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至於魚肝油中的維生素A有助於眼睛視力，另可改善乾眼症及夜盲；而維生素D則有助於骨骼的發展及補充，對小朋友骨骼、牙齒的發育及預防老年人的骨質疏鬆均有一定的幫助。 魚油：一般不會吃過量 魚肝油：吃多累積體內，會中毒
2024年5月11日 · 許多人聽說「睡前吃魚油，可以幫助睡眠」，論述依據為「魚油富含Omega-3，是1種多元不飽和脂肪酸，其中最重要的3種Omega-3脂肪酸為EPA、DHA和ALA，前兩者與調節情緒的分子相互作用，藉此緩解壓力，讓身體放鬆，藉此幫助入睡」。 不過，食藥署強調，Omega-3脂肪酸確實有益於腦部健康，或許可能間接影響睡眠質量，但如果要成為助眠補充劑，則需更多科學研究，才能證實此效果。 遵守每日建議量 避免發生副作用. 「要注意服用的魚油有幾趴？ 」最近幾年，在女藝人吹捧宣傳下，魚油成為火紅的保健食品，但食藥署提醒消費者，在食用魚油補充品時，應遵守每日建議量，以避免可能的副作用，如腸胃不適或凝血時間延長。 良好睡眠品質 從這裡開始培養.
2024年5月1日 · 魚油中的 Omega-3 是一種多元不飽和脂肪酸，適量攝取將有助於穩定體內的油脂平衡、促進健康，其中最主要的 3 種脂肪酸，分別是 EPA、DHA 和 ALA。 過去強調 EPA 和 DHA 的比例，現在更有廠商採獨家配方，精選來自「動物性 + 植物性」Omega-3 的三重組合： EPA+DHA+ALA，也就是除了 EPA 和 DHA 這 2 種來自深海魚類的 Omega-3 之外，更添加植物性來源 Omega-3：α-次亞麻油酸（ALA），讓營養更加乘、更完善，一次補足人體必需脂肪酸。 ALA 之所以稱之為必需脂肪酸，是因為無法透過人體自行合成，需要從食物中獲取。
2024年5月16日 · 魚油含有omega-3能促進心血管健康，所以像鯖魚、沙丁魚等魚類都被視為有益心血管保養、護心護腦的食物。. 但最近一項有趣的票選出爐，專家眼中最強「血管清道夫」食物第一名居然勝過吃魚，連常見顧血管聖品酪梨、醋都無緣爭冠，快來看看血管 ...
2024年4月29日 · 健康. 2024-04-29 12:28:53 新聞來源 : 每日健康. 春天是「養肝」最佳季節！ 中醫教4招護肝：最好「這時間」睡覺. 中醫講求的是順應四季節氣、陰陽變化採取不同的養生方式，其中春天是「養肝」的最佳季節，可幫助調整人體的氣機、促進身體的新陳代謝、增強免疫力、預防各種疾病的發生等。 對此，潤中醫診所院長艾莉絲表示，春天養肝時，可多吃綠色蔬菜、適度運動、避免情緒波動和早點睡覺，以維護肝臟的健康。 春天養肝時，可多吃綠色蔬菜。 （示意圖／每日健康） 艾莉絲在臉書專頁《 艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師 》發文分享春天養肝的4個小訣竅： 一、吃綠色蔬菜：春天養肝的第一步是調整飲食，選擇清淡易消化的食物，建議多食用綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、花椰菜等，有助於清熱解毒、滋補肝氣。
2024年5月2日 · 資深藝人侯麗芳代言的「挪威鱈魚肝油」，因為方便好食用，獲得健康網站會員推薦母親節送禮排名的第二名，這款鱈魚肝油是以挪威深海北極野生鱈魚萃取純淨無汙染海域、無腥味的液狀魚肝油，採用蒸氣法提取鱈魚肝油精華，含豐富Omega-3、EPA，與天然維生素A、D3、E，可常溫保存，最適合母親或長輩健康補充的送禮推薦首選。 健康網站公佈母親節送禮推薦TOP3是青春藝人曹蘭代言的「芙婷寶®」 母親節送禮不知道要送什麼嗎？ 保持青春亮麗絕對是全齡媽媽的共同首選，尤其女性，經常周旋於職場、家庭之間，面對各種生活與工作上的壓力，維持生活更健康、保持美麗狀態不易。
2021年3月22日 · 健康. 2021-03-22 00:00:00 新聞來源 : 大研生醫專欄. 魚油萃取方式：EE、TG、rTG，以及超臨界萃取是什麼，營養師來解惑. 魚油萃取方式有哪些？ 什麼是超臨界萃取？ 魚油的傳統萃取方式為水煮法，製作過程需經高溫加熱，也會接觸到空氣，很容易讓油脂氧化，進而產生不好的氣味，顏色也會變深，甚而會產生有害物質，因此現今已經比較少使用。 現今較多人使用的魚油純化技術是分子蒸餾法 (molecular distillation)，利用低溫真空狀況來移除魚油中的有害物質，同時達到防止魚油氧化和酸敗 (1) 。
