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延伸閱讀. 茶. 提示 :此條目頁的主題不是 茶樹 或 草本茶 。 茶 ,是指利用 茶樹 的葉子所加工製成的飲料 [3] ,也可以加入食物中調味,也可入 中藥 使用。 [4] 現代的茶按製作工序主要分爲六大類, 綠茶 、 白茶 、 黃茶 、 青茶 、 紅茶 、 黑茶 [5] 。 茶大多種植在 梯田 (為了灌溉方便)。 字詞 [ 編輯] 古文中原本沒有「茶」這 漢字 ,是用「荼」字,指 藥物 ,非日常生活用的。 但 晉朝 及 唐朝 間,有人簡去一劃,便成了「茶」字。 [6] 「茶」在不同的 中文 方言發音有所不同,例如 普通話 中的chá, 吳語 中的zo和dzo,某些湘語方言中的za以及 閩南話 中的ta和te [7] 。
台灣每年都會經由舉辦茶葉比賽,來讓優質的茶葉飲品能有藉由公正公平的管道,提供給消費者不同以往的茶葉選項,各地區農會除了致力營造良好茶農業生產環境之外,透過辦理評鑑與製茶技術競賽產生所謂冠軍比賽茶,也有助於提升茶農製茶技術。
此外元氣森林的產品包裝還涉嫌抄襲日本廠商,茶葉禮盒「燃茶」抄襲日本茶葉品牌LUPICIA;玉米須茶飲「健美輕茶」抄襲日本可口可樂旗下的「爽健美茶」;0蔗糖「乳茶」抄襲日本糖果製造商不二家。
白茶是指一種採摘後,不經過殺青或揉捻,只經過日曬或文火乾燥後所製成的茶葉。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建東北部地區,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同等級的白茶。
2010年,上海茶葉有限公司出品的汪裕泰花開富貴禮盒榮獲2010年上海世博會特許產品質量獎。 主要產品與經營模式 [ 編輯 ] 汪氏祖孫三代經營茶業,以「品種多,製作精,質量優」贏得顧客,取勝同行,佔領市場。
清治時期. 日治時期. 中華民國時期. 飲茶風氣. 茶藝. 十大名茶. 參考資料. 相關條目. 外部連結. 臺灣茶文化. 桃園龜山的茶園. 臺灣茶文化 一詞泛指與 臺灣 相關的茶史、茶葉、茶藝等。 臺灣茶發展至今已有兩百多年,是臺灣民眾傳統的 飲料 之一,與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。 清治時期的臺灣,茶是最大的生產和出口品之一,茶葉商人將產業重心從原本的 南臺灣 移轉到了 臺灣北部 ,對 臺灣文化 有重要的影響,更促進了 臺北 與全臺經濟的發展。 歷史 [ 編輯] 除了從中國大陸移植的茶葉之外,台灣早有原生茶種,根據 諸羅縣志 (1717年)記載:「台灣中南部地方,海拔八百到兩千尺的山地,有野生茶樹,附近居民採其幼芽,簡單加工製造,而作自家飲用。
幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的 精神文化 ,這就是中國特有的茶文化,屬於 文化學 範疇。 中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現,不限於「 茶風俗 」、「 茶儀式 」的範疇。 茶與藝術 [ 編輯] 自古以來,種茶、制茶、泡茶、品茶均被認為需要高度技藝。 當代,由 中國人 開始,將有關的技藝稱為 茶藝 。 同時,歷朝歷代也湧現出大量與茶有關的各種藝術作品。 茶之為物,產自崇高的山,吸收天地的靈氣,還必須配上清潔的流泉水。 所謂「仁者樂山,智者樂水」;古人的一杯茶水包含中國文人、哲人深愛的天、地、山、水,仁、智。 茶與文學 [ 編輯] 維基文庫 中的相關原始文獻: Wikisource:茶詩列表.