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2024年5月13日 · 凱撒飯店連鎖每年端午都不缺席,即日起開賣全新端午粽禮盒組,以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為主打,口味有皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽等6款,每組1180元。. 6月2日前享早鳥優惠價990元 ...
素粽子做法懶人包(菜粽、鹼粽、甜粽做法的不同) 粽子的種類百百種,依地方風土名情,導致肉粽做法不同而區分,最常見的肉粽有南部粽、北部粽、客家粽、原住民粽、潮州粽、湖州粽等等;粽子有包肉的也有素的,常見...
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萬粽選麗有什麼特色?
端午節放粽子吃什麼?
台南好記肉粽是什麼?
- 菜粽
- 鹼粽
- 甜粽
菜粽的特色是讓糯米吸收了粽葉香,材料為糯米和花生,因此又叫做花生粽; 常見做法是將糯米、熟花生拌勻,包入粽葉煮到米粒糊化,常會搭配醬油膏、花生粉、香菜一起食用,除了單純的花生之外,也有包入菜脯的做法。 延伸閱讀:肉粽推薦 | 南部粽、北部粽的不同?如何區分?
傳統做法是添加硼砂讓粽子糯米變成透明黏糊狀,但因硼砂對身體有毒性,現在的鹼粽多是將糯米拌過鹼水或三偏磷酸鈉來製作; 鹼粽有著特別的Q彈口感,包入紅豆等甜餡料或是不包餡搭配白糖、蜂蜜就是一道簡單美味的點心了。 延伸閱讀:肉粽熱量高?如何健康吃粽子?(各式粽子熱量表)
甜粽是使用紅豆、豆沙等餡料作為內餡,將糯米和甜餡料一起包入粽葉中煮熟。 甜粽與鹼粽的差別在於有沒有將糯米拌過鹼水,兩者都是口味屬於甜的粽子。 若要自製素食的甜粽,也要注意包入的內餡是否有使用動物油。 延伸閱讀:了解更多端午節與粽子知識
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2022年6月3日 · 素粽中多以大豆蛋白取代肉類,熱量稍微低些,但素食朋友千萬別因此掉以輕心,要注意花生等脂肪餡料, 份量與均衡飲食的拿捏 仍是吃粽不重的重點! 南部粽 (210g) 477大卡:慢跑58min才能消耗. 雖說南部粽以水煮熱量較低,但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材,熱量也會跟著飆高。 此外,花生粉一湯匙約45大卡,也等同於一份油脂,也要小心別過量啦! 燕麥全穀粽 (210g)...
2023年6月7日 · 全台肉粽推薦懶人包. 肉粽李. 在羅東飄香逾70年,至今傳承到第三代的「肉粽李」,主打香菇肉粽,糯米粒粒分明,再配上肥瘦參半的滷肉,放進嘴裡幾乎是入口即化! 肉粽李沒有華麗的店面裝潢,卻是在地人從小吃到大的 古早味 ,很多人來到這都是點香菇肉粽搭配香菇肉湯,當正餐或點心都很適合,另外也建議要淋上店家特製的甜辣醬,一定會忍不住一口接著一口,好吃的停不下來。 圖/IG@yy1food....