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2024年2月3日 · 苗栗縣政府衛生局2日下午4時30分左右接獲台中市食安處通報抽驗信功實業公司梅花肉片檢驗，檢出含有瘦肉精殘留豬肉產品，衛生局立即前往轄內各賣場稽查，結果發現全聯福利中心有販售信功實業公司所生產豬肉相關製品，當場予以下架回收，共計8個 ...
2024年2月3日 · 該批豬肉產品為台灣糖業股份有限公司監製、屏東縣信功實業有限公司屠宰加工之「國產台糖安心豚梅花肉片 (冷凍)」，有效日期為2024年6月10日、追溯號碼23121150490-52513的產品，遭檢驗出含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm。 衛生局表示，追查該公司販售下游位於台北市有5處，為台北營業所、台北農產運銷公司、蜜鄰興隆店、台糖職工福利委員會，至上述4家業者現場查核，僅「台北農產運銷公司」及「蜜鄰興隆店」有營業，現場陳列架上查無案內同批號產品，另分別抽驗不同批之「國產台糖安心豚梅花豬（冷凍）」產品各1件。 衛生局指出，另也至台北市轄內1家全聯福利中心查核，現場陳列架上亦無案內同批號產品，現場抽驗不同批之「國產台糖安心豚梅花豬（冷凍）」產品1件。
2024年2月4日 · 林金富表示，食藥署2月3日會同屏東縣政府衛生局至信功實業股份有限公司，實地了解肉品處理的作業模式，是由台糖提供豬隻，信功公司除屠宰、分切後，產品最後全數交回台糖公司銷售。 一般稱為「代工不帶料模式」，分切作業是先處理台糖豬肉，現場亦備有作業前後相關清洗紀錄。 留言討論. 台中市政府食安處1月15日，在台糖梅花肉片被驗出含有瘦肉精「西布特羅」，該批肉品是在2023年12月11日包裝生產，效期至2024年6月10日，共2730包，共819公斤，且全數售出。 食藥署表示，已經請各地方政府下架，截至今天上午，共計下架回收165包，僅49.5公斤，佔所有有問題肉品僅6％。 由於已...
2024年2月5日 · 2024.02.05. 16:32. 中時即時 林和生. 安心. 信功. 台糖. 道歉. 分切. 牽扯瘦肉精無妄之災，信功盼風波盡速平息。 (林和生攝) 台糖安心豚梅花冷凍肉片遭台中市府驗出疑似0.002ppm瘦肉精風波，令台糖老字號招牌備受挑戰。 協助產品加工的信功公司更牽扯至風暴內，對此台糖出面道歉，信功則強調，對方已經有誠意的道歉，「我們不會放在心上」。 台糖董事長楊明州坦言，畜殖事業部同仁在還沒有確認前，第一時間提到可能和分切廠商有關，這部分要向信功公司說聲抱歉。 信功公司協理楊旻叡表示，他們第一時間就發出聲明，強調交叉汙染的狀況不可能發生在廠內，這攸關信譽的事情，他們不是計較、而是必須澄清；顯然一開始發言的人對分切程序及合約內容都不了解，但既然對方有誠意道歉，這件事就不會放在心上。
2024年2月4日 · 對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中，可能有交叉污染疑慮，農業部表示，經防檢署高雄分署昨日派員實地稽查該屠宰場屠宰作業及HACCP等相關文件資料，並無異常情形。
2024年2月3日 · 台糖安心豚梅花肉片檢驗出瘦肉精「西布特羅」，台糖推測是委外屠宰商屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染，屏東縣衛生局3日前往加工廠查核，發現廠區環境衛生皆符合規定。. 信功則強調，瘦肉精不可能在生產過程出現，問題一定出在牧場端。. 屏縣 ...
2024年2月4日 · 信功. 肉品. 為確保台糖問題梅花豬產品已全面下架，屏縣府衛生局至市售端查核。 (屏縣府提供) 台糖「梅花豬肉片」檢出西布特羅，屏東縣政府衛生局第一時間至台糖肉品代工廠信功公司查核外，3日亦抽驗信功生產的豬肉，檢驗乙型受體素（21項），4日檢驗結果出爐、為未檢出，後續將持續追蹤查驗，以確保出產肉品安全衛生。 屏縣衛生局表示，全案產品是台糖公司自有畜牧場飼養的豬隻，委託屏東信功公司進行屠宰、分切及包裝，屠宰次序為先行屠宰台糖肉豬，再依序屠宰自家公司肉豬，產線更換時皆會清潔消毒，因台糖公司設址於台南市，相關資料已移請台南市府衛生局依法處辦。
