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  2. 高雄附近的高雄美食餐廳推薦

  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 台北米其林星級餐廳列表臺灣米其林星級餐廳列表 - 維基百科，自由的百科全書

    臺灣米其林星級餐廳列表. 《 臺灣米其林指南 》，又名《 米其林指南－臺灣篇 》，是 法國 輪胎製造商 米其林 針對 臺北 、 臺中 、 臺南 和 高雄 所出版的美食及旅遊指南書籍，為《 米其林指南 》第8個以亞洲都市為對象出版的版本；其中未有臺南餐廳摘星 ...

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 漢來美食漢來美食 - 維基百科，自由的百科全書

    漢來美食股份有限公司 （Hi-Lai Foods Co., Ltd.）簡稱 漢來美食 ，是一家 臺灣 的連鎖 餐飲 事業 集團企業 ，總部位於 高雄市 前金區 ，於2003年創立，截至2020年底，全台已有19個品牌（45家餐廳） [1] 。 企業沿革 [ 編輯] 2003年，成立漢欣國際股份有限公司（漢來美食前身）。 2005年，與 香港 米其林 星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權。 2006年，設立食安檢驗室及美山工廠。 2011年，更名為漢來美食股份有限公司。 2017年，漢來美食股票正式上櫃掛牌買賣 (股票代號:1268) [2] 。 旗下品牌 [ 編輯] 關係企業 [ 編輯] 漢神百貨. 國揚建設. 漢神巨蛋. 漢來大飯店. 外部連結 [ 編輯]

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 阿發師阿發師 - 維基百科，自由的百科全書

    • 生平
    • 廚藝傳授
    • 演藝
    • 比賽得獎
    • 經歷
    • 外部連結
    • 參考資料

    阿發師出生於餐飲世家，祖父於彰化鹿港賣小吃，父親施姓賢與母親施胡玉霞皆從事餐飲業，阿發師從小便在家中的店幫忙，自認啟蒙恩師為其母親，14歲時到日式餐廳當餐飲學徒，隨後於北投酒家學習酒家菜、粵菜、台菜。18歲時隨父母搬至土城，父母開了青青餐廳，後來由阿發師接掌經營。阿發師的次子施捷夫與長女施捷宜也都從事餐飲相關行業。

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    阿發師除了擔任多個美食競賽評審，亦參與許多大專院校餐飲科系的技術指導。 1. 2015年，正修科技大學餐飲系邀請擔任客座教授。 2. 2016年，稻江科技暨管理學院餐飲管理學系邀請擔任特聘專技教授。 3. 2017年，開平餐飲學校邀請擔任拜師大典受拜師。 4. 2021年，大成商工邀請擔任餐飲科教學顧問。

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    1995年，電影《飲食男女》中的手部替身演員及廚藝幕後顧問。
    2013年，電影《總舖師》飲食顧問。
    2020年，台灣實境節目《料理之王》擔任明星大廚輔導選手。
    2021年，台灣實境節目《料理之王2》擔任首席導師。

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    1989年餐飲宴席用米食創作觀摩競賽佳作
    1989年中華民國百家名廚技藝競賽金獎狀
    1991年台北中華美食展素食組銀鼎
    1992年台北中華美食展素食組金牌

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    1994年中影飲食男女餐飲顧問、坎城影展酒會表演
    1995年中影飲食男女奧斯卡記者會表演
    1996年中國廣播公司日日春節「青春與美容」單元主講人
    1998年南台灣美食展廚藝競賽評審

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    名廚現身2〉阿發師 母親、客人與異業，三師調教名廚神 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
    中天新聞》飲食男女替手 阿發師推新台菜 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
    李安獨具慧眼 預見台灣廚神阿發師 第027集 part1【台灣1001個故事】2010年 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

