高雄美食餐廳推薦日本料理 相關
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日本料理一向都被認為是一絲不苟、十分精細的美食，好的日本料理除了要能善用四季的新鮮食材之外，更要能發揮食材的天然美味，所以不論是高湯、調味、刀工、烹調方式都是以保留食物的自然原味為前提 [45]。
1973年日本著名觀光雜誌評選「新天地」為 『全臺十大美食餐廳』 之一，為創始的梧棲鎮湧入許多慕名而來的饕客及觀光客。 包括歷任總統 蔣中正 、 蔣經國 、乃至於現任元首及各機關政商大老都曾到新天地享用精緻美食料理。
3月29日「朴庶韓國美食公社」再推主打個人韓式豆腐鍋的「朴庶韓國豆腐鍋」插旗高雄楠梓。 4月築間餐飲集團總部搬遷至臺中市西屯區。 403地震，築間餐飲集團捐款100萬及董長林楷傑個人捐50萬元，幫助賑災，讓這次受到震災影響的朋友們能早日重建 ...
2012年，高雄空廚獲選日本航空及中華航空之最佳餐點供應空廚。 2014年，高雄空廚成立台北松山廠，開始供應臺北松山機場機上餐點。 2014年，高雄空廚獲得 港龍航空 機上作業最值得信賴空廚獎。
日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食，好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都是以保留食物的自然原味为前提 [45]。
所謂洋食就是例如 日式蛋包飯 、 日式咖喱 、 日式炸豬排 、 日本拉麵 這種經過 日本人 改造的外國食物，這些日式外國菜就不宜稱為「和食」。 在 中國大陸 ，日本料理還可以簡化的稱為「 日料 」或「 日餐 」。 料理的概念 [ 編輯] 典型的日本料理： 懐石料理 。 活用食材本來的美，展現出日本獨特的 美感 與 季節感 。 日文裏「料理」一詞其實是「烹飪、菜色、飲食文化」等做菜方面的詞彙之總稱，它的含義通常指「在家庭、餐廳或工廠廚房中製作出來的，把食品加工到可以吃的最後階段」。 現代日本食品工廠所做的 脫粒 稻米 、 小麥 麵包 、 豆腐 和 魚糕 等工業食品也可被稱為「料理」。
拉麵 （日語： 拉麺 ⓘ ／ラーメン rāmen ），在 日本料理 中出現的 麵條 食物種類之一。. 日本 拉麵 在日本其他常見名稱包括 中華蕎麥麵 （ 中華そば ）等 。. 在明治時期與大正時期，又有南京蕎麥麵（ 南京そば ）、支那蕎麥麵（ 支那そば ）、清國蕎麥麵或 ...
