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搜尋結果
2018年10月24日 · 今天是用豬排骨來示範. 豬肉的腥味主要來自於血水及淋巴. 利用走水的方法 把這些雜質都先去除 並且封住肉的鮮味. 先取一個大鍋裝滿冷水放進豬排骨. 瓦斯轉最小的火 就這樣放置大約半個小時 中間可以用筷子攪拌一下 讓肉均勻受熱. 可以看到整鍋水慢慢泛紅. 接著水面浮上一些雜質 水也慢慢變成濁. 從冷水小火開始 大約半個小時 水其實不會滾 看到排骨的表面變色 就可以提早熄火 用筷子把排骨取出來. 此時排骨並沒有熟 肉還是生的 只是表面封住肉質 把雜質都先去除. 還沒結束 接著用冷水沖洗排骨並且搓揉乾淨. 一定要用手搓揉表面 這樣才能把排骨雜質都去除乾淨. 完成的排骨就可以煲任何好湯 保證清澈沒有腥味. 這一鍋看起來很噁心的血水雜質就可以倒掉不會隨著煲湯喝下肚.
2021年6月16日 · 透沁涼的青草茶最近大 熱銷 富含抗氧化植物營養的青草茶可以提升免疫力 炎熱的夏天防疫在家比外食更讚呢！ 本次料理使用到的食材香料 #研磨有機葛根粉 #研磨有機大蒜粉 #祖傳招牌青草茶 ...
2017年9月21日 · 抹茶波士頓派. Mia問媽咪想吃甚麼呢？. 媽咪想吃抹茶耶 好~那就不管爸爸了 就是抹茶吧！. 來和Mia一起做抹茶波士頓派吧！. 細緻的蛋糕體夾雜香濃奶香 是好罪惡好美味的甜點！. 1. 蛋黃4個加入牛奶打勻. 2. 加入玄米油攪拌均勻.
2012年10月29日 · close. 懷孕一開始就一直腰痠背痛， 從來沒有做過SPA的我，很想趁著懷孕慰勞自己一下， 所以就上網搜尋孕婦SPA的體驗， 好不容易找到瑞醫孕婦SPA的體驗價是最便宜的，才999元， 其他例如施舒雅都要兩千以上，實在有點花不下去， 這星期日就預約了要來好好舒服一下， 在南京新光三越旁邊net大樓樓上， 這棟建築物很舊而且竟然沒招牌， 有點嚇到老公，怕會不會是很爛的護膚坊之類的， 好加在裡面是還好，只是地方沒有很大， 一開始就讓我進去淋浴然後換上他們提供的紙內褲， 強調精油都是孕婦可以使用的， 按摩師的力道很輕柔，包括肩膀到腳都有按摩到， 按摩背部的時候是最舒服的， 按摩完畢還有水果和紫米紅豆湯可以喝， 但是我沒有閒錢再來啦~這種舒服是治標不治本，所以這種奢侈消費還是花不下去。
2015年9月30日 · 把全穀物放進去 按壓幾下 就會變成粉末. 另外這台對我來說最大的用處就是把砂糖研磨成糖粉. 這樣烘焙時需要糖粉就可以自己磨. 可以磨成非常細的粉末. 這次要介紹的是利用這台機器來研磨堅果 自製堅果乳酪抹醬 堅果要先烘烤過後來磨才會香喔~. 在機器內杯 ...
2015年7月24日 · 首先把白飯放到比較寬大的調理盒加一匙干貝醬來撥鬆. 白飯在炒之前一定要先撥鬆 才能避免糾結在一團 加了干貝醬有油脂可以防止沾黏. 無印良品的琺瑯盒真是好用啊！ 我炒飯最喜歡用Lodge的鑄鐵鍋3件組這個深鍋炒 這個鍋詳細介紹請看 這裡. 因為夠深可以大膽翻動不外灑. 其實de buyer也不錯 但是太淺飯粒很容易就飛出去. 蛋液先打散備用 Lodge開中火後 稍微預熱 加入一匙油 並且讓油充分佈滿鍋面. 接著下蛋液 馬上撥散. 從炒蛋就有一個美好開始不沾黏. 接著下撥碎的煎熟鮭魚 因為我的鮭魚是隔夜菜冰過的 要先炒過才不會有腥味. 稍微拌炒一下 聞到有鮭魚香 就可以下白飯了.
2020年12月3日 · 早上老公和孩子出門前 就預告他們：今晚有補氣燉雞湯喲！ 聽到Mia好開心地回應我：哇~太棒了 家人充滿期待的表情就是我們主婦最有成就感的時候 台北天氣整天濕冷 氣象說今晚會降到16度
