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2020年4月28日 · 李子營養成分大盤點. ★主要含維生素B群、花青素和鉀質. 李子當中富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6，可以協助醣類和脂肪的代謝，並能降低血液中膽固醇的含量，防止發炎等。 花青素是很強的抗氧化劑，可以幫助對抗老化、癌症。 鉀質有助於調節血壓，可預防心血管疾病。 其他營養成分：李子尚含醣類、蛋白質、β-胡蘿蔔素及礦物質鈣、鎂、鐵、鋅、磷等。 選購方法： 選擇果粒大而飽滿完整，果面附有白色的果粉、肉質軟有彈性者為佳。 保存方法： 李子可以放進冰箱保存，但要注意成熟度，太生澀的李子放進冰箱裡會阻礙催熟，還會造成水果組織破壞，影響口感。 清洗方式： 李子大多連皮一起吃，需要仔細清洗。 先用鹽水泡3分鐘，然後於水龍頭下用牙刷刷洗，再以醋水（米醋50C.C.加冷開水500C.C.）泡洗1分鐘。
隨著台灣邁入春天，接下來就是李子的季節。. 李子小小一顆，營養成分完全不輸其他水果，所含的豐富膳食纖維、維生素A、C、β-胡蘿蔔素，對於眼睛、腸胃、心血管的日常保健皆有幫助。. 還不知道平常吃的李子是哪一種嗎？. 就讓《Hello醫師》帶你瞭解李子的 ...
2024年5月28日 · 李子營養5大功效：纖維多還能延緩衰老. 不論是生吃或製成果醬風味都很好，而李子汁還可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。. 脫水後的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量，所以李子汁經常用於幫助調解消化系統功能。. 李子 ...
吃李子的最佳時節、地點 李子對於環境的適應力很強(看它可以在各個大陸都出沒就知道XD)，主要栽種在台灣北部的中海拔山區、中部的中高海拔山區及東部山區，像是苗栗、台中、南投、花蓮台東都有李子的蹤跡。
黃金李子營養：富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6，可以協助醣類和脂肪的代謝，並能協助降低血液中膽固醇的含量，防止發炎等。 花青素是很強的抗氧化劑，可以幫助對抗老化、癌症。
選擇優質李子有時會很棘手。 下次您在雜貨店或附近的市場挑選李子時，請遵循以下提示： 李子應該在輕微的壓力下屈服，尤其是在與莖相對的一端。 李子應該有一種甜甜的香味。 避免損壞、變色或糊狀的李子。 堅硬的李子可以在室溫下進一步成熟。
2024年4月1日 · 熬夜人必吃！. 李子6大功效與好處完整公開「護肝降火、養顏美容還能改善便秘」，挑選與清洗都有技巧. 原來李子好處超級多，也是減重人的 ...
2023年8月14日 · 探索李子的美味和營養！我們深入解析 李子 的營養價值，從維生素到纖維，讓您了解這個多功能水果的益處。無論是採用新鮮的李子還是創作各種美味菜餚，我們的食材指南將教您如何選擇、儲存和使用最佳的李子。
2021年7月1日 · 李子富含花青素、果酸等多種營養，有助於促進胃腸蠕動、幫助消化。 （資料照，記者陳鳳麗攝） 〔健康頻道／綜合報導〕台灣5-8月是李子的盛產季節，據農委會資料顯示，台灣李的品種約有14種，採收期會依照各品種、地區的不同而有所差異，值得注意的是，李子的營養價值其實相當高，營養師也對此做出解析並分享如何挑選及保存。 營養師夏子雯在臉書粉專 「夏子雯-貼近你生活的營養師」 發文分享，李子的果皮與果肉皆含有「花青素」，顏色越深、花青素含量會越高，花青素微強效的抗氧化劑，有助於增強人體免疫力；李子內含有的果酸也能提升食慾、消除油膩感，並促進胃腸蠕動、幫助消化。
作為一種營養豐富的水果，李子富含醣類、維生素B、維生素C以及果酸，能有效促進新陳代謝、改善胃腸蠕動，更能達到醒酒通腦的效果。 可以參考 李子何時成熟？ 9-10 月享用甜美果實. 內容目錄. 李子的豐富營養元素，打造健康體質. 李子營養寶庫，養生功效看得見. 李子養生 功效正點. 李子對身體好嗎？ 認識它的健康功效. 李子對身體好嗎？ 認識它的健康功效. 李子對身體好嗎？ 結論. 吃李子會發胖嗎？ 食用李子有什麼禁忌？ 李子可以做成哪些料理？ 李子的豐富營養元素，打造健康體質. 李子富含豐富的營養素，為人體健康提供全方位的支持。 首先，李子中含有大量的醣類，可為身體提供能量，維持日常活動所需。
