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煮之前，清洗工夫多，唔係就有異味；從健康嚟講，佢膽固醇高，唔啱心同血管有病嘅人。 牛雜亦時時配以粉 麪。 種類 常見嘅： 牛胃（香港通常將牛嘅四個胃叫做：草肚、金錢肚、牛百頁同牛沙瓜） 牛腸 牛肺 牛膀，即胰臟 牛肚，即瘤胃（草胃或毛肚） 牛肝
總體特色 廣東菜嘅特色係將唔同嘢食原本嘅味一齊配合，所以呢種風格淨係會用好少量嘅香料，所以好少有啲辛辣嘅菜式，但係佢用咗好多唔同嘅香料，基本上好多嘅廣東菜都會用薑、蔥、糖、鹽、豉油、米酒、澱粉同油，八角，肉豆蔻等。 有時為咗癖走一啲腥味，會加多些少好似大蒜咁嘅香料 ...
健康飲食 西多士係香港人至愛嘅茶餐廳小食 [8]，但係由於麪包吸油同埋經過煎炸，係高脂肪同埋高熱量嘅嘢食 [註 1]，再加上喺西多士上面搽嘅牛油、淋嘅糖漿同埋煉奶、花生醬之類，熱量就更加高 [註 2]，並唔係健康嘅食物，所以唔適宜經常食用。
《健康關注組》（英文： Health Concern Group ）係香港 HOY TV製作嘅健康節目。 節目延續2022年同一時段播嘅《Fit 開有條路》，繼續講解各種健康資訊。 節目總共有兩季。第一季（第1-96集）由敖嘉年、梁嘉琪、黃芳雯、郭田葰、林曉蕙主持，由2023年4月10號到8月25號，逢禮拜一到五 21:00-21:30，喺香港 奇妙 ...
老派美食之必要》（英文： A Hongkonger's Guide to Old-Fashion Food ）係一套由好好制作製作嘅飲食節目，由洪韻騏、梁樂童、曾琸庭主持。 節目由2023年11月6號到11月24號，禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。
椰油 又叫 椰子油 ，係由 椰子 白色果肉提煉出嚟嘅 食油 ，室溫下係奶白色半固體，有好香濃嘅椰子味。. 椰油有好多 飽和脂肪酸 ，過去並認為唔健康，但近年因為椰油無 膽固醇 同 反式脂肪 ，加埋佢嘅 脂肪酸 多數係短鏈到中鏈（好似 月桂酸 同 肉荳蔻酸 ...
