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DHA. ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称 n −3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸 ，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒數第三个与第四个碳原子之间为 双键 （即倒數第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。 含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括： 魚油 、 海藻油 、鸡蛋黄油、磷虾油、 沙棘果油 、 亞麻籽油 、 核桃油 、 奇亞籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。 重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亚麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，这三者均为 多不饱和脂肪酸 。
在人類身上，ω−3多不飽和脂肪酸或許有助於預防心臟疾病，ω−6多不飽和脂肪酸的含量水平則並無影響（因此，ω−6／ω−3比值對此並不重要）。. 典型的西方飲食，其ω−6／ω−3比在10:1到30:1之間（也就是說，ω−6遠多於ω−3）。. 常用植物油的ω−6／ω−3比 ...
2023年2月6日 · 在人类身上，ω−3多不饱和脂肪酸或许有助于预防心脏疾病，ω−6多不饱和脂肪酸的含量水平则并无影响（因此，ω−6／ω−3比值对此并不重要）。. 典型的西方饮食，其ω−6／ω−3比在10:1到30:1之间（也就是说，ω−6远多于ω−3）。. 常用植物油的ω−6／ω−3比 ...
閱. 論. 編. ω-9脂肪酸 （英語： ω−9 fatty acids 或 n−9 fatty acids ）是一種非 必要 的 脂肪酸 ，可以在人體內自行合成。. 可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 脂肪酸 ...
查. 论. 编. ω-9脂肪酸 （英語： ω−9 fatty acids 或 n−9 fatty acids ）是一種非 必要 的 脂肪酸 ，可以在人體內自行合成。. 可減少患上 管道硬化 、及減低 心血管道 及 腦管道梗塞 的機會。. 橄欖油 、 芝麻油 、 鱷梨 、 腰果 和 澳洲堅果 都含有豐富的ω-9 ...
魚油中的ω-3脂肪酸被視為對治療高三酸甘油脂與預防 心臟病 有效。 雖然也有研究試圖釐清魚油跟ω-3脂肪酸對其他疾病如 憂鬱症 、 焦慮症 、 癌症 、 肌肉萎縮症 的效果，但數據至今尚未有明確答案。 好吸收的脂肪酸型態是選擇魚油的關鍵。 (rTG型態可以大大提高Omega-3的濃度，還能提升EPA、DHA的吸收率。 風險 [ 編輯] 其他維他命 [ 編輯] 奧米茄3脂肪酸的最佳來源應是魚體，而非魚肝。 肝臟製品，如 鱈魚 魚肝油 ，雖富含奧米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性 維他命A 。 過度攝取高劑量維他命A，會有潛在健康風險。 有毒汙染物 [ 編輯] 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。
临床意义. 美国国家卫生研究院 的 MedlinePlus 数据库列出了EPA（单独使用或联合其他omega-3脂肪酸使用）能够有效治疗的疾病 [6] 。 大多数情况下EPA被证明对发炎症状有效。 在所有omega-3脂肪酸中，EPA被认为对一些精神方面的疾病有潜在的疗效，例如 精神分裂症 [7] [8] 。 有研究表明EPA有可能对改进 抑郁 状态有帮助。 2009年的一个综合研究发现摄取更高EPA:DHA比例的omega-3补充剂的病人较少出现抑郁症状 [9] 。 对人体健康的影响. 总体效果. 摄入脂肪酸对慢性病的影响被广泛认可，这些疾病包括 肥胖症 、 糖尿病 、 癌症 、 关节炎 、 哮喘 和 心血管疾病 [10] 。 对神经系统的影响.
