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2019年7月1日 · 蝦紅素 (astaxanthin)，又稱蝦青素，屬於脂溶性的色素。蝦紅素的抗氧化效果比維生素 C 、輔酶 Q10 、維生素 E 、β-胡蘿蔔素都更強，近年來成為抗氧化食品的新寵兒。本文詳細說明蝦紅素 功效好處、如何從食物補充蝦紅素 、蝦紅素 副作用以及注意事項。
根據文獻資料，每日攝取 4~6 毫克的蝦紅素可以達到晶亮保健的功效，另外由於蝦紅素屬於脂溶性成分，建議搭配油脂一起食用(或飯後食用)，能有效增加蝦紅素的消化吸收效果
2024年2月26日 · 這就是號稱海洋最強抗氧化劑的蝦紅素的神奇功效。. 蝦紅素（Astaxanthin）又稱蝦青素或是藻紅素，是一種發現於自然界的類胡蘿蔔素（carotenoid），其吸收自由基的能力（抗氧化力）是維生素C的6000倍，也是維生素E的550倍，是一種抗氧化力很高的抗氧化劑。. 純化 ...
2022年11月9日 · 無論是眼睛保健、維持心血管健康或是抗氧化，相關功效的保健食品都經常添加蝦紅素，但你真的了解蝦紅素的功效嗎？蝦紅素對於人體健康維持有什麼幫助？
2024年2月5日 · 相較於葉黃素，蝦紅素則負責輔助葉黃素保護黃斑部，緩解眼睛痠痛、乾澀及疲勞。 此外，蝦紅素還具有以下3大常見功效： 1. 可減緩皮膚老化. 不管是自然老化，還是長期受到太陽紫外線（UV）等外來光線照射，皆可能因高氧化壓力，造成DNA受損、出現發炎反應、使抗氧化酵素減少以及基質金屬蛋白酶生成，進而導致真皮層內含的 膠原蛋白 及彈性蛋白降解，最終則會使皮膚老化。 （延伸閱讀： 日曬機恐致癌！ 太陽紫外線對人體的傷害） 然而，若能補充足夠的蝦紅素，即可抑制發炎及過氧化的生化反應，進而改善皮膚健康。 除此之外，蝦紅素也可藉由抑制黑色素過度沉澱，減少DNA傷害，進而減緩皮膚老化的速度，增加膠原蛋白及生長因子的數量，並修復因紫外線照射而受損的皮膚，對皮膚可說是好處多多。 2. 改善眼睛疲勞及乾眼症.
2024年9月23日 · 蝦紅素功效包括保護眼睛、維持心血管健康、強大抗氧化功能...。 「蝦紅素」又被稱為蝦青素、藻紅素，屬於脂溶性的類胡蘿蔔素，而富含蝦紅素的天然食物有蝦、蟹、天然藻類、鮭魚...但想要攝取足夠的蝦紅素，必須吃很大量的相關食物才能補足到位！
2021年6月16日 · 葉黃素可保護、緩解眼睛視網膜和黃斑部的問題；蝦紅素除了降低黃斑部傷害，也能減輕眼部疲勞、改善乾眼問題。 王南淵藥師指出，葉黃素就像是戴墨鏡、幫眼睛擋光，蝦紅素則是幫眼睛開水龍頭，改善乾澀、疲憊的問題，同時有抗發炎的效果。 雖然兩者都對保護眼睛有幫助，但還是有些許差異： 廣告 - 內文未完請往下捲動. （整理製表 / 陳蔚承）
2024年5月20日 · 蝦紅素安全性很高，目前並無有力的科學證明指出，蝦紅素會對人體產生副作用。 不過若是透過吃大量的甲殼類生物或鮭魚等海鮮來補充蝦紅素，反而要注意這些食物中的普林值，過量食用反而會對身體健康造成影響。 所以建議還是食用以天然紅藻萃取製成的蝦紅素保健食品來補充，不僅更經濟實惠，素食者也可以安心食用。 為什麼蝦紅素經常搭配葉黃素？ 蝦紅素與葉黃素同樣能提供晶亮保健效果，所以經常組成複方搭配。 葉黃素主要是幫助重度3C使用者、上班族、學生維護明亮光采的生活；而蝦紅素能幫助天天努力工作、學習的人們擁有晶采生活更有神。 兩者相輔相成，能讓晶亮保健效果更加分。 除了蝦紅素外，葉黃素也經常搭配花青素、枸杞多醣等營養素，提供由內而外的全方位保養。 蝦紅素常見問題總整理，讓營養師為你解答！
2023年12月17日 · 蝦紅素（astaxanthin）是一種顏色為深紅色的類胡蘿蔔素，屬於脂溶性營養素，且具有強烈抗氧化特性，主要存在藻類與甲殼類動物的殼中。. 📎推薦閱讀：營養師解析 蝦紅素懶人包！. 圖解功效、適合族群、挑選方式！. 解析二 蝦紅素來源. 蝦紅素存在於藻類與 ...
蝦紅素的副作用與禁忌很少，僅有個案報告指出合併使用抗凝血劑時，會有瘀傷的問題；還有可能會影響肝臟解毒酵素，進一步會影響抗凝血劑的藥物代謝。 想詳細了解蝦紅素的副作用機制，還有要避免與哪些藥物共食，可以點選此篇專欄. 營養師分析 蝦紅素什麼時候吃最好？ 有什麼禁忌？
