吃什麼對眼睛好? 相關
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吃什麼對眼睛好?
眼睛的功能是什麼?
眼睛需要什麼營養素?
為什麼看綠色對眼睛好?
選擇好食物可以避免眼睛過度疲勞、水晶體老化，讓眼睛的小血管增加強韌度，延緩因老化所帶來的眼部疾病。 除了補充護眼食物之外，可以減少使用3C產品的時間，休息時可以看向遠方，放鬆眼部。
- 維生素a與類胡蘿蔔素
- 維生素b群
- 葉黃素
- Omega-3
- 花青素
維生素A是感光細胞形成影像的重要物質，有助於舒緩眼睛疲勞，可幫助眼睛製造淚液，預防乾眼症和夜盲症，而β胡蘿蔔素可轉化為維生素A。此類營養素還可促進新陳代謝，降低白內障風險。 可多攝取如豬肝、鰻魚、蛋黃、紅蘿蔔、南瓜、韭菜等。陳瑩山提醒，要特別注意的是，維生素A屬於脂溶性成分，建議與健康油脂一起吃，才能增加吸收率。
維生素B群可維護視神經健康，若缺乏維生素B1、B12容易造成神經炎與神經病變。動物性食物是維生素B12的唯一天然來源，包括蛤蠣、蚌、螃蟹、牛肉等，因此，吃素者常缺乏B群，不過現在許多產品，包括大豆製品和穀物，都額外添加了維生素B12。
葉黃素能長期定居在眼睛的黃斑部，同時還可中和藍光，能有效抵禦光線傷害、預防黃斑部病變。不過因為是脂溶性營養素，建議在餐後食用，吸收效果最佳。 深綠色蔬菜的葉黃素含量較高，如菠菜、地瓜葉和南瓜等。另外，蛋黃含豐富葉黃素和玉米黃素、鋅，且生物利用率排行NO.1，容易被人體消化吸收、有效利用，吸收率是深綠色蔬菜的3~4倍。所以，每天早餐一顆蛋，可以增加營養，健康又護眼。
魚類像是鯖魚、鱒魚、青花魚、秋刀魚、沙丁魚等，都富含不飽和脂肪酸Omega-3，而Omega-3內的DHA和EPA都是護眼不可或缺的營養素，能有益眼睛血管健康，減少發炎和減緩乾眼情形。 DHA對視網膜感光細胞的傳導很重要，適當補充會讓視覺更敏銳，但要注意烹調手法，盡量多蒸煮少燒烤，能減少耗損。建議每周最少吃2次魚，以吃中小型魚為主，當然也可補充魚油。
花青素是類黃酮素地一種，能輔助眼睛感光物質「視紫質」生成，還擁有極佳的抗氧化力，能維持正常細胞連結、血管穩定、增進微細血管循環，對保護眼睛也很好。可多吃藍莓、葡萄、紫地瓜等富含花青素的食物，建議高度用眼者每天可攝取約50mg花青素，相當於10顆葡萄、30顆藍莓，或半條紫地瓜。
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食物攝取來源：胡蘿蔔、動物肝臟、魚肝油、南瓜、地瓜。 二、眼睛保健營養素推薦：魚油. 顧眼睛相當適合食用魚油，魚油最主要的營養成分是Omega-3，這種多元不飽和脂肪酸含有EPA和DHA兩種脂肪酸，研究證實對眼睛健康有益，也具有抗發炎的功效，如果經常眼睛乾澀、不舒服，很建議長期補充魚油。 Omega-3人體無法自行合成，所以一定得靠額外補充，除了多吃魚，也可以藉由保健營養素來攝取。 三、眼睛保健營養素推薦：玻尿酸. ...
2022年4月23日 · 簡單來說，葉黃素就是眼睛最好的防晒劑，可以減少陽光的危害。 食物來源：南瓜、玉米、橘色甜椒、紅葡萄、奇異果等紅黃橘色蔬果。 維生素C ： 能有效延緩及預防老化所引起的視力衰退、白內障及水晶體變性，增加眼睛的微小血管韌性和修護細胞，增進眼球健康。 食物來源：深綠色及黃紅色蔬果、柑橘類水果、番茄、草莓、奇異果、葡萄柚等水果。 維生素E ： 幫助維護眼睛細胞健康、血液流通及保養某些老化造成的眼睛疾病，例如：白內障、老年性視網膜病變等。 食物來源：植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、肝、肉、豆類等。 花青素 ： 屬於類黃酮素的一種，與視紫質合成有關，可以改善眼睛對黑暗與光亮的適應力，維護眼睛微細血管的健康，改善視覺及減少水晶體與視網膜的傷害。
生活中有哪些食材可以保護眼睛呢？ 護眼營養素中最有名的就是葉黃素。 他是眼睛裡重要的營養素之一，會這麼火紅是因為有大型研究結果顯示，葉黃素對老年性黃斑部病變有保護作用。 但除了保健食品外，其實生活中許多蔬菜都富含有葉黃素。 ★ 葉黃素含量前三名的蔬菜分別是：菠菜、地瓜葉、南瓜。 另外值得一提的是，蛋黃也含有葉黃素，雖然蛋黃的葉黃素含量並沒有像綠色蔬菜那麼多，但在人體的吸收率卻比綠色蔬菜好，所以蛋黃也是很好的葉黃素攝取來源！ 2. 台灣是水果王國，尤其夏季是水果盛產季節，有特別推薦護眼的水果嗎？ 台灣盛產水果，又是海島。 無論要吃在地或進口的水果都很方便。 大部分的水果都含有各式各樣的營養素，像是：蘋果、柳橙、芒果富含葉黃素。
解釋文. 保養眼睛必看！ 這6大「眼睛保健食品」維持視力、預防黃斑部病變. 免責聲明. Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。 廣告. 眼睛雖然佔你身體面積不大，但卻是能夠帶你看遍人間百態最重要的器官！ 因此想要環遊世界看更多的美景、從閱讀中吸收更多的知識，平常對眼睛的保健就顯得非常重要。 根據營養專家表示：維生素對於維護眼睛的健康，不可或缺；然而，不同的維生素對眼睛也有不同的功效，因此，如何在眾多維生素中取得完整.
2021年2月7日 · 以下是幾種有益眼睛健康的食物： 一、魚：特別是鮭魚含有Omega-3脂肪酸。 Omega-3對視力的發育、減少發炎、減緩乾眼及維繫視網膜健康有扮演重要的角色。 二、蛋：蛋黃含有Vitamin A、葉黃素、玉米黃素及鋅。 Vitamin A可以保護角膜，葉黃素、玉米黃素及鋅可以提供視網膜的養分。...
