助減重瘦身。 飲食方式的順序也是一個重要的關鍵，你可以在吃主菜之前先喝點湯或吃點青菜類，除了可以減緩當下的飢餓感之外，還能讓身體更快的充滿飽足感，這樣也就比較不容易攝取過量的食物及卡路里。

   補充蛋白質的6大好處，你還再忽略它嗎？ - 運動星球 sportsplanetmag

   www.sportsplanetmag.com/article/desc/200005748

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6. www.tcm.tw › articleview增強免疫力的中醫療法 - 吳明珠中醫師 - 吳明珠中醫診所 - 中醫 ...

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   壹、飲食：身體細胞中恢復原動力的基本元素，醣份、蛋白質與基本維生素等均需要從食物中攝取。 而那些食物可以提供你最高免疫力，維護整體健康呢？

7. www.tcm.tw › questionview請問各位醫師，我想要再長高，有什麼方法可以長高？因我有去看中 ...

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   不應一味滿足口腹之欲，放任地喝飲料，吃薯條、炸雞及油炸物等各種高熱量食物。應以低醣類、高蛋白飲食為主，因為高醣類食物會阻礙生長激素的分泌。平時宜多吃奶、蛋、豆、魚、肉類再加上蔬果等，才有利於身高成長。

8. www.tcm.tw › articleview肥胖者的飲食控制 - 唐和聰中醫師 - 長庚中醫聯合診所 - 中醫師 ...

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   主要是限制食用油、肥肉等含脂肪量高的食物。在三大營養物質中，脂肪的產熱量最高，它供給的熱量也最容易使人發胖。 （3） 保證蛋白質的攝入量 魚類、蛋類、瘦肉及豆製品等都含有豐富的蛋白質。

9. www.tcm.tw › articleview漫談肥胖與減重─有關中西醫學的新知與回顧3 - 吳俊廷中醫師 - 新 ...

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   「高油」、「高糖」、「高鹽」等三高飲食是常見的減重地雷食物，偏偏又美味的令人難以抗拒！ 以下是減重地雷食物，包括；珍珠奶茶、可樂、含糖咖啡、薯條、鹽酥雞、洋芋片、三明治、中式燒餅、玉米濃湯、蛋糕、甜甜圈、冰淇淋、蜜餞等。