搜尋結果
其他人也問了
鳳梨酥是什麼做的?
無模具鳳梨酥怎麼做?
鳳梨酥熱量高嗎?
2016年4月20日 · 步驟: 1.無鹽奶油及無水奶油切小塊回溫，攪拌成乳霜狀. 2.加入糖粉攪拌均勻. 3.30g全蛋液分2-3次加入攪拌均勻. 4.再加入帕梅善起士粉及全脂奶粉攪拌均勻. 5.最後將過篩的低筋麵粉分2次加入，以跟盆底括壓. 方式混合均勻. *勿過度攪拌導致麵粉產生筋性影響口感. 6.麵糰移至桌上輕輕擀成柱狀. 7.平均分切成8等份. 8.在手心中搓圓. 9.麵糰壓扁成橢圓形. 10.包入鳳梨餡包起來，收口捏緊. 11. 放入模中壓緊. 12.放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤10-12分鐘. ，然後翻面再烘烤10-12分鐘至呈現金黃色即可. 補充: 1.無水奶油也可以使用無鹽奶油代替.
- 肉末炒酸菜
肉末炒酸菜 - Carol 自在生活 : 鳳梨酥。pineapple ...
- 冰糖梅酒。自然釀造
格友延伸做法 : 頭號粉絲 Justine Wu 今年用自然釀造法做的 ...
- 麥芽桑葚蘋果醬
麥芽桑葚蘋果醬 - Carol 自在生活 : 鳳梨酥。pineapple ...
- 草莓鮮奶油大福。雪莓娘
冰涼的鮮奶油包覆著新鮮的草莓，再用軟Q的糯米皮 包起來， ...
- 手指餅乾。ladyfinger
因為 每個人做法習慣皆有差異，僅就我 操作 過提供的食譜配 ...
- 附實作影片
Carol 老師您好，謝謝你每次都分享那麼美味的食譜！ 我試做 ...
- 肉末炒酸菜
2013年9月20日 · carol, 按照妳的的版本做了好多次的鳳梨酥喔! 以前只要老公回台出差, 一定會手帶鳳梨酥回來, 但, 自從用了妳的方式做了鳳梨酥之後, 不買現成的了! 所以, 現在幾乎每個月家裡會做鳳梨酥. (吃過的人都讚不絕口!!) 真的很感謝caro老師的食譜!!! ^x^ mario in NL ...
2009年4月20日 · 太愛你了!!正想做鳳梨酥給老公吃,就有carol得食譜了,而且也不需額外去買模具. 可是想請問carol製作鳳梨酥外皮,用打蛋器就可把奶油攪打成乳霜狀嗎?不需用到手持式電動打蛋器嗎?如果我用電動打蛋器可以嗎?操作上會不會較方便? 回覆 刪除
鳳梨餡 (for 鳳梨酥) - 自製餡料，享受美味鳳梨酥~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2019/04/for-pineapple-paste.html.
2022年7月7日 · 鳳梨酥如何在家動手做？. 教你 5 種熱門的鳳梨酥做法（材料、步驟、注意事項）. Michael. 鳳梨酥是台灣最具代表性的傳統糕點之一，酸酸甜甜的絕佳滋味，不僅可以當下午茶享用，作為伴手禮也幾乎適用於所有送禮對象和場合！. 很多人不知道的是 ...
按照老師的食譜作了鳳凰酥跟巧克力皮的酒釀蔓越莓鳳梨酥，巧克力皮的後來懶得用模直接烤，搭配酒釀蔓越莓真是人間美味，謝謝老師。 5年 carol自在生活已回覆
這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家 ...
- 9 分鐘
- 175.7K
- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
