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2022年3月21日 · 炸蝦捲是許多老台南人心目中的「那一味」，台南市裡也是百家爭鳴。營業超過三代的「府城黃家蝦捲（原鴨母寮蝦捲）」，特點是內餡很「蝦」、完全沒有包碎豬肉，雖然曾四度遷徙，不變的香酥美味仍受熟客喜愛。
2021年8月12日 · 2023年台南必比登推薦！蝦捲是台南代表性美食，但是除了大家都知道安平的周氏蝦捲，其實北區住宅區內有一家內行人才知道的府城黃家蝦捲，而且這家蝦捲還是用竹葉包起來！真的超特別。
2024年4月30日 · 府城黃家蝦捲位於台南市中西區西和路上，是原鴨母寮市場經營60年以上的府城蝦捲老店，每天從下午2點半過後才營業，蝦捲使用火燒蝦、高麗菜蔥末包上了豬網膜、麵糊油炸，酥脆爽口，一吃就會上癮，通常還沒營業就會有老饕特地來排隊，每天只營業5.5
2022年2月10日 · 蝦捲是台南知名的小吃之一，在台南中西區，第一小康市場斜對面，有一間在地近70年的老店【府城黃家蝦捲】。 他們家從下午兩點半開始營業，是經營點心時段，以蝦捲為主。
2024年4月21日 · 城黃家蝦捲，位於台南中西區西和路268號，是一家在地經營超過一甲子的老字號蝦捲店。 店內招牌蝦捲，內餡僅用整隻火燒蝦、高麗菜碎和青蔥，再加入麵糊攪拌成為蝦漿，再包覆於豬網紗油中（豬橫膈膜的網狀脂肪），捏成長條狀後下鍋油炸。
蝦捲是到訪臺南不能錯過的小吃。 此店創立超過一甲子，曾四度搬遷，但依然顧客盈門。 店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆；內餡包含火燒蝦和高麗菜，造成外酥內嫩的效果，配上解膩的薄蘿蔔片，恰到好處。
2024年8月20日 · 府城黃家蝦捲：內餡很蝦用粽葉包裹的蝦捲，超過一甲子的台南味美食。 每次來一個人都會點上兩份蝦捲，一定也要搭配魚丸脆肉湯，脆肉就是我們說的松阪豬肉。
