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台中住宅區神祕餐廳「L'Atelier par Yao」 主廚中餐功底揉合當季食材 全新菜單翻玩法式料理 - 鏡週刊 Mirror Media
入選2022台中米其林指南推薦的法式料理餐廳「L'Atelier par Yao」，座落於台中太平的住宅區，位置低調卻不減光芒，從踏入餐廳的那一刻，L'Atelier par Yao就以貼心的待客之道迎接，緊接著便是主廚江耀宇悉心規劃的菜單，還有侍酒師 Aaron以「人類觀察家」角度為賓客帶來美好的pairing體驗。
鏡傳媒
2024年05月28日 05:57
〈米匠〉板前日料插旗台北華山 Omakase套餐15道菜1,300元＋10％依舊超值！
每貫握壽司都用2種以上食材捏製的〈米匠〉，插旗台北華山區格拉斯麗台北飯店一樓。圖／姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房，OMAKASE套餐的熟食與熱食比例較高。圖／姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房，圖為煙燻鰹魚。圖／姚舜〈稻香鰹魚半敲燒〉是日本高知縣鄉土料理，正鰹肉抹鹽巴脫水，再以稻草煙...
工商時報
11 小時前
嘩哱嘞蛋（俄羅斯話：Яйца Фаберже，Yaĭtsa Faberzhe）係話Peter Carl Fabergé家族到1885年至1917年之間做嗰千喇隻子嗰蛋型珠寶。 佢俚主要係為得 俄國 沙皇 做嗰。
江西菜，也叫贛菜，係江西嗰本地菜系。 贛菜自古有「嘉蔬精稻，擅味八方」之稱。 江西菜偏重辣味，到江西嗰地方上更加搦辣椒直接做蔬菜喫。江西菜也冇幾多冷盤生菜。佢也最喜歡用茶油弄菜，但要係直接喫生茶油嗰話好容易得病。
麵包係一樣喫嗰，多數係搦麵粉團去焗，蒸 又或者煎做正嗰。麵包最少要有麵粉同得水。通常都加滴子鹽；有時間都會加酵母箇類膨鬆劑。 箇頁頂晏嗰改動係：2015年4月23日 (禮拜四) 22:43 ...
係糯米做嗰，裡頭有時間會拕包滴子餡，外頭會拕搌滴子椰絲，末後蒸熟就喫得哩。 箇頁頂晏嗰改動係：2011年3月12日 (禮拜六) 13:20。 箇首嗰所有文字係揸得Creative Commons Attribution-ShareAlike 牌照嗰條款發佈；可能會有附 ...
法式千層酥. 法式千层酥 （ 法語 ：mille-feuille，又稱拿破侖酥，簡稱千層酥）是一種 法國 起源嗰，在 英國 、 意大利 、 俄羅斯 和 中國 都流传甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿 甜品 。.
肉 肉係喫嗰裡頭嗰一隻大類，係話各種動物身上喫得嗰肉同得別嗰喫得嗰組織（好似內臟）。 常見嗰肉類包到豬肉、牛肉、羊肉同雞肉。 蛋同海鮮通常不會拕當做肉類。 [1] ↑
《江變紀略》係明末江西文人徐世溥寫嗰一本書，佢記錄得許時間，清朝部隊係啷屠殺南昌士民嗰。 南昌大屠殺係1649年正月十九號中晝，由南昌城拕清兵攻破開始嗰。 內容 卷一 金聲桓，左良玉部將也，本遼陽衛，應襲世職，以邊資歷楊樞輔嗣昌，史督師可法諸營，累升至淮徐總兵官，尋隸左後隊。
