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臺灣正體. 蔡珠兒 (1961年 — ), 台灣 作家 , 南投縣 埔里鎮 人, 國立台灣大學 中文系畢業, 英國 伯明罕大學 文化研究系畢業。 夫婿為出身中國大陸上海市的銀行家 汪浩 博士。 曾任《 中國時報 》記者,曾旅居 英國 倫敦 ,1997年移居 香港 大嶼山 愉景灣 ,專事寫作,2015年返國定居臺北。 蔡珠兒熱愛植物及食物,自封為專業的家庭主婦,全職的自然及社會觀察員。 2003年獲第二十屆 吳魯芹 散文獎;2003年《 雲吞城市 》榮獲梁實秋散文獎;2005年《 紅燜廚娘 》同時榮獲 中國時報 開卷好書獎、 聯合報 讀書人獎, 誠品 書店暢銷書;2012年《種地書》榮獲 中國時報 開卷好書獎。 著作 [ 編輯]
5 天前 · 揭密國宴顧問團 蔡珠兒:國家光榮感,是最強勁的推動力 作為國宴顧問團的成員之一,美食作家蔡珠兒直言,「菜要有故事,有意義,要好看,更須好吃,還要高規格,餐具器皿、茶飲酒水皆有講究」,並娓娓道來從接下任務到完成菜單的幕後故事。
4 天前 · 蔡珠兒自稱「喜好吃喝與廚事的普通人」,但這「紅燜廚娘」的家宴,可是台北藝文圈與金融圈的風雅盛會。 雖然起源不過是一名英國留學生,在課業與求職壓力下打發時間兼解鄉愁的動作。 「20幾年下來,請客應該快300次了吧。...
蔡珠兒 (1961年 — ), 台灣 作家 , 南投縣 埔里鎮 人, 國立台灣大學 中文系畢業, 英國 伯明罕大學 文化研究系畢業。. 夫婿為出身中國大陸上海市的銀行家 汪浩 博士。. 曾任《 中國時報 》記者,曾旅居 英國 倫敦 ,1997年移居 香港 大嶼山 愉景灣 ,專事 ...
蔡珠兒 (1961年 — ), 台灣 作家 , 南投縣 埔里鎮 人, 國立台灣大學 中文系畢業, 英國 伯明罕大學 文化研究系畢業。. 夫婿為出身中國大陸上海市的銀行家 汪浩 博士。. 曾任《 中國時報 》記者,曾旅居 英國 倫敦 ,1997年移居 香港 大嶼山 愉景灣 ...
2024年5月6日 · 國宴顧問團成員之一的飲食作家 蔡珠兒 今(6)日在臉書發文回憶菜單設計過程,表示這是她人生「最刺激也最光榮的工作」,從想菜、試菜、技術轉移到台南僅不到兩個月,最終在高度專業團隊的合作下,合力誕生了菜色「使命必達、完成任務」。...
2021年11月19日 · 蔡珠兒坦言,回台灣後深刻感受到台灣進步極大極快,一是年輕一代主廚、吃貨、各界達人興起,不僅外表光鮮厲害,也確實擁有技藝武功,技藝不只是廚藝,也包含知識、國際觀以及對本土的喜愛與好奇。...
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