復刻重現食代的記憶 圓山飯店金龍廳經典粵菜8月上菜 - C2 食神館 - 20240720
為提供客人非凡味覺體驗,圓山大飯店8月1日起至10月31日,於館內〈金龍餐廳〉舉辦「与龍共舞‧圓山鉅獻」美食推廣活動,並請到米其林餐盤推薦、台中頂級粵菜餐廳〈与玥樓〉行政總廚許文光,攜手親弟弟、〈金龍餐廳〉國宴主廚許耀光共同設計菜單,其中並有家傳菜譜中的老菜。許文光本人並將於8月6、7、13、14日,以及20與21日共六天客座台北圓山〈金龍餐廳〉,除創餐飲業跨域跨界合作、「同行不是冤家」先例,哥哥幫弟弟跨刀助拳、復刻重現家傳菜譜中的老菜,亦寫下...
工商時報
6 天前