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    ^ 老字號 廚神 揚家藝 青青餐廳. Next Magazine TW. [2021-07-10]. （原始內容存檔於2021-07-10） （中文（臺灣））.
    ^ 阿發師發願 讓世界嘗到台灣 | 綜合 | 人間福報. www.merit-times.com. [2021-07-10]. （原始內容存檔於2021-07-11） （中文（臺灣））.
    ^ 3.0 3.1 WE PEOPLE 編輯部. 青青餐廳主廚 施建發 | 廚神阿發師：合主人意才是好功夫. WE PEOPLE CLUB. 2019-03-21 [2021-07-10]. （原始內容存檔於2021-11-18） （中文（臺灣））.
    ^ 施禔盈. 書上學不到的 總舖師管理學 - 今周刊. www.businesstoday.com.tw. 2013-09-26 [2021-07-10]. （原始內容存檔於2021-07-10） （中文（臺灣））.

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  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 新天地餐飲集團新天地餐飲集團 - 維基百科，自由的百科全書

    1973年日本著名觀光雜誌評選「新天地」為 『全臺十大美食餐廳』 之一，為創始的梧棲鎮湧入許多慕名而來的饕客及觀光客。 包括歷任總統 蔣中正 、 蔣經國 、乃至於現任元首及各機關政商大老都曾到新天地享用精緻美食料理。

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 築間餐飲集團築間餐飲集團 - 維基百科，自由的百科全書

    該企業旗下品牌有該企業旗下品牌有築間幸福鍋物、燒肉Smile、有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題、絵馬別邸、築間酸菜魚、紫木槿韓國烤肉、朴庶韓國美食公社、築間麻辣火鍋 等知名於臺灣地區的餐飲連鎖店品牌，目前共有178家品牌餐廳。 歷史 [ 編輯] 2010年，於基隆市創立第一家石頭火鍋店「 竹間精緻鍋物 」。 2013年，於臺北市開始拓展分店。 2015年，於臺中市開始拓展分店，並新增鐵板燒、居酒屋等餐飲服務。 同年收購「嶄豐鮮匯水產」（現為嶄豐冷凍實業有限公司），成為擁有下上游海產供應鏈的業者。 2017年，竹間精緻鍋物更名為 築間幸福鍋物 ，於臺中市北屯區成立集團總部，同年進駐中國上海市塞納左岸廣場，拓展第一家海外分店。

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 高雄空廚高雄空廚 - 維基百科，自由的百科全書

    參考資料. 外部連結. 高雄空廚股份有限公司 （英語： Kaohsiung Airport Catering Services ），簡稱 高雄空廚 、 KACS ，為 高雄國際機場 、 臺北松山機場 及 臺中清泉崗機場 之 空中廚房 公司，前身為 復興航空 所屬餐點事業之高雄餐工廠，目前主要股東為 中華航空 、 立榮航空 。 因 台灣高速鐵路 通車造成 國內航線 大多停飛，而轉至部分 百貨公司 、 量販店 中的 美食街 經營專櫃，亦製作高鐵便當和經營部分 便利商店 鮮食 。 目前擁有南區航空事業部（高雄廠）、鮮食事業部（竹苗廠）、事業發展部（百貨賣場餐飲連鎖店面）、北區航空事業部（松山廠），員工人數已達800人。

  9. zh.wikipedia.org › wiki › 築間餐飲集團築間餐飲集團 - 维基百科，自由的百科全书

    歷史. 2010年，於基隆市創立第一家石頭火鍋店「 竹間精緻鍋物 」。 2013年，於臺北市開始拓展分店。 2015年，於臺中市開始拓展分店，並新增鐵板燒、居酒屋等餐飲服務。 同年收購「嶄豐鮮匯水產」（現為嶄豐冷凍實業有限公司），成為擁有下上游海產供應鏈的業者。 2017年，竹間精緻鍋物更名為 築間幸福鍋物 ，於臺中市北屯區成立集團總部，同年進駐中國上海市塞納左岸廣場，拓展第一家海外分店。 2020年，7月於臺中市開設新品牌「燒肉Smile」；9月於臺中市開設新品牌「有之和牛鍋物放題」；12月於臺中市開設新品牌「本格和牛燒肉放題」。 2022年，12月築間幸福鍋物全台分店數達100間。

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