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至100年3月10日期間，透過花蓮縣肉品市場進行拍賣代宰 之宣稱「SPF豬」數量便高達2,722頭，概估其自92年7月 14日迄今，該牧場所拍賣之宣稱「SPF豬」總數約為1萬餘
(一) 依據農業統計年報估算，96年斃死豬約246萬頭，然而防檢局彙計送化製場化製豬隻頭數卻僅約82萬頭，亦即有高達164萬頭（占總數三分之二）斃死豬未送交化製場妥善處理。
行政院衛生署對於過期食品未依食品衛生管理法規定，訂定「回收、銷毀處理辦法」，12年來僅以「食品回收指引」代替，致依法應銷毀物品外流販售，監察院財政及經濟委員會101年3月7日通過並公布監委程仁宏、楊美鈴提案，糾正行政院衛生署。
案經監察委員田秋堇、葉大華及蔡崇義調查後發現， 農業部委由財團法人中央畜產會 (下稱畜產會)辦理上開計畫過程中，畜產會對於貿易商資格、驗收作業、履約情形、經費核銷及雞蛋銷毀等作業程序均涉有違失，農業部有失監管之責，共計對農業部提出5項糾正，其中1項移送檢調單位查處；另對於雞蛋價格查核機制及計畫執行程序有諸多瑕疵等，對農業部及畜產會提出6項檢討改善意見；此外， 案關民間公司商業關係及疑似短報進口稅款部分，則移請檢調單位及財政部查處；相關人員違失責任部分，因檢調仍在偵辦中，監察院亦將另案處理。 全案經監察院財政及經濟、社會福利及衛生環境委員會聯席會議審議通過。
近日國內發生多起食品業者使用逾期食材之案件，例如：臺北市某大飯店使用逾期發霉材料、某知名拉麵店使用逾期胡椒粉、益強粉，另民眾信任的老品牌奶油，竟也使用逾期及回收的油品再產製……等，在在壓垮消費者信心。
國內相繼爆發多起重大食品安全事件，甚至知名食品大廠老牌食品，也掺用過期原料或工業級添加物，令人食不安心，嚴重打擊台灣「美食王國」良好形象，監察委員程仁宏、楊美鈴、黃武次自動調查，瞭解主管機關對食品大廠的抽查及把關機制，是否涉有怠惰
監察院財政及經濟委員會通過監委程仁宏、楊美鈴調查彰化縣某食品廠涉嫌收購已過期食品及飲料,竄改製造日期後,竟在傳統市場等通路販賣多年,顯見主管機關對於過期食品回收監管機制涉有疏漏之調查報告案,併提案糾正行政院衛生署。 案經本院函請行政院衛生署食品藥物管理局提供卷證資料暨約詢相關業務主管人員,茲綜整其函復說明、約詢答覆及相關資料,發現衛生署違失如下: . 衛生署延宕食品衛生管理法明文授權訂定「回收、銷毀處理辦法」長達12年,僅以「食品回收指引」瓜代,致銷毀措施之執行失所依循,衍生依法應銷毀物品卻仍外流販售情事,嚴重危害國民健康,顯有法制作業之怠失,至屬欠當。 一、食品衛生管理法早於民國89年2月9日便已明文授權衛生署訂定「回收、銷毀處理辦法」。
