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2014年4月17日 · ③種料利口酒(Liqueurs de Grains)以植物的種子為香料配製而成。通常選用含油高、香味較強的堅果種子，如茴香利口酒、加利安奴酒、咖啡乳酒等。 2)按照製作方法分類 ①蒸餾法：把基酒和香料同置於鍋中蒸餾而成，香草類利口酒多用此法。
2014年4月17日 · ③种料利口酒(Liqueurs de Grains)以植物的种子为香料配制而成。通常选用含油高、香味较强的坚果种子，如茴香利口酒、加利安奴酒、咖啡乳酒等。 2)按照制作方法分类 ①蒸馏法：把基酒和香料同置于锅中蒸馏而成，香草类利口酒多用此法。
2014年4月17日 · 配製酒又稱再制酒，是用釀造的基酒，輔以一定比例的芒香果類物質、動植物藥材、天然色素、糖等食品添加劑，經調配、勾兌、陳貯、過濾或復蒸等工序釀造而成的酒，用這種工藝配製的酒一般度數較低，其酒度在20度以下，但若以蒸餾酒為基酒勾兌而成的酒則
2014年3月21日 · 百加得源於古巴聖地亞哥，於1862年由法昆多創製而成，經由陳年釀製，具有不凡的甘醇和清新口感。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質更清爽順滑，香醇芬芳；色澤較深的金郎姆酒則用燒焦橡木製做的酒桶儲藏，使酒質輕盈更富香氣。
2014年4月17日 · 白酒是指用谷类、薯类等原料，按我国传统蒸馏工艺，经糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺而酿成的酒，因酒无色透明而称白酒；黄酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等为原料，经传统糖化、发酵、压榨、煎酒等工序而酿成的酒，因其色泽黄亮，故称黄酒 ...
2023年2月23日 · 星巴克咖啡公司簡介. 星巴克咖啡公司成立於1971年，是世界領先的特種咖啡的 零售商 ，烘焙者和品牌擁有者。 旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。 此外，公司通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光碟等新的產品和品牌。 1987年，現任董事長霍華德∙舒爾茨先生收購星巴克，從此帶領公司跨越了數座業務發展的里程碑。 1992年6月，星巴克作為第一家專業咖啡公司成功上市，迅速推動了公司業務增長和品牌發展。
古代果酒的酿制方法，主要有以下几种：一种是通过果子本身的糖分进行自然发酵法。 另一种是在果汁里加酒曲，像酿制糯米酒那种方法。 还有一种就是将发酵后的酒入甑蒸馏，成为烧酒型的果酒。 此方法在明代时已出现了，如高濂的《饮馔服食笺》一书中写道：“用葡萄子取汁一斗，用曲四两，搅匀，入瓮内封口，自然成酒，更有异香。 ”他给后人留下了一份酿制加曲的葡萄酒配方，十分宝贵。 在提高果酒质量方面，古人也给后人留下了宝贵的经验，比如：叶子奇草木子云：“元朝于冀宁等路造蒲桃酒，八月至太行山，辨其真伪，真者下水即流，伪者得水即冰冻矣，久藏者中有一块，虽极寒，其余皆冰，独此不冰，及酒之精液也。 ”这段说明，果酒经过冷冻，避免酒石沉淀提高了酒的 质量，此冷冻法，至今仍普遍采用。
