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2024年4月11日 · 【新唐人亞太台 2024 年 04 月 11 日訊】食安問題連環爆，王品集團旗下，在台北西門町的兩間餐廳，發生疑似食物中毒事件，目前已經累計破百人通報，讓王品祭出補償措施。 另外，連鎖壽司店「藏壽司」的兩家新北分店，也接連有民眾用餐後，身體不舒服就醫，由於一年內有兩起通報，目前兩間分店已經被勒停業。 藏壽司位於新北的新莊宏匯店用餐，接連傳出疑似食物中毒的案例。 衛生局稽查發現，店裡的排油煙罩有灰塵、烘碗機有裂縫等缺失，目前已命令業者限期改善。 除此之外，也檢驗了炙燒起司壽司以及霜淇淋。 但不只這間分店，淡水站前店也有兩組客人，用餐後身體不舒服就醫，被衛生局發現冷凍庫沒有定期除霜、壽司盤有破損等缺失。 短短10天內，兩間分店各自接獲兩起通報，累計11人，因此都被勒令停業。
2023年9月26日 · 日前民眾於連鎖壽司品牌外帶壽司，發現其中的蝦壽司，在關燈後表面竟呈現藍綠色光芒，擔憂壽司是否含有螢光劑或遭到細菌感染？還有像是日本螢光烏賊身體會發出螢光，在食用上會不會有疑慮，也令許多民眾感到相當好奇。究竟螢光劑有哪些用途？
2024年4月7日 · 新北2藏壽司爆食安問題！ 11人不適遭勒令停業. 2024-04-11 20:06:16. 食安問題連環爆，王品集團旗下，在台北西門町的兩間餐廳，發生疑似食物中毒事件，目前已經累計破百人通報，讓王品祭出補償措施。
2021年3月12日 · 作法： 1. 先將豬後腿赤肉丁倒入攪拌機，再加入糖、鹽攪拌約1-2分鐘，逼出肉丁的水份。 2. 再加入太白粉幫助肉丁出膠產生黏性，攪拌機先慢速讓粉均勻，再高速攪拌2分鐘至產生黏性。 3. 加入已瀝乾水份的草蝦仁，高速攪拌至蝦仁呈現指頭大小。 4. 肥油粒加上香油、香菇粒，稍微拌一下，再加入攪拌機內，用慢速攪拌均勻。 5. 取燒賣皮塞入餡料，最後點上魚子。 6. 入蒸鍋蒸，六錢的餡料蒸5分鐘即完成。 第二道~ XO醬漁村滑蛋. XO醬漁村滑蛋 淋上魚醬油加點蔥絲. XO醬漁村滑蛋 雞蛋打散先加入一些XO醬. XO醬漁村滑蛋 半凝固狀態盛盤. 食材：雞蛋6顆、草蝦仁6隻、洋蔥絲50g、蔥絲少許. 調味料：港式干貝XO醬2湯匙、魚醬油適量. 做法： 1.將雞蛋打散，先加入一些XO醬。
2024年4月7日 · 食安問題連環爆，王品集團旗下，在台北西門町的兩間餐廳，發生疑似食物中毒事件，目前已經累計破百人通報，讓王品祭出補償措施。 另外，連鎖壽司店「藏壽司」的兩家新北分店，也接連有民眾用餐後，身體不舒服就醫，由於一年內有兩起通報，目前兩間分店已經被勒停業。 迎暑假餐飲旺季 王品展7店動能全開. 2018-07-04 21:28:44. 搶攻暑假餐飲旺季商機，王品集團積極布局，旗下多品牌拓展新店有如車輪戰，越式料理領導品牌沐越首店開出短短半年，因為商模完整、營收狀況合於預算目標，王品決定在古亭商圈開出第二店，沐越的表現，證明王品集團開創新品牌的精準度、穩定度日漸成熟，新品牌的育成期間縮短，並且可以快速複製展店，有助增長王品集團的營收。 王品石二鍋虧1億 月底撤出中國市場.
2021年2月26日 · 雞腿肉去除細骨，斷筋後劃刀，用鋁箔紙依肉的紋路順紋像卷壽司一樣把雞腿捲緊，放進裝滾水的鍋子中約煮20分鐘. 2. 藥材、水、先煮滾，轉小火燜煮30分鐘後，加入冰糖、鹽，溶解後關火，至冷卻倒入酒即可，食材放進藥酒浸泡。 3. 雞腿肉至熟取出不拆鋁箔包裝直接泡進冰塊水中至完全冷卻膠質凝結即可拆除包裝泡入藥水1-2天即可盛盤。 4. 鳳梨、小黃瓜切片放盤上當底，醉雞切片在放在上面，放一些藥材及一點藥湯水。
2019年1月23日 · 故宮南院認識亞洲歷史風華，蒜頭糖廠體驗在地風土人文，海天使鱸魚料理美味與健康兼具！ 感謝名單： 國立故宮博物院. 蒜頭糖廠蔗埕文化園區. 來吃魚輕食料理. 1000步的繽紛台灣FB粉絲團. 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團. 紅豆芋仔冰 | 海天使魚 | 國立故宮博物院 | 故宮南院 | 蒜頭糖廠 | 蔗埕文化園區 | 五分車 | 來吃魚輕食料理 | 海天使鱸魚. 故宮南院認識亞洲歷史風華，蒜頭糖廠體驗在地風土人文，海天使鱸魚料理美味與健康兼具！
