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2010年8月3日 · 常見的高蛋白質食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等幹果類的蛋白質的含量均較高。 由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素 (脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，瘦人在作增肥 食譜 時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地的選擇蛋白質高的食物。 以下是每一百克食物中蛋白質的含量： 燕麥 15.6. 蓮子 16.6. 黃豆 36.3. 蠶豆 28.2. 豬肉 (瘦) 16.7. 豬心 19.1.
首頁. 相簿. 活動. 與好友分享這篇文章. 高蛋白質食物及含量一覽表. 哪些食物含蛋白質多?蛋白質是構成人體結構的主要成分，肌肉、神經組織中蛋白質成分最多。 營養早餐中的牛奶和雞蛋就是非常好的蛋白質食物。 大家都知道，食補永遠是補充營養最好的辦法。 高蛋白質食物有哪些呢? 在植物性食物中，米、面粉等食物所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋... ...詳全文. 新聞台: 揚愛網-營養保健 | 台長： 一起來快樂. 收件者E-mail： 請以分號區隔每個E-mail. 例如：john@pchome.com.tw;mary@pchome.com.tw. 信件標題： 與你分享這篇文章. 訊息內容： 很精采的好文章！ 如果你也喜歡，請轉寄給好友幫忙增加人氣吧！ 您的名字： 一起來快樂.
2022年5月14日 · 金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質（蛋白質食品）、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 蘿蔔乾. 它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。 所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 推 薦 食 譜. 香菇燒胡蘿蔔-材 料- 胡蘿蔔1根，干香菇15朵醬油1湯匙，鹽適量 -做 法-1、 干香菇提前泡發好 2、 胡蘿蔔洗净切成滾刀塊 3、 起鍋熱油，加入胡蘿蔔，煸炒一會 4、 加入少許清水，醬油，香菇，煮開後轉小火將食材燉熟 5、 燉好加少許鹽調味，稍加收汁即可. 我要檢舉. 台長： hfhgf. 您可能對以下文章有興趣.
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運用『高蛋白質、低脂、低醣飲食法』 讓身體主動消耗囤積的體脂肪！ 精選165種以上適合瘦身的食材！ 每種食材都詳細列出蛋白質、脂質、熱量， 以圖示標明3周速瘦或一般日常瘦身 清楚說明不同狀況時的瘦身，應攝取食材的方式及分量 想要快快瘦、慢慢瘦都 ...
炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，放入綠芽菜、胡蘿蔔、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠芽菜、胡蘿蔔變軟，添鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。 特點：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃這個大約可減八斤。 溫馨提示：用化肥發的綠芽菜不能食用。 因為化肥中有含有氮類化合物，在細菌的作用下，可轉變成亞硝胺而存在於綠豆芽菜中。 亞硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。 另一方面，綠豆芽菜是寒涼的食物，吃多了容易損害胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動而引起腹瀉。 因而，患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。 翠玉白菜~有機芽苗菜卷 (花豬有機芽苗料理分享) 圖/翠玉白菜~有機芽苗菜卷 & 全自動有機芽菜機 & 有機芽菜箱 (吳花豬) ★ 內含多種有機DIY的健康活鮮芽菜苗，有苜蓿芽/綠花椰苗/蘿蔔嬰...等等。
綜合蛋白質含量和氨基酸評分兩方面的數據，排在前十名的「優質蛋白質十佳食物」出爐，希望對人們日常進行優質蛋白質的補充有説明。 1 雞蛋. 雞蛋中的營養素含量豐富，是營養價值很高的食物。 雞蛋蛋白質含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近，通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。 雞蛋含有的維生素種類齊全，礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。 建議健康人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。 2牛奶. 牛奶營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收，可以提供優質蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣等。 牛奶因為是液態食物，水分含量高，所以蛋白質含量只有3%。 但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人體需要，屬於優質蛋白質，另一方面牛奶方便飲用，很容易達到幾百克的攝入量，所以，牛奶是很重要的蛋白質食物來源。
動物性的蛋白質食物(例如:魚、家禽類、豬肉、牛肉、蛋、奶類等)。 優質蛋白質選擇蛋白質食物，就要選擇「完全蛋白質」的優質蛋白質食物。 ‧「完全蛋白質」：如果攝取的蛋白質類食物含有足夠的必需胺基酸，同時也能維持生命，並促進成長發育，就屬於 ...
