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江記碗粿 / 網購請至清晨制粿選購配送, 屏東市. 屏東市忠孝路上的大埔江記碗粿，沒有舒適的用餐空間，只有小小的攤子及擺在店門前的3、4張桌椅，但是從清晨6點多第一籠熱騰騰的碗粿飄出香味，客人就絡繹不絕。 純手工的碗粿不容易保存，所以必須當天現做。 每天晚上10點要先將在來米泡水幾小時，泡好之後再磨成米槳，並調味分裝入一碗碗內，再放進炒出特有香味的肉塊、香菇、鴨蛋黃後，放到大蒸籠裡蒸熟。 北部碗粿是〝蒼白〞無味的，味道來自添加在上面的炒料，但江記碗粿除了提味的醬油膏外，每一口都是好味道。 再加些麻醬或是蘿蔔乾，就更獨特了。 吃碗粿一定要配一碗味噌湯才圓滿，這裡的味噌湯，有小魚乾、柴魚及油豆腐、豆腐丁，正是古早味的味噌湯，與碗粿製作過程一樣看似簡單，其實都是真功夫，這就是古早味的堅持。
目前賣的有現剖椰子汁，500cc裝4瓶100元，1350cc冰凍椰子汁每瓶60元（可宅配），帶殼椰子視品質，每台斤5到8元，價格會因時價波動，此時正物美價廉。 回鄉鎮美食
景點介紹. 南灣是墾丁最受歡迎的遊憩沙灘之一，因爲沙子比較細、加上沙灘較長且坡度平緩，相當適合玩水，業者提供了各式各樣的水上活動，包含衝浪、帆船、香蕉船、水上摩托車等設施，既刺激又好玩，遊客永遠都能在這裡找到屬於南國的熱情和活力。. 南 ...
洪媽媽早餐店. 從婆婆開始，至今已傳衍第三代的洪媽媽早餐店，位於琉球鄉大福村的交通要衝，也是前往公營交通船候船室的必經之地，第二代負責人洪玉枝，有感琉球的民宿如雨後春筍一般，許多外地遊客往往「暢遊琉球夜未眠」，為了讓遊客們一大清早 ...
永和商號 阿嬤ㄟ冰. 餉潭村內的這家柑仔店「永和商號」，在民國54年開業，老闆夫婦潘權四與潘冬梅30年前開始收購賣相差的新鮮水果製成冰品，在柑仔店裡賣起「阿嬤ㄟ冰」，因為冰品採古法製作，香濃紮實的口感，吸引大批忠實粉絲，甚至有台北遊客吃了後 ...
阿對麵店. 本著「自己捕魚自己賣」的理念，創店已二十幾年的「阿對麵店」，從傳統麵店脫胎成島上的特色小吃，創下了漁民從海上作業，轉型成簡餐小吃店的先例。. 有感原從事海上作業的爸爸老闆，所捕回的漁獲物，隨著市場的需求，價格經常出現「魚土魚 ...
近來陽濟院老街總有遊客造訪，為了讓來訪民眾能隨手享用這傳統美食，她還創意研發粄條手捲，有甜、鹹兩種口味，甜的加黑糖及酒釀，鹹的包裹香菇、菜脯及素火腿，必須蒸個5至7分鐘才能完成一片，意外讓老味道有了新吃法。
