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2022年1月19日 · 【營養師解密】魚油能降血脂與膽固醇、抗憂鬱和眼睛保健等功效，濃度、含量還是比例哪個重要？ 推薦你一次了解EPA、DHA與 Omega3的奧秘與功效！ 發稿時間：2022/01/19 15:02:18. (中央社訊息服務20220119 15:02:18)魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！ 【不只於魚油濃度，更重要的是魚油中DHA與EPA的個別含量】
2024年1月24日 · 醫師提醒，多吃魚油等可降膽固醇是常見迷思，效果跟喝白開水差不多，除用藥控制，維持健康飲食跟體重才是關鍵。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會理事長劉言彬今天衛教記者會中指出，三高患者罹患心血管疾病風險，是一般人的1.43至1.78倍，但相較於高血壓、高血糖可透過儀器自行檢測，高血脂沒有明顯症狀，且難以自我量測，更難預防。 台大醫院心血管中心主任高憲立簡報說明，低密度膽固醇（LDL-C）俗稱壞膽固醇，是心血管疾病的主要危險因素，高風險患者最好把低密度膽固醇控制在小於55 mg/dL，且越低越好，這有助於預防心血管風險再發生。 高憲立表示，然而國內調查發現，即使接受藥物治療下，台灣心血管患者當中仍有近5成（46%）高於100 mg/dL，甚至高風險患者的控制達標比例僅有22%。
2021年10月20日 · 雖然魚油可以具有調節血脂的功效，但在膽固醇方面卻有些新發現。 因為魚油的組成可再分成DHA與EPA，目前針對高比例DHA的魚油，雖然可以提昇HDL，但卻可能會增加LDL含量。 反之，若是以EPA為主的魚油，反而具有降低LDL的功效（連結6）。 （未來將針對此議題再寫一篇專欄分享給大家）
2021年11月1日 · 魚油的主要成份為DHA與EPA，這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪，並抑制脂肪酸合成酵素，達到降血脂效果。 除此之外，魚油也可以透過提高體內壞膽固醇的脂蛋白代謝速率與增加膽固醇的排出以降低血膽固醇（連結7），但還需要進一步探討是DHA還是EPA所造成的效果。
2022年12月20日 · 補充EPA魚油有助於高血脂、肥胖者降血脂. 也有研究發現，補充高濃度單方EPA魚油，相較於DHA魚油而言，LDL比DHA組少了5%（連結4），顯示高濃度單方EPA魚油，比起DHA魚油能有更好調節血脂及膽固醇的表現。
2024年4月25日 · 營養師林世航今天接受媒體電訪說明，DHA與EPA都有各自功效，中老年人多半訴求降血脂、血糖、膽固醇等功效，建議吃EPA魚油；預防與改善憂鬱 ...
2023年12月14日 · 其中三多包含多攝取鮭魚、鯖魚、秋刀魚、橄欖油、亞麻籽油、苦茶油、魚油等含Omega-3不飽和脂肪酸的食物，有助協助下降三酸甘油脂並上升好 ...
