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2024年4月19日 · 飯湯源於台灣南部的割稻飯，這家飯湯餐廳老闆小彭，他的阿嬤在屏東東港賣飯湯，生前一直希望子孫能接手她的手藝，但小彭年輕時犯案入獄，沒想到出獄後阿嬤卻過世了，為了傳承阿嬤的味道，他和太太努力摸索，從網路開團一碗一碗賣，最後終於開了店面，把記憶中阿嬤的飯湯味道傳承下去。 白飯上鋪上鮮蝦小卷蚵仔，干貝，再淋上海鮮高湯，還有店家特製的魚肉燥，這碗香噴噴的古早味飯湯，就是店裡的招牌料理。 客人：「吃起來比較有古早味。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春. 客人：「我是認識他們才知道有飯湯，不然我不知道有這個飯湯，粥也不算粥，有點像是日式的泡湯飯那種感覺。
2021年10月17日 · 而這家店也經營了26年之久，可以說是相當不容易，羅蘭還說餐廳牆上的紅磚年紀根本快和他一樣大（羅蘭29歲），但因為疫情的關係，餐廳將在今年的6月結束營業，一聽聞消息後，不捨得記憶中美好的滋味消失「很想把這個味道傳承下去！
2024年5月7日 · 長子黃博文先生回憶，當時他回來家裡一起幫忙時，發現經營餐廳相當不容易，尤其米苔目的作法更是耗時耗力，製作前一日晚間需取米泡水，隔日再將米瀝乾、打成米漿、加入地瓜粉拌勻，再來放入鍋中，邊加熱邊持續攪拌，待冷卻後再透過孔狀模具烹煮；榕樹下米苔目堅持自己親手製作，嚴格把關每一個環節，就是要把專屬榕樹下的好味道呈現給大家。 料多味美的古早味米苔目，看了就讓人食指大動。 （圖／業者提供）
2023年10月21日 · 2023-10-21. 20:56. 東森新聞. 00:00. 分享. 人氣紅不讓的輝達執行長黃仁勳，在今日21號上午離開台灣，為期一週的來台行程，真的是見了不少好朋友，和吃了不少美食！ 20號又被捕捉到，他造訪一家台菜私廚餐廳，不只大讚雞湯太棒了，還拿手機狂拍菜。 笑聲不間斷，一群人圍觀排隊等拍照，就知道科技圈最火紅的「那個男人」，輝達執行長黃仁勳，本尊降臨了！ YY菌過敏SUMMER橫OK. 好不容易合照完，旁邊兩人幫忙用手護住臀部，黃仁勳不怕危險，站上椅子，在店家鏡子上留下親筆簽名，就算手都發抖了，也在所不惜。 一手掌握生活大小事，快來加入東森新聞唷！ 民眾vs.輝達執行長黃仁勳：「（握個手握個手，可以握手嗎？ ）沒關係。 原來黃仁勳在20號中午，又去吃美食了！
2023年11月24日 · 2023-11-24. 18:07. 東森新聞. 薩瑪小館招牌甜點——可麗露，呈現最完美的當下。 為季節性菜色，餐點依餐廳現有菜單為主。 米其林餐廳，作為卓越品質的代名詞，贏得米其林評審的味蕾。 主廚精湛技藝，追求最優質的食材，每一餐都是味蕾的藝術饗宴！ 讓我們了解兩位米其林餐廳主廚做出好料理的關鍵秘密！ 薩瑪法國小館：甜點藝術的完美當下. 開業一年即入選米其林餐盤，被譽為高雄最難訂餐廳之一的「薩瑪法國小館」，其招牌甜點可麗露背後費了不少功夫。 主廚陳楷為認為，甜點是米其林餐廳重要的句點，可麗露像傳統工藝，最主要在於做漿的方式，會因為天氣的溫度、現場的濕度、漿的溫度而有所不同，所以每次從烤箱出來都有所變化。
2020年11月17日 · 台灣人超愛吃蝦，尤其是泰國蝦，但是有一名網友卻表示，去吃到飽餐廳看到一整缸泰國蝦，連吃都不敢吃，原因就是因為他覺得泰國蝦很髒。 但是業者表示，如果水質乾淨用的是不斷循環的活水，泰國蝦一樣可以保持新鮮。
2023年10月29日 · 開在台中東勢山城的人氣老店營業63年，傳承到第3代經營，早期主打台中新鮮黃牛的全牛料理，後續更加入了客家菜元素，即使不吃牛也有多種菜色選擇，這家店更連續3屆獲得米其林必比登推薦。 副店長劉珮瑀：「像內臟類的話，最多人點的都會是『涼拌肚王』，它是白肚、白色牛肚，然後我們的料理方式也比較特別，就是平常在外面的縣市比較會吃不到的。 喜歡吃牛肉的台中人還有這個好料推行，將近2個手掌大的牛小排放上烤盤，烤的滋滋作響，店家端出這大碗的牛排，將30片的帶骨牛小排像疊疊樂一般不斷堆疊，再撒上蔥花和海苔片，氣勢磅礡的牛排山完成了。 牛排店業者王先生：「現在有滿多都是打電話來預約不到的，但是因為這個製作過程也比較冗長，所以這是沒辦法的。
