高雄美食小吃 相關
廣告立即預訂可慳更多，Agoda®一直保證最低價！ 我們全天候為你提供協助，出走都唔會注定一人！ ...
搜尋結果
自強夜市位於鳳山區 五甲與前鎮區交界處，整條夜市沿著鳳山區自強路延伸開來 [1]，鄰近五甲廟 [2] 及高雄捷運 前鎮高中站 [3]，營業時間為中午到深夜時段。[4] [2] 自強夜市為高雄市一處重要的商業地標，商業機能成熟，[5] 進駐許多傳統台灣小吃。[6 ...
營業時間每天都有，並且集結了各路美食小吃，是當地民眾及前鎮區居民熟知的好所在，除了填飽上班族及學生族的胃，也滿足了家族多變的口味。 ^ 五甲自強夜市. 高雄旅遊網. [2018-04-16]. （原始內容 存檔 於2016-04-17） （中文）. ^ 五甲自強市 近觀光夜市. 蘋果日報. 2010-01-16 [2018-04-17]. （原始內容 存檔 於2018-08-23） （中文）. 五甲觀光夜市是高雄縣鳳山市的商業地標，周邊商業機能成熟. ^ 高雄市政府新聞局-KH STYLE 高雄款. 高雄市政府新聞局. 2015-05-29 [2018-04-17]. （ 原始內容 存檔於2018-04-17） （中文）. 鳳山區的五甲自強夜市與青年夜市也集聚眾多傳統美食.
- 歷史
- 特點
- 各地發展
- 經營
- 各地代表性傳統名產（伴手禮）
台灣小吃之所以發達，有其歷史悠久的典故：自清代起，閩南人和客家人農業民族自中國大陸福建和廣東到台灣從事開墾農地等工作，非常耗費勞力，小吃生意者便以挑夫姿態，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應開墾者食用，此即台灣小吃起源的典故。 在初民墾荒時期，皆在信仰中心的宮廟舉辦迎神賽會，人群聚集處小吃生意者也隨至行商，所以台灣許多小吃市集都在廟旁。近數十年，隨著台灣經濟起飛，都市大型百貨公司亦多將規劃樓層為美食廣場供小吃業者進駐，顧客並可享受冷氣、免日曬雨淋，小吃也在商業發展中被賦與現代化的意義。
有些小吃因為從該地域為起源，因而冠上該地域名稱作為一個象徵，如萬巒豬腳中的萬巒兩字，就是地名；然而，在臺灣一些地名招牌純粹只是噱頭，不代表起源地，例如蒙古烤肉並非出自蒙古，溫州大餛飩不是來自溫州，天津蔥抓餅不是出自天津，四川牛肉麵非源自四川，是因為四川老兵隨國民政府撤離來台，因為懷念家鄉而以四川湯頭配合牛肉所發明的特色小吃（在中國大陸著名的是蘭州牛肉麵）。尚未成名的街頭小吃經常都是沒有店面的，而僅有一個攤位，不少店家使用一次性免洗餐具、塑膠袋，而且不會開發票給消費者，大多數小吃的單價都相當低廉。另外，相同的小吃在不同的地區會因烹調習慣的差異，而在口味上有所變化，例如著名的台南小吃，在口味上偏甜，有一說法為日治時期的台南為產糖重鎮，由於糖容易取得而被作為調味料添加入菜；亦有另一說法是台南早期務...
台北的小吃可分為市集攤販小吃與老店小吃二類。除了賣早點類的小吃攤可能限於早上營業外，夜市小吃集中在夜市裡，由於都市化程度較高，民眾活動時間可能對相較長的關係，許多小吃攤會經營到相當晚，以配合台北人常在夜間活動的性格，因此超過午夜12點甚至徹夜經營也是常有的事情。這類攤販小吃因機動化之故多以免洗餐具為容器。至於歷史較久的老店小吃則集中於發展較早的台北西區一帶，如：艋舺（今萬華區）與建成圓環週圍，和台灣多數發展較早的古城一樣，這些老店多集中於寺廟周圍，又因多有店面方便餐具清潔，故餐具的使用上以非免洗餐具為大宗。 南臺灣的台南小吃則是代表性的台灣小吃地區，小吃與歷史古蹟搭配的主題旅遊已成該市重要的觀光資源。台南市的著名小吃除了種類眾多物美價廉以外，通常不會集中於夜市，而是在具有歷史發展淵源的廟口廟...
在台灣，從事小吃業者往往是家族經營，一般而言，入門並不困難，然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。近年在台灣也發展出小吃補習班，讓想要經營小吃攤的人可以一起上課，學習特殊的醬味等製作方法。此外，不少食品製造商研發出一些如速食麵般快速食用的小吃包，例如台灣各大超市都買得到羊肉爐的調理包，某些地方可買到即溶燒仙草，甚至是麵線也有自己方便煮的調理包等。
臺北市：鳳梨酥、萬華老天祿滷味新北市：三峽金牛角麵包、金山鴨肉、坪林包種茶、深坑臭豆腐、淡水鐵蛋桃園市：大溪豆乾、龍潭花生糖新竹縣市：米粉、貢丸、柿餅、桔醬、花生醬2016年：北京舉辦第一屆「高雄特色周-六合夜市在豐台」，以六合夜市小吃為主題在豐台區萬豐小吃城設立特色小吃展售、文化交流展演、參觀參訪等活動。
台灣小吃 （ 臺灣話 ： 小點 ， 臺羅 ： sió-tiám ），是台灣富有 文化 特色的街頭 小吃 的總稱 [1] ，與離島 澎湖 小吃、 馬祖 小吃以及 金門 小吃等共築台灣美食文化的一个重要部分。 台灣小吃的特色是就地取材。 因為台灣四面環海、漁產豐富，因此 海鮮 是街頭常見的料理种类之一 [2] 。
2024年3月26日 · 台湾小吃 （ 台湾话 ： 小點 ， 台罗 ： sió-tiám ），是台湾富有 文化 特色的街头 小吃 的总称 [1] ，与离岛 澎湖 小吃、 马祖 小吃以及 金门 小吃等共筑台湾美食文化的一个重要部分。 台湾小吃的特色是就地取材。 因为台湾四面环海、渔产丰富，因此 海鲜 是街头常见的料理种类之一 [2] 。
臺灣正體. 工具. 華北風格麵食小吃店. 臭豆腐. 保定 式 驢肉火燒. 香港 銅鑼灣 的街上 小吃. 鹹甜粿. 小吃 （英語： Snack 、西班牙語： Merienda ），在 香港 或 粵語地區 稱為 小食 ，在 台灣 的 台語 中稱為 小點 （ 臺灣話 ： 小點 ， 臺羅 ： sió-tiám ），是一類在口味上具有特定風格特色食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、 宵夜 的主要 食品 。 世界各地都有當地特殊的風味小吃，其各自鮮明的特色往往成為當地 觀光 行銷的重點，也是遊子對於家鄉思念的寄託對象。 小吃 單價 多不高，一般人都可以買得起。 有的小吃講求製作需時短或可以耐久儲存，隨吃隨取，不必像烹調主餐那麽費事。
