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2022年8月2日 · 紅肉白肉哪種更健康？ 同樣含有優質蛋白質. 常聽說應該少吃紅肉，但其實紅肉及白肉都有其營養價值和功效！ 首先，無論是紅肉及白肉都具備優質蛋白質，亦含有人體必需氨基酸，可幫助修復、恢復和建立人體組織，增強身體免疫力。
2024年8月23日 · 另一菜式「乾巴菌韭菜鵝香鴨盞」（每份港幣2,088元，須於48小時前預訂）工序繁複，鄧師傅特別以辛香的韭菜、辣椒及鮮美的鵝肉粒與柔軟細嫩的乾巴菌一起拌炒，引出乾巴菌的獨特異香，再配搭充滿油香、入口即融的香脆燒鴨皮，讓人一試難忘。
2020年10月3日 · 解決糧食危機是主要原因，現時全球肉食生產量是20年前的一倍，預計去到2050年數字將會進一步倍增。 這個增幅是對全球可持續發展的最大危機，因為肉食生產的過程會消耗大量天然資源，而所產生的溫室氣體就正正是全球暖化的元兇。
2023年8月23日 · 1. 鐵質作用：輸送氧氣. 鐵質是一種礦物質，亦是人體內血紅蛋白（血紅素）的成分，其是合成人體內輸送氧氣的紅血球的關鍵物質。 紅血球有助將氧氣輸送至人體，其所含血紅蛋白，則是由鐵質組成。 2. 鐵質作用：維持免疫系統. 鐵質有助維持人體免疫系統正常運作，幫助抵抗外來細菌及病毒入侵，也有助促進新陳代謝。
2024年8月30日 · 最近，餐廳推出5道全新春季限定西班牙傳統菜式，當中包括香煎鹿鞍扒配栗子野菌、鷓鴣肉鵝肝Canelon麵卷配奶油忌廉汁、香煎法國Challans鴨胸配西班牙血腸椰菜雲吞、香煎帶子配亞枝竹及防風草香滑薯蓉及傳統西班牙式焗原條檬鰈魚，讓食客體驗到西班牙
2024年4月17日 · 1. 隔夜菜的危害及壞處：營養損失. 隔夜菜在長時間放置後，食物的營養價值可能會因氧化、光照和溫度變化而降低。 蔬菜和水果中的維他命C和其他營養亦容易流失，導致食物的營養價值下降。 2. 隔夜菜的危害及壞處：滋生細菌. 如果隔夜菜放置不善，如在室溫下存放，或會為細菌生長提供了理想的環境。 細菌可以在食物上繁殖，導致食物變質和產生有害物質，增加食物中毒的風險。
2024年9月6日 · 1. 日式燒肉餐廳推介：東京燒肉過江龍 Yakiniku Jumbo. 品嚐一場豐富的和牛盛宴，可到來自東京的燒肉鼻祖 Yakiniku Jumbo「焼肉ジャンボ」，店內主打多款日本A5和牛的稀有部位，連米芝蓮三星壽司總廚齋藤孝司（鮨．齋藤）也是其常客。 為慶祝抵港6週年，Yakiniku Jumbo特別推出新菜單，除了經典原創野原燒外，更加入一系列人氣名物及新款牛肉部位。 推介性價比極高的A5上黒毛和牛套餐，包括5種由廚師每日精選的和牛最佳部位，配上秘傳燒肉醬汁，讓食客享受到和日本總店一樣的味道！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 20 多種稀有和牛部位.
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